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        【援藏記憶】張新慧:退休之后到西藏繼續(xù)養(yǎng)牛

        發(fā)布時(shí)間:2023-02-02 20:31:00來(lái)源: 中國(guó)西藏網(wǎng)

          【編者按】自1994年中央第三次西藏工作座談會(huì)作出關(guān)于全國(guó)支援西藏的重大決策以來(lái),先后有近12000名援藏干部人才帶著黨中央的親切關(guān)懷、兄弟省市及各行各業(yè)的深厚情誼來(lái)到高原,扎根雪域,腳踏實(shí)地,留下了一個(gè)個(gè)生動(dòng)的故事。援藏的經(jīng)歷,也成了他們最寶貴的記憶。 

          一次跨越長(zhǎng)城的援藏干部采訪是怎樣的體驗(yàn)?從北京市西城區(qū)出發(fā),向西北方行進(jìn),車(chē)程90多公里,跨越居庸關(guān)和八達(dá)嶺長(zhǎng)城,我們到達(dá)了位于延慶區(qū)的北京奶牛中心延慶基地。 

          北京奶牛中心隸屬于首農(nóng)食品集團(tuán)三元種業(yè)科技股份有限公司,是我國(guó)建立最早、規(guī)模最大、綜合實(shí)力最強(qiáng)的奶牛良種繁育及供種基地。毫不夸張地說(shuō),我們喝到的每四袋牛奶中,就有一袋是來(lái)自這里的種牛后代所生產(chǎn)的。 

          延慶屬于北京郊區(qū),山區(qū)面積占72.8%,初冬的氣溫要比城區(qū)低上幾度。放眼基地里的大片田地,枯黃的草木已分辨不出是什么,加之遠(yuǎn)處的山和冬日里的咧咧風(fēng)聲,莫名讓人想起了遙遠(yuǎn)西藏的牧場(chǎng)。 


        圖為位于北京奶牛中心延慶基地的北京市種公牛站局部 攝影:楊月云

          【來(lái)自東北的“牛爸爸”】 

          如同這樸實(shí)無(wú)華的種牛站,援藏干部張新慧給我們的第一印象也是非常的貼地氣兒,一口熟悉的東北口音讓人感到親切質(zhì)樸。2001年,張新慧作為北京市引進(jìn)的技術(shù)人才,舉家從黑龍江遷入北京。大學(xué)畢業(yè)至今30多年,張新慧一直從事奶牛胚胎移植等生物技術(shù)的研究和奶牛繁殖實(shí)用技術(shù)推廣工作。 

          “干我們這行的,大多數(shù)時(shí)間都在郊區(qū),包括在北京養(yǎng)牛,因?yàn)轲B(yǎng)殖場(chǎng)都建在郊區(qū)?!币?yàn)槭亲约旱呐d趣所在,不管是在北京,還是在西藏,即便都是遠(yuǎn)離繁華的市區(qū),張新慧也并不覺(jué)得辛苦,反而樂(lè)在其中。 

          “雖然我已不是援藏干部,但我仍然是北京建藏援藏工作者協(xié)會(huì)的一名志愿者,我的單位北京奶牛中心也是北京建藏援藏工作者協(xié)會(huì)的企業(yè)會(huì)員,先后三次派援藏干部前往拉薩援建,對(duì)于西藏的幫助我們一直都在做,并且會(huì)一直做下去?!本嚯x張新慧第一次進(jìn)藏已過(guò)去20多年,但他與西藏的情感卻越來(lái)越真摯,作為北京奶牛中心主任助理的他二十多年堅(jiān)持進(jìn)藏開(kāi)展技術(shù)服務(wù),在良種培育和脫貧攻堅(jiān)中貢獻(xiàn)著自己的力量。 


        圖為張新慧在介紹優(yōu)良牛種 攝影:楊月云

          西藏自治區(qū)是我國(guó)的四大牧區(qū)之一,牦牛則是青藏高原獨(dú)有的品種,也是多用途的一個(gè)畜種,能耕作馱運(yùn),被稱(chēng)作“高原之舟”,肉可以食用,產(chǎn)的奶可以做酥油、酸奶、奶渣,牛皮可以做皮具,牛毛可以編織帳篷,牛尾可做工藝品,曬干的牛糞又是天然的燃料……渾身是寶的牦牛,與西藏群眾的生產(chǎn)生活密切相關(guān)。 

