今年1月23日，在墨脫縣德興鄉(xiāng)荷扎村，高接換種的白肉枇杷開始分批成熟。 （受訪者供圖）

　　在西藏林芝市墨脫縣背崩鄉(xiāng)西讓村，福建省農(nóng)科院果樹研究所副研究員姜帆（右一）在傳授白肉枇杷種植技術(shù)。（資料照片，受訪者供圖）

　　核心提示

　　春節(jié)將至，在西藏林芝市墨脫縣背崩鄉(xiāng)地東村，村民平措和維色試種的白肉枇杷已經(jīng)掛果，即將迎來收獲期。

　　作為全國(guó)最后一個(gè)通公路的縣，墨脫農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平低下，沒有自己的優(yōu)勢(shì)特色水果產(chǎn)業(yè)。念好新時(shí)代“山海經(jīng)”，福建省農(nóng)科院專家為當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展把脈問診。他們帶來福建最新科技成果與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)理念，帶領(lǐng)村民通過高接換種、茶園套種，從無到有發(fā)展白肉枇杷產(chǎn)業(yè)，手把手培育鄉(xiāng)土人才。

　　如今，福建白肉枇杷在西藏墨脫試種成功，一支本土技術(shù)骨干隊(duì)伍正在成長(zhǎng)。按照計(jì)劃，墨脫縣白肉枇杷種植面積將達(dá)到1萬畝，實(shí)現(xiàn)億元年產(chǎn)值。

　　去青藏高原種枇杷

　　去年11月23日，“80后”平措第一次離開家鄉(xiāng)，與8名同鄉(xiāng)前往3600多公里之外的福州。他們此行的任務(wù)是學(xué)習(xí)枇杷栽培管理經(jīng)驗(yàn)。

　　“從來沒有見過這么大面積的連片果園?！痹诟Ｇ迨幸欢兼?zhèn)，平措第一次近距離感受到了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的魅力。當(dāng)時(shí)，一都鎮(zhèn)5萬畝枇杷正值盛花期。平措一行跟著果農(nóng)學(xué)習(xí)疏花疏果、樹體修剪、施肥技術(shù)。在這里，他們才知道枇杷還能被加工成枇杷膏、枇杷酒等產(chǎn)品，賣出更高的價(jià)格，甚至枇杷產(chǎn)業(yè)還有專屬的卡通形象。

　　平措是土生土長(zhǎng)的墨脫人。

　　墨脫縣位于西藏東南部，有“蓮花秘境”之稱。它地處喜馬拉雅山脈東南麓，是雅魯藏布江進(jìn)入印度阿薩姆平原前流經(jīng)我國(guó)境內(nèi)的最后一個(gè)縣。自西向東奔流的雅魯藏布江，在東端遇到南迦巴瓦峰阻隔，改道向北，隨后回轉(zhuǎn)南奔，切出一段落差近5000米的深溝絕谷。墨脫便位于雅魯藏布江大峽谷之中。

　　秘境之中，別有洞天。北側(cè)高山阻擋了西伯利亞冷空氣，來自印度洋的西南季風(fēng)帶來大量暖濕氣流，使墨脫成為青藏高原上的“江南”。加上海拔落差大，不同氣候帶的植物都能在這里茁壯成長(zhǎng)。你甚至可以在墨脫一睹熱帶雨林景觀。墨脫縣境內(nèi)野生動(dòng)植物資源極其豐富，有“世界動(dòng)植物博物館”“世界生物基因庫(kù)”之美譽(yù)。

　　然而，這個(gè)“高原孤島”長(zhǎng)期以來沒有成規(guī)模的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，直到2013年結(jié)束不通公路歷史后，才嘗試種植茶、藏藥材等作物。

　　“能否根據(jù)資源稟賦，因地制宜發(fā)展本土優(yōu)勢(shì)特色水果產(chǎn)業(yè)呢？”2021年3月，墨脫縣領(lǐng)導(dǎo)在多方牽線搭橋下，找到了福建省農(nóng)科院果樹研究所，尋求技術(shù)支持。經(jīng)過全面考察與全域調(diào)研，福建專家提出了一套產(chǎn)業(yè)規(guī)劃：發(fā)展早熟白肉枇杷產(chǎn)業(yè)。

　　一方面，墨脫自然條件得天獨(dú)厚，尤其適宜枇杷栽培。在墨脫縣德興鄉(xiāng)易貢白村原始森林的陡壁上，專家發(fā)現(xiàn)了野生枇杷資源——橢圓枇杷古樹。墨脫栽培枇杷還具有顯著的早熟優(yōu)勢(shì)，與云南蒙自、四川攀枝花同為全國(guó)枇杷最早成熟的產(chǎn)區(qū)之一，在早春水果市場(chǎng)極具競(jìng)爭(zhēng)力。

