漁民與海,波濤中那份情感交織
隨著海洋資源衰退、出海成本增加,減船轉(zhuǎn)產(chǎn)已成為漁村的普遍趨勢(shì)。
輕量化的休閑漁業(yè)、水產(chǎn)品加工流通等附屬產(chǎn)業(yè)會(huì)成為未來(lái)很多退捕漁民的轉(zhuǎn)產(chǎn)方向。
但近海捕撈不會(huì)消亡。漫長(zhǎng)海岸線上仍有500多萬(wàn)傳統(tǒng)漁民,雖然本地年輕人正在退出捕撈,但沿海社區(qū)的經(jīng)濟(jì)水平和相對(duì)較高的收入正在吸引更多的外來(lái)人口填補(bǔ)空缺。
本報(bào)見(jiàn)習(xí)記者 馮蕊
今年71歲的牛春霞從小在山東省煙臺(tái)市初旺村長(zhǎng)大,往年9月初,為期4個(gè)月的黃渤海休漁期結(jié)束,歌舞聲中,百艘漁船離港,這是一年里漁民最重視的時(shí)刻。今年的開(kāi)海節(jié)沒(méi)了,村民們加班加點(diǎn)搭好的臺(tái)子只得拆掉。她一打聽(tīng),傳言是因?yàn)楹宋鬯欧?,開(kāi)海不要“動(dòng)靜太大”。
依傍國(guó)內(nèi)四大漁場(chǎng)之一黃渤海漁場(chǎng)的初旺村,有著膠東地區(qū)最大的群眾性漁港。
當(dāng)互聯(lián)網(wǎng)上充斥著對(duì)海鮮與漁業(yè)的焦慮,現(xiàn)實(shí)中的初旺村似乎顯得平靜。
余波是漫長(zhǎng)的。隨著海洋資源衰退、出海成本增加,減船轉(zhuǎn)產(chǎn)已成為漁村的普遍趨勢(shì)?;夭蝗サ膫鹘y(tǒng)漁業(yè),將走向何處?
傳言波及的近海捕撈
8月底開(kāi)始,網(wǎng)絡(luò)上傳言不斷:“海鮮究竟能不能吃?”“還有240天,就要到國(guó)內(nèi)海域了?!币粫r(shí)間,不少消費(fèi)者涌入海鮮市場(chǎng),紛紛囤貨。
“現(xiàn)在行情很好,供不應(yīng)求,一直在漲價(jià)。”海鮮經(jīng)銷商吳宇杰說(shuō),近幾周,他幾乎沒(méi)有閑下來(lái)的時(shí)候。9月2日,他一天就賣了1200箱、79萬(wàn)元海鮮。不少同行的訂單量直接翻了一番。直到9月8日,他眼看著上升的營(yíng)業(yè)額逐漸趨于平穩(wěn)。
近海捕撈是初旺村世代以來(lái)的支柱產(chǎn)業(yè)。但這里的生活與生意,似乎并未因此受到太大影響。
“村里各種說(shuō)法都有,是真是假,討論得對(duì)不對(duì),啥也不知道?!迸4合监止?,但9月以來(lái),鮮少有村民再提這回事。
9月7日早晨7時(shí),初旺漁港人頭攢動(dòng)。漁民們支起遮陽(yáng)傘、擺上泡沫箱,等路過(guò)的魚(yú)販物色、打包。幾小時(shí)后,這些漁獲就能運(yùn)輸?shù)脚l(fā)市場(chǎng)、海鮮供應(yīng)商和餐廳。
牛春霞的女兒劉曉麗在碼頭邊擺攤賣魚(yú)。她24歲結(jié)婚時(shí),和丈夫買了第一艘船。兩人已經(jīng)干了22年。
眼下她正焦心的是今年的漁獲產(chǎn)量比往年還要不好?!昂@锏馁Y源越來(lái)越少,活更不好干了?!?/p>
此時(shí),魚(yú)販張鵬和吳宇杰正在靠港的大船上挑選漁獲。一個(gè)半小時(shí)后,帶了5個(gè)籃子的張鵬只裝了一個(gè)半籃子的皮皮蝦,加起來(lái)總共5斤。不少挑魚(yú)的販子和村民,空著手掃興而歸。
