【新春走基層】年的味道
我參建的工程項目部所在地西藏拉孜縣城
2019年,有幸援建西藏,遠(yuǎn)離家鄉(xiāng),夜深人靜的時候,面朝故鄉(xiāng)的方向 ,望著高原上眨巴著眼亮晶晶的星星和綿延起伏的群山,思鄉(xiāng)之情如同噴泉一樣向外噴涌。這不,好不容易盼到春節(jié),一路上坐火車、轉(zhuǎn)飛機,趕汽車,總算踏上歸途,回到家鄉(xiāng)與親人團聚,感受那濃得化不開的年味……
參建工程員工攜帶氧氣瓶等高原醫(yī)用器具,在醫(yī)療保障分隊陪同下翻山越嶺
由于禁鞭的要求,家鄉(xiāng)湖北孝感的年味少了那種年節(jié)特有鞭炮燃放產(chǎn)生的硫磺“硝煙”味,可年味依然浸潤在濃濃的親情中,滲透到可口的美食里,洋溢在喜慶的氛圍中……
家鄉(xiāng)風(fēng)干的年貨
年味是親情的味道。過年啦,一家人好不容易團聚,圍坐沙發(fā)邊上,或是暢談一年的收獲或是講講過去的喜怒哀樂,在火盆炭火的映照下,大家臉龐紅通通,心里暖融融,嗑著瓜子,天南海北地神侃著,毫無拘束。由于工作緣故,我常年在外奔波,感覺對父母和妻兒關(guān)心關(guān)懷欠缺,而過年讓親情回歸,一家人團聚在一起,像歌詞里唱的那樣:“媽媽準(zhǔn)備了一些嘮叨、爸爸張羅了一桌好飯……”這次從西藏高原回到家鄉(xiāng),給親人們的“禮物”除了西藏特產(chǎn),就是臉上額角那一顆顆長出的“紅痘痘”和曬黑的臉龐。以前臉上從來不長痘,皮膚也還說得過去,可高原一行讓自己變了個人一般,皮膚黑了、也粗糙了。母親見了不停地嘮叨:這就是你不習(xí)慣用護膚品的結(jié)果。她話里雖然充滿責(zé)怪,可私下里卻跑到一個熟人醫(yī)生那里幫我打聽祛痘的藥方……
家鄉(xiāng)熱氣騰騰的年糕
年味是香噴噴的味道。松軟的肉糕、香甜的湯圓、炸魚丸子、肉丸子、燙豆折,還有臘魚臘肉……春節(jié),仿佛是各類美食的大聚會,每個家庭里 “煮婦”都會大顯身手,拿出看家本領(lǐng)做好年夜飯這頓大餐。而我尤其鐘愛湯圓米酒,年夜飯前,我會特意向母親提議,煮湯圓。吃著它看春晚,那是絕配。母親會把糯米粉備好,做湯圓時將其倒進盤里,加入糖和開水,用芝麻或核桃、花生末之類為餡合成團揉圓,放入鍋里伴著清甜的米酒煮沸。待湯圓浮出水面后舀進碗里加些許糖,塞進嘴里咬上一口,滑嫩爽口、甜而不膩。大年夜吃湯圓既是傳統(tǒng)民俗,寓意團圓和美幸福,吃著爽口的湯圓,看著精彩的節(jié)目,別提多愜意。
年味是喜慶的味道。春節(jié),除了掛紅燈籠、貼對聯(lián),剪窗紙等傳統(tǒng)習(xí)俗,更有一些新穎的“科目”,家族微信群中,年長者三爺爺是大學(xué)教授,在他的倡議下,每年春節(jié),我們都會進行成語接龍和猜謎語等游戲:“團結(jié)安定—打一湖北地名……”農(nóng)歷大年三十晚上9時許,三爺爺總要像以往一樣在家族群中給大家出謎語題。微信群中30余人,大家爭相回答,誰先正確答出,三爺爺就會進行微信紅包獎勵;還有成語接龍游戲,誰在規(guī)定時間不能完成成語接龍便要“自罰”,自覺向微信群中發(fā)放紅包。這種頗有文化趣味的游戲,既讓我們在歡聲笑語中長了知識又活躍了節(jié)日氛圍,讓人回味無窮。
年味是思念的味道。一大家族人吃年夜飯前,我們都會在餐桌現(xiàn)有人數(shù)基礎(chǔ)上多放幾雙碗筷,是給遠(yuǎn)方無法回來過年的親人準(zhǔn)備的,象征年夜飯不差一人,還會將一些年糕、魚肉等美味佳肴盛幾碗端到過世親人的遺像前。長輩們說,這既是對親人的懷念,也寓意了親人們永遠(yuǎn)在我們心中,也是讓他們和我們一起過節(jié)。
因為故鄉(xiāng),因為春節(jié),無論我們身處何方,只要回到她的懷抱,和親人們團聚一起,在濃濃年味中體悟親情,心靈總有歸宿……(中國西藏網(wǎng) 通訊員/郭暉)
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