品味不一樣的西藏味道
走在拉薩的大街小巷,各式各樣的茶館星羅棋布。清晨,來(lái)到甜茶館點(diǎn)上藏面、甜茶、牛肉餅,是藏族人民開(kāi)啟新一天的“標(biāo)準(zhǔn)操作”。
走進(jìn)人聲鼎沸的光明崗瓊甜茶館,香氣濃郁的甜茶味撲鼻而來(lái),人們來(lái)到這里,或悠閑地品茶聊天,或吃上一碗入味十分的牛肉湯藏面,準(zhǔn)備奔赴一天的忙碌。
在光明崗瓊甜茶館點(diǎn)茶的方式有兩種,一種是在收銀臺(tái)直接買一壺,另一種則是半自助式的,顧客需要自己去碗柜拿玻璃杯,然后把零錢放在桌子上,服務(wù)員會(huì)提著大鋁壺前來(lái)倒茶,從桌上拿走相應(yīng)的紙幣,如果想續(xù)杯,只需繼續(xù)在杯子旁邊放上零錢。
這家甜茶館不僅是老拉薩人與文藝青年的聚集地,也吸引了無(wú)數(shù)游客前來(lái)體驗(yàn),大家在這里喝的不僅是一杯甜茶,更是對(duì)西藏茶文化獨(dú)特魅力的品味。
走進(jìn)拉木民間藏餐屋,從室內(nèi)裝修到裝飾畫(huà)再到擺件,無(wú)不彰顯著西藏文化。
店里的土豆包獨(dú)具特色,酥脆的外皮,內(nèi)里裹著鮮嫩多汁的牛肉土豆泥,一口又一口,根本停不下來(lái);蒸牛舌是一道特色菜,口感軟嫩,味道鮮美;糌粑配上牛肉醬味道更是一流……這些特色菜肴吸引了眾多食客前來(lái)拉木民間藏餐屋“打卡”。
吉祥圣雪藏餐廳雖隱匿于一條小巷子,但作為拉薩網(wǎng)紅藏餐廳,來(lái)這家餐廳“打卡”的食客依然絡(luò)繹不絕。這里的美食也同樣誘人:酥油烤蘑菇、土豆煎羊排、吉祥三寶……每樣藏餐都經(jīng)過(guò)改良,更加符合大眾口味。
“之前在抖音上看到過(guò)這家店,一直都想來(lái)品嘗,今年剛好來(lái)西藏旅游,就帶著女朋友過(guò)來(lái)‘打卡’。老板很熱情,帶我們參觀了收藏室,藏餐也很好吃?!眮?lái)自廣州的王先生滿意地說(shuō)。
版權(quán)聲明:凡注明“來(lái)源:中國(guó)西藏網(wǎng)”或“中國(guó)西藏網(wǎng)文”的所有作品,版權(quán)歸高原(北京)文化傳播有限公司。任何媒體轉(zhuǎn)載、摘編、引用,須注明來(lái)源中國(guó)西藏網(wǎng)和署著作者名,否則將追究相關(guān)法律責(zé)任。
-
在傳承中發(fā)展的藏式餐飲文化
今年,拉薩的春天姍姍來(lái)遲,直到4月中旬,人們才在街角巷尾買到往年3月底就能見(jiàn)到的新鮮蕁麻草。[詳細(xì)] -
西藏山南市舉行首屆名廚精英賽暨山南味道廚藝大賽
記者22日從西藏山南市商務(wù)局獲悉,山南市首屆名廚精英賽暨山南味道廚藝大賽剛剛落幕。[詳細(xì)]
- 新時(shí)代文明實(shí)踐文藝志愿服務(wù)特別節(jié)目彰顯“與人民同行”
- 國(guó)六b排放標(biāo)準(zhǔn)將全面實(shí)施,汽車產(chǎn)業(yè)或迎哪些變化?
- 《京津冀產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展實(shí)施方案》印發(fā) 力爭(zhēng)到2025年產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展水平顯著提升
- 老會(huì)館煥發(fā)文化活力
- “AI孫燕姿”火爆全網(wǎng)?專家:AI翻唱小心侵權(quán)
- 福建龍?zhí)洞澹簝S鄉(xiāng)村落在文創(chuàng)中“醒來(lái)”
- 外交部發(fā)言人:雅萬(wàn)高鐵是中國(guó)同地區(qū)國(guó)家深化互利共贏合作的典范
- 陽(yáng)山覓桃源
- “老舍”憶北平——評(píng)北京人藝話劇《正紅旗下》
- 全鏈路營(yíng)銷模式助力“兩只老虎”品牌快速增長(zhǎng)