“現(xiàn)在近海撈上來(lái)的魚(yú)都破破爛爛的?!眳怯罱苷f(shuō),除去小魚(yú)、品相不好的魚(yú),能剩下十分之一就不錯(cuò)了。
張鵬苦笑道,今天的遭遇是近幾年的常態(tài),傳統(tǒng)漁業(yè)資源富足、收入頗豐的黃金時(shí)期,已經(jīng)一去不復(fù)返。
漁民們目前感受到的是漁業(yè)資源的變化,正在影響著他們的生計(jì)與未來(lái)。
繁殖速度跟不上捕撈
1991年,3歲的張鵬每天在海邊消磨時(shí)間。他用手拎著魚(yú)線,往上一抬,每次能釣十幾條?!澳菚r(shí)候,魚(yú)特別多?!彼χ貞?,釣到的每條魚(yú)都有將近半米長(zhǎng)。
牛春霞說(shuō),2000年前,在初旺村,“搞魚(yú)的”和“種莊稼的”大概是五五分。劉曉麗一家決定買船,就是想著村里漁業(yè)資源豐富,能夠“靠海吃?!薄?/p>
當(dāng)時(shí),劉曉麗和身邊的漁船為了提高捕魚(yú)的產(chǎn)量,紛紛買入“彩探”(彩色探魚(yú)器)。探視器的屏幕上,大魚(yú)是圓圈,小魚(yú)是三角形,密集的點(diǎn)是魚(yú)群,這樣一來(lái),魚(yú)不管在哪兒,都能“一網(wǎng)打盡”。
她發(fā)現(xiàn),有漁民想捕到更多的小魚(yú),把標(biāo)準(zhǔn)漁網(wǎng)改成網(wǎng)眼只有一兩厘米的小漁網(wǎng);船上捕到特別小的幼魚(yú)也不會(huì)放生,這些小魚(yú)上了岸沒(méi)法吃,就通知工廠拉走,去做飼料、加工品等喂牛喂羊,有些直接丟棄在碼頭地上。
“自然繁殖的速度,跟不上漁民捕撈的速度?!睆堸i說(shuō)道。巨大的捕撈量中,能利用的產(chǎn)量卻越來(lái)越少。
根據(jù)《中國(guó)漁業(yè)年鑒》,1990年國(guó)內(nèi)近海捕撈量為594.4萬(wàn)噸,1999年已增至1203.46萬(wàn)噸,超過(guò)每年800萬(wàn)噸的捕撈承載上限,其中30%是充當(dāng)飼料的幼魚(yú)。研究顯示,在魚(yú)類成熟前進(jìn)行捕撈,會(huì)讓魚(yú)種個(gè)頭更小,從而為了捕到更多魚(yú),漁民們的網(wǎng)眼也在變小,形成惡性循環(huán)。
根據(jù)《中國(guó)海洋發(fā)展報(bào)告》,2000年前后渤黃海生物僅剩180種,比最早記錄的300種減少40%。因此,1995年,黃渤海開(kāi)始實(shí)行伏季休漁期,從最初的2、3個(gè)月增至4個(gè)月。休漁期間,漁政部門會(huì)在近海投放各類魚(yú)苗。
盡管如此,張鵬覺(jué)得,“目前近海資源沒(méi)那么樂(lè)觀?!?/p>
劉曉麗提到,就拿小鲅魚(yú)來(lái)說(shuō),以前一趟船捕一萬(wàn)多斤是常態(tài),少說(shuō)也有七八千斤,現(xiàn)在一趟捕四五千斤都是多的。她記得有一年開(kāi)海,一輛車最多拉了3000多條鲅魚(yú)。“這么多年來(lái),就那么一次?!彼f(shuō),這幾天一輛車最多拉三四條鲅魚(yú),“直接砍了1000倍”。
“魚(yú)的種類也在變少,很多魚(yú)沒(méi)了,像長(zhǎng)江刀魚(yú),還有的魚(yú)我叫不上來(lái)。”劉曉麗補(bǔ)充道,在碼頭,魚(yú)價(jià)“隨行就市”:漁船和魚(yú)販會(huì)根據(jù)市場(chǎng)行情商量一個(gè)統(tǒng)一的價(jià)格,各家開(kāi)價(jià)根據(jù)魚(yú)的大小、品相略有浮動(dòng)。物以稀為貴,產(chǎn)量小的話,行情自然就上去了。