          2001年,張新慧第一次去西藏。在剛剛舉家遷入北京還沒(méi)有適應(yīng)新生活之時(shí),就踏上了去西藏拉薩市娘熱鄉(xiāng)的幫扶之路。2006年7月6日,張新慧乘坐剛開(kāi)通六天的青藏鐵路列車(chē)第二次進(jìn)藏,帶著娟姍牛凍精到拉薩給黃牛和牦牛人工授精,那也是張新慧第一次接觸牦牛。通過(guò)人工授精改良后的黃牛,其母牛所產(chǎn)牛奶的乳脂和乳蛋白含量高,非常適于藏族同胞制作酥油和奶酪,成為深受農(nóng)牧民歡迎的重要牛種。2007年至2010年,作為北京市第五批援藏干部,張新慧在當(dāng)雄縣開(kāi)展牦牛提純復(fù)壯和野血牦牛擴(kuò)繁工作。 

          【幫農(nóng)牧民算好“一筆賬”】 

          當(dāng)雄,藏語(yǔ)意為“天選牧場(chǎng)”,位于拉薩市北部,距拉薩市中心170公里,是拉薩市唯一的純牧業(yè)縣。當(dāng)雄草場(chǎng)廣闊,優(yōu)良草場(chǎng)占全縣可利用草場(chǎng)的68%。 

          當(dāng)雄牦牛凍精站是世界上海拔最高、唯一一座位于海拔4000米以上的種公牛站,當(dāng)年(20世紀(jì)80年代)是在多方面多部門(mén)的支持下建立起來(lái)的,在那時(shí),北京奶牛中心就已經(jīng)開(kāi)始在技術(shù)、設(shè)備、人員培訓(xùn)等方面,對(duì)其提供有力幫助。 


        圖為張新慧在工作間歇,與牦?!昂嫌啊?張新慧供圖

          受自然條件的限制,牦牛的養(yǎng)殖方式一度還停留在原始狀態(tài),生長(zhǎng)和繁育受水草生長(zhǎng)和季節(jié)變化影響,年景好就長(zhǎng)得好,但到了冬天由于采食不足就又瘦回去,長(zhǎng)成什么樣,基本是靠天吃飯,受自然條件影響巨大;加之又有近親繁殖方面的影響,退化比較嚴(yán)重;先進(jìn)的技術(shù)使用和推廣有一定的難度,當(dāng)?shù)氐募夹g(shù)人員掌握的水平程度也不同……這些都是張新慧到西藏時(shí)所面臨的情況。 

          張新慧介紹說(shuō),牦牛正常的懷孕期大概280天左右,如果飼養(yǎng)管理各個(gè)方面都能跟得上,可以實(shí)現(xiàn)一年生一只小牛犢?!澳概.a(chǎn)了犢,它才能有奶。有奶,牧民才有收入,留足他自己吃的牛奶以外,有多余的,也可以向市場(chǎng)銷(xiāo)售。但是如果兩年或三年得一胎,他們養(yǎng)的牛雖有好多,其中不生犢的這一年就相當(dāng)于空養(yǎng)白養(yǎng),所以養(yǎng)殖效率很低,我們看到這個(gè)現(xiàn)狀真是替牧民們著急?!?nbsp;

          為了改善這一狀況,張新慧和同事們從多方面入手。對(duì)牦牛發(fā)情期進(jìn)行技術(shù)干預(yù),通過(guò)人工授精縮短母牛的胎間距;導(dǎo)入野血牦牛的基因,從體型、產(chǎn)奶量、產(chǎn)肉量、耐粗性各個(gè)方面提高后代牦牛品質(zhì),遏制退化趨勢(shì);強(qiáng)度育肥,冬天進(jìn)行科學(xué)補(bǔ)飼,盡量緩解牦牛掉膘。更重要的是,通過(guò)成功案例,逐步消除牧民對(duì)技術(shù)干預(yù)的顧慮,普及更為科學(xué)有效的養(yǎng)殖方式。 

          “奶牛每提升100斤產(chǎn)奶量,大約能給農(nóng)牧民帶來(lái)1000元收入增長(zhǎng)。如果牧民家有5頭產(chǎn)奶牛,每天能賣(mài)一坨酥油30多元,幾天賣(mài)一桶奶渣100多元,兩項(xiàng)奶產(chǎn)品一年大約收入兩萬(wàn)元?!睆埿禄坌闹幸恢庇幸还P“賬”,這筆“賬”關(guān)乎于農(nóng)牧技術(shù)改良給農(nóng)牧民帶來(lái)的收益,關(guān)乎于農(nóng)牧民的生活質(zhì)量。 

          在西藏期間,張新慧和團(tuán)隊(duì)的同事們克服種種困難,為探討放牧條件下牦牛人工授精技術(shù)推廣的可行性和適用性,他和同事一起用野血牦牛凍精改良家牦牛3000頭,創(chuàng)造了牦牛改良史上的 “吉尼斯世界紀(jì)錄”。他恨不得把一天當(dāng)成十天用,給所有的空懷牛都配上種,恨不得讓所有基層技術(shù)人員都能掌握和推廣新型實(shí)用技術(shù),解決更多牧民的問(wèn)題。 

