黝黑的面龐，戴著草帽，騎著摩托車，熟練地穿越在海拔1200米的高山村莊中。如果不說，你肯定猜不出來，重慶市萬州區(qū)羅田鎮(zhèn)楓香村第一書記明興加還有另外兩個身份——重慶市科技特派員和重慶市中藥研究院副研究員。利用自己的專業(yè)所長，明興加突破石斛種植的技術(shù)瓶頸，讓石斛成了幫助當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶脫貧致富的“金苗苗”。

　　為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供科學(xué)依據(jù)

　　羅田鎮(zhèn)楓香村位于渝鄂交界地的萬州區(qū)東南部，全村轄區(qū)面積3.8平方公里，海拔1000—1400米。雖然通了公路，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)也不錯，但是在產(chǎn)業(yè)發(fā)展上卻存在著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)特色不明顯，旅游優(yōu)勢吸引力不足等短板。雖然全村345戶1269人，建檔立卡貧困戶42戶150人，已脫貧39戶143人，未脫貧3戶7人，但是如何能讓全村人更好的發(fā)展，還缺少特色產(chǎn)業(yè)。

　　明興加作為重慶市中藥研究院副研究員，一直從事石斛的研究工作，2010年開始在重慶進行石斛產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用推廣工作，已經(jīng)幫助10余個區(qū)縣建立了規(guī)模不等的石斛基地，2個企業(yè)成長為市級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。

　　2015年6月開始，明興加被選派為科特派，到萬州區(qū)開展科技服務(wù)工作，2019年3月，他來到楓香村任第一書記。他對楓香村的資源情況進行了調(diào)查，發(fā)掘楓香潛在資源優(yōu)勢，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的品種選擇、發(fā)展模式提供科學(xué)依據(jù)。

　　“我太驚喜了！羅田鎮(zhèn)楓香村具有上百年的石斛采集加工和銷售歷史，系石斛原產(chǎn)地，而且我們還找到了80多歲的老藥工。”明興加說，他組織課題組成員對羅田鎮(zhèn)及周邊區(qū)域的石斛資源情況進行調(diào)查，不但論證了羅田鎮(zhèn)為歷史上有名的“老河口石斛”的原產(chǎn)地之一，系石斛道地產(chǎn)區(qū)，而且正在申報非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護。

　　這一調(diào)查為當(dāng)?shù)匕l(fā)展石斛產(chǎn)業(yè)提供了理論支撐，不過產(chǎn)業(yè)如何發(fā)展？明興加因地制宜地為當(dāng)?shù)刂贫藥r壁貼石和林下貼樹栽培的種植模式。

　　明興加說，目前，石斛的栽培模式以大棚床式栽培為主，盆栽、貼樹栽培、貼石栽培等模式為輔。不過，隨著種植規(guī)模的擴大，大棚栽培病蟲害容易發(fā)生，存在農(nóng)藥化肥過量施用的問題。楓香村海拔高、耕地少，并不適合發(fā)展大棚種植，對此，他結(jié)合當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢，與科研機構(gòu)、當(dāng)?shù)卣推髽I(yè)多次論證，采取了林下貼樹栽培的種植模式。通過4年多的生產(chǎn)實踐，證明了鐵皮石斛巖壁貼石和林下貼樹栽培模式的可行性。通過遮陽、澆水等栽培管理和生產(chǎn)實踐，建立了鐵皮石斛巖壁貼石栽培技術(shù)體系，并達到了穩(wěn)產(chǎn)。

　　空閑地“變廢為寶”種植石斛

　　楓香村52歲的村民程啟英家是因?qū)W致貧，2個娃要讀書，全靠她和老公種地收入。她家屋后有9棵高大的楓香樹，以前村里人覺得楓香樹沒用，砍伐的所剩不多，而現(xiàn)在她家屋后的楓香樹成了寶貝。

　　“這上面就是我們種的石斛?！背虇⒂⑿χf，開始明興加來教他們種植，說就用草繩將石斛苗捆在樹上，灑水就行，平時都不用管它，他們都覺得這是在“扯把子”(當(dāng)?shù)卦?，騙人的意思)吧，沒想到真的種活了。去年種了1000叢，賺了2755元，這可比種地收入高多了。

　　明興加說，石斛巖壁貼石和林下貼樹栽培是彷野生栽培模式，這樣栽培鐵皮石斛口感較好，經(jīng)冬季低溫脅迫后，味微甜，品質(zhì)較好，這使從農(nóng)戶回收的價格也高，達到了1200元/公斤，直接增加了農(nóng)戶的收入，而且還不占用耕地，讓閑置資源變廢為寶，并且容易對農(nóng)戶特別是貧困戶推廣應(yīng)用。2019年4月，他們采取“技術(shù)培訓(xùn)+種苗發(fā)放+實地指導(dǎo)”的方式，向23戶農(nóng)戶發(fā)放優(yōu)質(zhì)鐵皮石斛種苗10000叢，其中貧困戶14戶。種苗采取農(nóng)戶低價購買的形式進行發(fā)放，農(nóng)戶只需1元就可購買1叢種苗。今年3月份已完成12戶的采收工作，戶均增收2017元，其中種植較好的種植1000叢收入4042元。

　　為了當(dāng)?shù)氐闹兴幃a(chǎn)業(yè)發(fā)展，明興加促成重慶市中藥研究院石斛研究團隊與自然人王剛成立了創(chuàng)業(yè)企業(yè)，通過科技創(chuàng)業(yè)企業(yè)入駐的形式來促進產(chǎn)業(yè)發(fā)展。目前，已由創(chuàng)業(yè)企業(yè)建立石斛巖壁貼石栽培示范基地1個，帶動當(dāng)?shù)胤N植大戶6戶，帶動其他100余種植戶利用巖石和林木資源開展了石斛仿生栽培?；亻L期有技術(shù)人員駐扎，就近對農(nóng)戶進行技術(shù)指導(dǎo)；企業(yè)負責(zé)技術(shù)指導(dǎo)和產(chǎn)品回收，降低了農(nóng)戶投資中藥材種植的風(fēng)險。

　　王剛說，現(xiàn)在他們出產(chǎn)的石斛已經(jīng)供不應(yīng)求，下一步還打算充分發(fā)揮留守婦女和中老年人的積極性，繼續(xù)擴大種植規(guī)模，打造當(dāng)?shù)氐氖放?，以促農(nóng)增收，助力脫貧攻堅。