“但魚(yú)價(jià)高不意味著能賺更多的錢,因?yàn)闆](méi)有量?!眲喳愓f(shuō),哪怕是一角一斤的小魚(yú),五六萬(wàn)斤和一兩萬(wàn)斤掙的錢也相差甚遠(yuǎn)。
如今,張鵬和吳宇杰指出漁民的無(wú)奈:一邊是產(chǎn)量下降,讓一些魚(yú)成了稀貨,但漁民的開(kāi)價(jià)需要控制在合理區(qū)間;另一邊由于“好貨”不多,一些魚(yú)賣不完,漁民只得讓冷藏車低價(jià)收走?!敖y(tǒng)一就2元,總不能把貨放在港口,第二天就臭了?!睆堸i說(shuō)道。
正在飆升的出海成本
曾經(jīng),初旺村憑借漁業(yè)生產(chǎn)成了煙臺(tái)市的“億元村”,村里蓋滿兩層小樓房。劉曉麗記得,鼎盛時(shí)期,開(kāi)漁期間的毛收入能達(dá)到五六十萬(wàn)元。
“現(xiàn)在收入不低,但很不穩(wěn)定,看老天吃飯。”劉曉麗說(shuō),近幾年,開(kāi)漁期間的最低毛收入是20多萬(wàn)元。
劉曉麗和丈夫用攢下的積蓄,從最早的一艘小木船,逐步換成小鋼殼船,5年前,他們終于買上向往已久的“大鋼殼”。“20多年,一直奮斗到現(xiàn)在。”
但她算了算“養(yǎng)船”的支出,嘆了口氣。
劉曉麗說(shuō),一艘大船的造價(jià)是400萬(wàn)元左右,還得時(shí)常送到船廠保養(yǎng)、維修。大船不僅要送網(wǎng)、拉網(wǎng),還要對(duì)漁獲進(jìn)行分解、歸類的預(yù)處理,因此出海除了她的丈夫,還要雇13個(gè)工人。
“工人的工資年年漲?!眲喳愔赋?,船長(zhǎng)的工資是9萬(wàn)元,輪機(jī)長(zhǎng)、船長(zhǎng)助手8萬(wàn)元左右。三個(gè)半月的時(shí)間,她得發(fā)近90萬(wàn)元的工錢。
她提到,現(xiàn)在船只出海的油費(fèi)已經(jīng)漲到近6000元一噸。這樣算下來(lái),今年要拉200萬(wàn)元的貨才能保本。平攤下來(lái),每晚上得拉兩萬(wàn)元的貨。近幾年行情不好的時(shí)候,一晚上的魚(yú)只能賣1萬(wàn)多元,賣幾千元錢的情況也很常見(jiàn)。
“海里能撈的東西太少了,出海的成本卻在飆升。”張鵬記得,原先每艘漁船有燃油補(bǔ)貼,根據(jù)船的馬力、航行里程發(fā)放,跑得越多拿得越多。2009年時(shí),他看到一艘小船每年到手的補(bǔ)貼至少有10萬(wàn)元,有些大船能拿到60萬(wàn)元。但此后燃油補(bǔ)貼逐漸減少,直至去年徹底取消。
“去年港口的漁船出海,七成在賠錢?!彼f(shuō)。
2018年前,劉曉麗每年剛過(guò)完年,大概正月十五,便會(huì)和丈夫去威海石島,北方最大的一個(gè)碼頭繼續(xù)出海,一直到休漁期再回?zé)熍_(tái)。
正值冬天,有浪的日子里,海水拍打到甲板上下不去,結(jié)成厚冰,用鐵鏟也鏟不掉。出海最快是12個(gè)小時(shí),最久要30個(gè)小時(shí)。三四個(gè)月的工作,能讓劉曉麗夫婦拿到10萬(wàn)元的毛利潤(rùn),補(bǔ)貼給家里兩個(gè)孩子去外地上學(xué)。
“現(xiàn)在出去一趟說(shuō)不定還虧本,就干下半年三個(gè)半月得了。”劉曉麗說(shuō),身邊越來(lái)越多的漁船正在縮減出海時(shí)間。不出海的日子里,很多人會(huì)去打打零工,她就在村里種植棗子、無(wú)花果,成熟后拿到攤位上賣,但終究不如捕魚(yú)“來(lái)錢快”“賺得多”。