　　另一方面，福建省農(nóng)科院果樹研究所枇杷育種研究領(lǐng)跑全國(guó)，在過去半個(gè)多世紀(jì)先后選育出10多個(gè)新品種，并引領(lǐng)著枇杷產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向。國(guó)內(nèi)枇杷當(dāng)家品種“早鐘6號(hào)”，就源自該團(tuán)隊(duì)選育。近年來，該團(tuán)隊(duì)致力于白肉枇杷研究，選育出的“三月白”“早白香”“白雪早”等白肉枇杷品種，在枇杷市場(chǎng)開辟了一個(gè)全新賽道，效益不俗。

　　2021年10月，墨脫縣政府與福建省農(nóng)科院簽訂院縣框架合作協(xié)議，決定引入福建的品種與技術(shù)資源，全力打造早熟白肉枇杷產(chǎn)業(yè)。

　　白肉枇杷試種成功

　　2022年春天，福建省農(nóng)科院專家入駐墨脫，開始試種白肉枇杷。一開始找到平措的時(shí)候，平措擺擺手謝絕了。原來，早年當(dāng)?shù)卣苍N過枇杷，通過資金補(bǔ)貼引導(dǎo)村民發(fā)展庭院經(jīng)濟(jì)，利用房前屋后空間種植。但效果不盡如人意。

　　“品種老化，品質(zhì)差，不適應(yīng)市場(chǎng)需求；管理跟不上，技術(shù)落后，有的果樹長(zhǎng)期失管，長(zhǎng)到了六七米高?！备＝ㄊ∞r(nóng)科院果樹研究所副研究員姜帆以福建省科技特派員的身份來到墨脫，后自愿申請(qǐng)掛職。姜帆說，經(jīng)過產(chǎn)業(yè)把脈，福建專家團(tuán)隊(duì)為當(dāng)?shù)亓可矶ㄖ屏艘惶自耘喾桨福簩?duì)老樹進(jìn)行高接換種；依托早年發(fā)展的萬畝茶園套種嫁接苗。

　　然而，計(jì)劃實(shí)施起來比想象中困難得多。“能不能種得活？種活了能不能結(jié)果？結(jié)果了賣不賣得掉？”平措發(fā)出了“靈魂三問”。

　　為了打消群眾顧慮，姜帆和團(tuán)隊(duì)成員走村串戶，一家家敲開村民家門，誰家愿意種就定為試點(diǎn)，從福建運(yùn)來穗條和苗木，請(qǐng)來熟練工，一步步做給他們看，手把手帶著他們做。但他慢慢發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)匾恍┤罕娺€存在“等、靠、要”思想，接受新理念新技術(shù)過程慢，發(fā)展農(nóng)業(yè)依然靠天吃飯。

　　穗條嫁接后，要及時(shí)抹去底部砧木上的新芽，以保證營(yíng)養(yǎng)集中供應(yīng)，部分群眾置若罔聞；新苗定植后，要澆定根水，部分群眾說是多此一舉，老天肯定會(huì)下雨，結(jié)果成活率上不去；挖大坑施基肥要充分拌勻，有的農(nóng)戶甚至連有機(jī)肥的包裝袋都懶得解開……

　　為了改變這一狀況，姜帆既當(dāng)導(dǎo)師，又當(dāng)監(jiān)工?？油诘脡虿粔虼髩虿粔蛏?，水澆得透不透，疏花疏果到不到位……事無巨細(xì)，全程查驗(yàn)，驗(yàn)收不合格就重新來過。

　　與此同時(shí)，姜帆開始選拔培訓(xùn)技術(shù)帶頭人，就地發(fā)展一支帶不走的鄉(xiāng)土技術(shù)人才隊(duì)伍。當(dāng)?shù)卣J(rèn)定的村級(jí)科技特派員、科技專干、村干部、有發(fā)展產(chǎn)業(yè)意愿的村民，都是姜帆的發(fā)展對(duì)象。他們要接受嫁接、水肥管理、拉枝修剪、花果調(diào)控、病蟲害防治等全流程技術(shù)培訓(xùn)，還要經(jīng)歷嚴(yán)格的考核。經(jīng)過層層選拔與淘汰，9名核心技術(shù)骨干脫穎而出。

　　平措就是其中一員。2022年，他所在的地東村，300株老枇杷樹全部完成了高接換種，并在3.4畝茶園中示范套種新苗63株。2023年開春，其中的7株小苗在定植1年后，結(jié)出了14串“三月白”白肉枇杷。

　　當(dāng)?shù)靥匾庹匍_了一場(chǎng)品鑒會(huì)。墨脫縣領(lǐng)導(dǎo)、縣直主要部門負(fù)責(zé)人、村鎮(zhèn)代表現(xiàn)場(chǎng)品鑒“開春第一果”?！肮蟆⑷夂?、汁多、蜜甜回甘、肉質(zhì)細(xì)膩?！庇捎谌硕喙?，只能“一個(gè)果分八瓣吃”，但源自福建、在墨脫落地生根的白肉枇杷新品種依然“驚艷”全場(chǎng)。

　　這也給了更多農(nóng)戶信心。第一年試種成功后，更多村民加入了試種白肉枇杷的隊(duì)伍。平措所在的地東村，也充分利用8畝多閑置土地，擴(kuò)種170多株枇杷樹。

