近日，由廣東省第九批援藏工作隊、廣東省人力資源和社會保障廳、林芝市人力資源和社會保障局聯(lián)合舉辦的“粵林幸福菜譜”之粵林幸福美點培訓班在林芝市高級技工學校舉行。

　　 本次培訓為期15天，由廣東省粵廚人才職業(yè)技能鑒定中心聯(lián)合粵港澳大灣區(qū)粵菜師傅文化促進會，以及餐飲行業(yè)大咖、知名總廚等專業(yè)人士，以林芝食材、物料、香料等，結合粵式烹飪方法，烹飪林芝及廣東口味的點心，吸引了來自林芝的40名餐飲從業(yè)人員以及有意愿從事粵菜烹飪的城鄉(xiāng)勞動者參加。

　　 “此次推出的‘粵林美點’系列新品，是結合現(xiàn)代年輕人追求‘新、奇、特、快’的特點，結合西藏特別是林芝食材打造的美味甜品系列，不僅填補了‘粵林幸福菜譜’的甜品領域空白，也有助于進一步促進粵藏兩地間的交往交流交融，帶動林芝食材、菜品和產(chǎn)品通過‘請進來、走出去’的培訓和‘舌尖上的旅游業(yè)’遠銷各地?！绷种ナ腥肆Y源和社會保障局黨組副書記、局長李培靈說。

　　 培訓導師溫學文說：“ ‘粵林美點’美味甜品系列，目的是挖掘本地食材資源，配合廣東傳統(tǒng)面點制作方法制作出更新穎更獨特的點心，進一步打造‘粵林幸福菜譜’品牌和粵菜師傅名片，促進城鄉(xiāng)勞動者技能就業(yè)、技能致富，全面提升就業(yè)創(chuàng)業(yè)水平，推動林芝鄉(xiāng)村振興?！?/p>

　　 據(jù)介紹，主辦方將把此次成果編寫成冊，計劃出版“粵林幸福菜譜”作為培訓教學工具書，進一步發(fā)揮廣東在實施“粵菜師傅”工程中積累的成功經(jīng)驗，提升林芝市青年勞動者的綜合技能水平，促進高質量就業(yè)。

　　 2019年以來，廣東省第九批援藏工作隊累計投入2.1億元，援建林芝市高級技工學校，將“粵菜師傅”“廣東技工”“南粵家政”三項工程有機導入對口支援林芝工作，開展“粵林幸福菜譜”等一系列培訓工作，目前已開展相關培訓8期，培訓380余人次。