“漁民還是離不開(kāi)海,出海才有生活來(lái)源?!彼龔?qiáng)調(diào)。
看不見(jiàn)海,挺難受的
2011年,在北京念完大學(xué)的張鵬回到家鄉(xiāng),恰逢煙臺(tái)開(kāi)發(fā)區(qū)大規(guī)模拆遷。
他回憶,當(dāng)時(shí)開(kāi)發(fā)區(qū)要修建化工廠和運(yùn)輸港口,原來(lái)鎮(zhèn)里有36個(gè)自然村,后來(lái)只剩下3個(gè)左右,其中初旺和蘆洋兩大漁村、初旺漁港被保留下來(lái)。許多漁民被分配在開(kāi)發(fā)區(qū)市區(qū)的安置房,離海岸線有十多公里。
“一些人不知道干什么,沒(méi)什么技能,也受不了工廠的時(shí)間約束?!睆堸i說(shuō),這些村的村委給部分漁民找到初旺漁港的關(guān)系,讓他們?cè)诋?dāng)?shù)刈馊剿膫€(gè)月的房子,能繼續(xù)“靠海吃海”。不過(guò),更多的人因?yàn)榫嚯x遙遠(yuǎn)、船位難尋,離開(kāi)了行業(yè)?!昂芏嗳酥苯尤セS上班,撤出去將近一半的船?!?/p>
張鵬的父親最早承包了30多條漁船,漁民來(lái)自被拆遷的村莊。這一年,張鵬眼看著20多條船的漁民都把漁船強(qiáng)制報(bào)廢,最后“只剩了4條”。
他苦笑,拆遷對(duì)務(wù)農(nóng)的村民“肯定合適”,但對(duì)承包船的家庭來(lái)說(shuō)“并不劃算”,經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)縮水到拆遷前的十分之一。“一條船一天起碼能創(chuàng)造100元的利潤(rùn),那20條船都是2000元,一點(diǎn)兒也不夸張?!?/p>
牛春霞年輕時(shí)在船廠為漁業(yè)生產(chǎn)隊(duì)編織紡繩。她描述,以前的船要比現(xiàn)在多一倍,清晨,海岸邊上的船一艘接一艘排著隊(duì),一眼望不到頭。
“年輕人都去外頭找工作了,捕魚(yú)的年輕人極少極少?!迸4合几锌?5、46歲,幾乎是漁民中最年輕的一輩。
高中畢業(yè)時(shí),張鵬在父親的漁船上出過(guò)一次海。當(dāng)時(shí)漁船上還沒(méi)有自動(dòng)起錨的網(wǎng)機(jī)。6月烈日下,他和兩個(gè)漁民用手拽著漁網(wǎng),一點(diǎn)點(diǎn)往上拔,一拔就是幾百米?!澳谴沃?,我再也不想出海?!睆堸i說(shuō),自己畢業(yè)后還是喜歡海邊自由懶散的生活,才選擇回到漁港,但更多的漁村后代會(huì)去上班或創(chuàng)業(yè),離海越來(lái)越遠(yuǎn)。
吳宇杰記得,當(dāng)父親知道他想當(dāng)海鮮經(jīng)銷商,和家里的親戚說(shuō):“好好養(yǎng)的一個(gè)研究生,變成了一個(gè)魚(yú)販子?!眲喳惖呐畠焊嬖V母親,“我想留在大城市里,給后代更好的生活。”
目前,根據(jù)張鵬的說(shuō)法,初旺漁港的船大約還有150艘。
劉曉麗本來(lái)打算干到55歲為止,但現(xiàn)在,對(duì)未來(lái)更不確定。
“還能干多久,得看看海里的環(huán)境?!彼团4合悸?tīng)說(shuō),這里之后可能要建高鐵站和集裝箱碼頭。“不知道兩個(gè)漁村還能維持多久?!迸4合急г?,住在村里,冬天燒不了暖氣片,出門上廁所不方便,但一說(shuō)到搬,她連忙擺手:“不行不行,看不見(jiàn)海,真挺難受的?!?/p>
