“西藏工匠”東紅:傳統(tǒng)手工技藝的堅(jiān)守者
墨脫縣位于西藏東南部,雅魯藏布江下游,是中國最后一個(gè)通公路的縣城。近年來,隨著交通和通訊愈發(fā)便捷,隱藏在“蓮花秘境”中的墨脫石鍋也被越來越多的人知曉,深受廣大消費(fèi)者的喜愛。
家住墨脫縣幫辛鄉(xiāng)西登村的門巴族大叔東紅就是墨脫石鍋制作技藝的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人。
“我15歲開始學(xué)習(xí)石鍋制作技藝,當(dāng)初學(xué)習(xí)石鍋制作只是為了果腹,學(xué)習(xí)態(tài)度很敷衍,沒少挨師傅打罵。但隨著時(shí)間的推移,我感受到了石鍋制作背后的意義和文化底蘊(yùn),也從這份手藝中找到了獲得感和成就感,開始靜心學(xué)習(xí)和鉆研練石鍋制作技藝?!苯衲?6歲的東紅對(duì)記者說。
據(jù)東紅介紹,制作石鍋的石材是雅魯藏布江兩岸懸崖峭壁上出產(chǎn)的一種天然皂石,這種皂石質(zhì)地柔軟,富含人體所需的微量元素,門巴族群眾祖祖輩輩用它來制作石鍋。而手工打造石鍋盡管耗時(shí)長、效率低,但不會(huì)破壞石鍋制作佳肴的口感,能夠保證材質(zhì)中的稀有元素不被破壞。
當(dāng)清晨第一縷陽光升起的時(shí)候,東紅已經(jīng)開始在雅魯藏布大峽谷的峭壁上開鑿采集用于制作墨脫石鍋的石材。
目前,隨著對(duì)雅魯藏布江沿岸自然環(huán)境保護(hù)力度的不斷加大,石材的開采已被當(dāng)?shù)卣{入有序規(guī)劃,得到一塊制作石鍋的石料,也就顯得格外彌足珍貴。
“采集前,石匠們會(huì)準(zhǔn)備好打石鍋的工具、食物等用品,在懸崖峭壁上采集石料,再背下山。”東紅說。
采集石材時(shí),潮濕的氣候環(huán)境、未知的山路、隨時(shí)突發(fā)的意外等都是石匠們必須面對(duì)的困難。但是,這些困難從未阻擋東紅的步伐,他數(shù)十年如一日?qǐng)?jiān)守手工傳統(tǒng)工藝,傳承石鍋制作技藝,從未想過放棄。
41年的磨煉和探索,東紅做壞的石鍋不計(jì)其數(shù)。隨著技藝不斷提升,東紅對(duì)自己的要求越來越高,但是他始終牢記師傅的教誨:“一定要堅(jiān)守傳統(tǒng)手工技藝?!?/p>
2018年,東紅被命名為林芝市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目墨脫石鍋制作技藝代表性傳承人。同年,東紅被評(píng)為優(yōu)秀非遺傳承人。
2021年,東紅作為墨脫石鍋非遺傳承人、努力帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的西藏傳統(tǒng)手藝創(chuàng)新人,榮獲2021年度“西藏工匠”榮譽(yù)稱號(hào)。
接踵而至的榮譽(yù),是對(duì)東紅石鍋制作技藝的充分肯定。
為了讓這項(xiàng)傳統(tǒng)技藝更好傳承和發(fā)展,東紅招收了30多名徒弟,其中就有他的小兒子嘎白。
嘎白告訴記者,他從小就對(duì)石鍋制作十分感興趣,能拜自己的父親為師,他覺得十分高興。在嘎白看來,父親的手藝是最好的。
從小的耳濡目染和勤學(xué)苦練,讓嘎白練就了一身精湛的手藝,成為東紅最出色的徒弟。東紅說:“雖然嘎白是我的兒子,但在傳授技藝時(shí),我對(duì)他們都是一視同仁,對(duì)于想學(xué)的人,我從不吝嗇自己的技藝,相反,我希望有更多的人能傳承發(fā)展這門手藝?!?/p>
如今,在東紅的堅(jiān)守和帶領(lǐng)下,越來越多的西登村村民開始參與石鍋制作,并依靠石鍋制作增收致富。
東紅的女兒娜妮從學(xué)校畢業(yè)后,在墨脫縣城開了一家石鍋專賣店,店名就叫“東紅石鍋店”,娜妮每天都會(huì)通過互聯(lián)網(wǎng)推介墨脫石鍋。
娜妮有一個(gè)愿望,她想通過自己的努力,將家鄉(xiāng)的特產(chǎn)——墨脫石鍋推向更廣闊的市場,讓自己的家人和鄉(xiāng)親們過上更好的生活。
心心專一藝、事事在一工、念念系一職,東紅就是這樣將這門手藝傳承延續(xù)至今。當(dāng)談及將來的打算時(shí),東紅堅(jiān)毅地說:“隨著時(shí)代的發(fā)展,民族特色文化越來越受關(guān)注,我深感責(zé)任重大,將繼續(xù)踐行‘工匠精神’,堅(jiān)守傳統(tǒng)手工,傳承發(fā)展好石鍋制作技藝,為西藏非遺傳承作出自己的貢獻(xiàn)?!?/p>
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