　　枇杷產(chǎn)業(yè)有了內(nèi)生動(dòng)力

　　剛剛過去的2023年，墨脫白肉枇杷種植漸成規(guī)模。全縣1萬多株老樹完成了高接換種，茶園套種新苗2.8萬多株，同時(shí)還培育了兩家本土種苗生產(chǎn)合作社，可以實(shí)現(xiàn)枇杷嫁接苗本地供應(yīng)。

　　更讓姜帆欣慰的是村民觀念的變化。

　　“他們逐漸意識(shí)到，農(nóng)業(yè)要高產(chǎn)增效，離不開現(xiàn)代科技助力與精細(xì)化管理?！苯f，以往上門開展技術(shù)指導(dǎo)，村民愛答不理，“推一把，走一步”?，F(xiàn)在不同了，接受了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)洗禮的村民從“要我干”轉(zhuǎn)向“我要干”。專家一來，他們便主動(dòng)圍上來，“你看我這嫁接口削得對(duì)不對(duì)，坑挖得標(biāo)不標(biāo)準(zhǔn)”。有時(shí)還有令人驚喜的創(chuàng)新。在坡度較大的地方，村民搬來長(zhǎng)條石，在枇杷樹四周圍一圈，以減少水肥流失。

　　逐漸成長(zhǎng)起來的技術(shù)骨干，不僅自己干，還帶著鄉(xiāng)親干。

　　結(jié)束福州之行后，德興鄉(xiāng)德興村村民布瓊成了可以獨(dú)當(dāng)一面的帶頭人。他腦子靈光，學(xué)技術(shù)上手快，但以前只會(huì)做、不會(huì)說，一發(fā)言就卡殼。如今，他已經(jīng)可以獨(dú)立到多個(gè)村莊為其他村民提供技術(shù)指導(dǎo)了。

　　眼下，墨脫正探索打造“三地一鏈”高原亞熱帶特色產(chǎn)業(yè)。其中的“一地”，指的就是“高原枇杷產(chǎn)業(yè)先行地”。按照計(jì)劃，當(dāng)?shù)貙l(fā)展白肉枇杷1萬畝，實(shí)現(xiàn)過億元年產(chǎn)值。為此，墨脫縣先后與福建省農(nóng)科院6個(gè)研究所簽訂11份技術(shù)服務(wù)協(xié)議，全產(chǎn)業(yè)鏈推動(dòng)白肉枇杷產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　越來越多的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)理念與技術(shù)落地，讓墨脫白肉枇杷產(chǎn)業(yè)有了更足的內(nèi)生動(dòng)力。

　　福建省農(nóng)科院與墨脫縣共同成立墨脫縣亞熱帶經(jīng)濟(jì)林果高質(zhì)量發(fā)展專家工作站。福建省農(nóng)科院協(xié)助引進(jìn)中國(guó)工程院院士喻景權(quán)的新能源智能栽培技術(shù)在墨脫落地。由于當(dāng)?shù)仉娏?yīng)不穩(wěn)定，發(fā)展水肥一體化等設(shè)施農(nóng)業(yè)面臨現(xiàn)實(shí)困境。這套技術(shù)則能充分利用光伏發(fā)電、高低落差等自然條件，解決枇杷智能化栽培中的供能問題。

　　在福建省農(nóng)科院助力下，墨脫還與福建省經(jīng)緯數(shù)字科技有限公司合作，搭建了國(guó)內(nèi)首個(gè)數(shù)字果業(yè)（枇杷）平臺(tái)。在不遠(yuǎn)的將來，墨脫的每一株枇杷果樹都將擁有自己的“身份證”，實(shí)現(xiàn)枇杷從果園到消費(fèi)者手中全程可追溯。同時(shí)，果農(nóng)遇到生產(chǎn)難題，足不出戶，一鍵就能尋求全國(guó)專家在線答疑解惑。

　　墨脫枇杷種質(zhì)資源豐富，是野生枇杷橢圓枇杷的原產(chǎn)地。福建省農(nóng)科院在此建成了全國(guó)第一個(gè)國(guó)家枇杷野外觀測(cè)科學(xué)研究站墨脫分站。分站將承擔(dān)枇杷種質(zhì)資源收集、鑒定、評(píng)價(jià)等科研任務(wù)。

　　春節(jié)的腳步越來越近，墨脫白肉枇杷即將迎來又一輪采收。隨著白肉枇杷即將實(shí)現(xiàn)量產(chǎn)，姜帆正與當(dāng)?shù)毓餐伎籍a(chǎn)業(yè)下一步發(fā)展計(jì)劃：如何統(tǒng)一打造墨脫早熟白肉枇杷品牌；如何做好品質(zhì)管理，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)；如何開拓銷路，讓墨脫枇杷進(jìn)入更廣闊的市場(chǎng)；如何與當(dāng)?shù)匚穆卯a(chǎn)業(yè)相融合……