          【開(kāi)著“房車(chē)”繼續(xù)養(yǎng)?!?/strong> 

          與牛陪伴一生的張新慧雖已臨近退休,提起工作依然“牛勁”十足,干勁滿滿。如果說(shuō)三年的援藏是組織賦予的光榮任務(wù),那二十多年的持續(xù)幫扶卻是自己對(duì)這片土地的熱愛(ài)。 

          張新慧熱愛(ài)質(zhì)樸的藏族牧民,他一直記得到牧民家里的場(chǎng)景。每新到一家牧民家里或帳篷中,先別管干不干活,牧民都先邀請(qǐng)坐下喝茶,喝好了再談干活。雖然牧民家里并不富裕,但都把家里最好的食品拿出來(lái)招待他們,碗里的酥油茶就算一直在喝,也總是滿的。牧民的質(zhì)樸熱情,讓他恨不得把掌握的技術(shù)傾囊相授,也讓他選擇一直在這里幫扶。他想通過(guò)技術(shù)改良,讓牦牛養(yǎng)殖的勞動(dòng)強(qiáng)度下降,收益增加,讓牧民有更多的時(shí)間享受生活。 

          張新慧熱愛(ài)自己的工作,在西藏,他一直在和時(shí)間賽跑。由于牧民居住點(diǎn)的分散,在牦牛繁育季節(jié),他和同事們前一天夜里11點(diǎn)才返回站里,第二天6點(diǎn)天還沒(méi)亮的時(shí)候就又帶著設(shè)備器材出發(fā),驅(qū)車(chē)100多公里,8點(diǎn)左右在牧民起床時(shí)趕到放牧點(diǎn),再次開(kāi)啟一天的工作。 


        圖為張新慧和同事們?cè)诠ぷ髦?張新慧供圖

          回到北京后,張新慧一直在關(guān)注西藏與涉藏州縣奶業(yè)的發(fā)展,堅(jiān)持跟蹤黃牛改良項(xiàng)目的進(jìn)展,隨著改良項(xiàng)目前往西藏,前前后后去了幾十次,也一直關(guān)注著當(dāng)雄牦牛凍精站的發(fā)展,關(guān)注著牦牛的提純復(fù)壯。2020年,張新慧重返當(dāng)雄。路比從前更好走了,凍精站從當(dāng)雄縣劃歸到西藏自治區(qū)農(nóng)牧科學(xué)院管理,技術(shù)力量也明顯增強(qiáng)了,讓他感受到了自治區(qū)層面對(duì)牦牛改良這項(xiàng)工作的重視。同時(shí),他也發(fā)現(xiàn)基層迫切需要留住技術(shù)人才,特別是在偏遠(yuǎn)地區(qū)。 

          對(duì)于產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,張新慧認(rèn)為,從適應(yīng)性來(lái)看,用西藏本地的黃牛作為母本進(jìn)行逐代改良,可能要比直接從內(nèi)地引進(jìn)良種要好。牦牛也好,黃牛也好,世代間隔比較長(zhǎng),要想做出效果,需要一個(gè)持續(xù)改良加強(qiáng)的長(zhǎng)期過(guò)程。 

          納木錯(cuò)就位于當(dāng)雄和那曲市班戈縣之間,遼闊的湖面和美麗的容顏吸引著世人。援藏期間,張新慧下鄉(xiāng)時(shí)經(jīng)常路過(guò),對(duì)納木錯(cuò)印象深刻,但更多的時(shí)候也只是路過(guò)?!霸鞠胫暝貢r(shí)間很長(zhǎng),許多風(fēng)景可以慢慢去看,可等要離開(kāi)之時(shí)才發(fā)現(xiàn),許多風(fēng)景都沒(méi)有時(shí)間去看。” 

          在北京奶牛中心的停車(chē)場(chǎng)上,有一輛小巧老舊的拖掛房車(chē),張新慧說(shuō),這是他最近在二手網(wǎng)站買(mǎi)的?!暗任疫^(guò)幾年退休了,就開(kāi)著它去西藏。”就在我們以為他終于有時(shí)間可以游覽山水時(shí),他又補(bǔ)充道:“我要接著去給那里的牦牛進(jìn)行人工授精,傳授技術(shù),繼續(xù)養(yǎng)牛。”(中國(guó)西藏網(wǎng) 記者/楊月云 趙振宇 姚浩然 陳浩力) 

        (責(zé)編:李雅妮)

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