建設(shè)可持續(xù)漁業(yè)社區(qū)
漁業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)家樂(lè)家華,2007年回國(guó)后開(kāi)始從事漁業(yè)研究。
他在調(diào)研中發(fā)現(xiàn),近海捕撈的資源衰退、減船轉(zhuǎn)產(chǎn),已經(jīng)是普遍現(xiàn)象。
“誰(shuí)也不能保證今天能捕多少,海里有這么多的船,大家都在捕,捕撈強(qiáng)度不上去,怎么賺錢?”樂(lè)家華坦言,漁業(yè)保護(hù)措施的落地有很多矛盾,綜合海洋污染、氣候變化等因素,近海漁業(yè)資源已經(jīng)回不到20世紀(jì)90年代末期的水平了。
與此同時(shí),他眼見(jiàn)漁業(yè)監(jiān)管更加嚴(yán)格。除了休漁期的延長(zhǎng)、對(duì)網(wǎng)具的數(shù)量和網(wǎng)眼大小進(jìn)行限制之外,近年來(lái),國(guó)內(nèi)部分地區(qū)已經(jīng)開(kāi)始試點(diǎn)配額捕撈:依據(jù)各種漁業(yè)資源的最大可捕量,評(píng)估當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)水平、捕撈能力等,限制漁民捕撈各類漁獲的數(shù)量。
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù),2022年,國(guó)內(nèi)的近海捕撈產(chǎn)量已縮減到每年1000萬(wàn)噸內(nèi)?!把睾:徒5漠a(chǎn)量還會(huì)逐步下降,未來(lái)幾年都不會(huì)超過(guò)1000萬(wàn)噸。”樂(lè)家華預(yù)估道。2022年的國(guó)內(nèi)海水產(chǎn)品產(chǎn)量中,海洋捕撈產(chǎn)量?jī)H占19.3%。與之對(duì)應(yīng)的是,漁船數(shù)量從2010年的106.56萬(wàn)艘減少到2022年的51.1萬(wàn)艘。
不過(guò),“漁民的轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)型,面臨一些難題?!痹跐O業(yè)非營(yíng)利組織智漁工作的王松子說(shuō)道。她曾跑過(guò)30多個(gè)漁村調(diào)查?!按蟛糠譂O民年齡大,文化水平比較低?!彼l(fā)現(xiàn),漁民捕撈的技能很難遷移到養(yǎng)殖等其他水產(chǎn)工作崗位上。內(nèi)陸?zhàn)B殖對(duì)技術(shù)有要求,深海養(yǎng)殖的深水網(wǎng)箱投入太高,漁民個(gè)體很難參與。
樂(lè)家華見(jiàn)過(guò)有退下來(lái)的漁民去從事服務(wù)和養(yǎng)殖行業(yè),但沒(méi)過(guò)幾年又回到了海上。多數(shù)人還是會(huì)青睞和海相關(guān)的職業(yè)。他和王松子都認(rèn)為,輕量化的休閑漁業(yè)、水產(chǎn)品加工流通等附屬產(chǎn)業(yè)會(huì)成為未來(lái)很多退捕漁民的轉(zhuǎn)產(chǎn)方向。
“但近海捕撈不會(huì)消亡?!睒?lè)家華笑道,漫長(zhǎng)海岸線上,仍有500多萬(wàn)的傳統(tǒng)漁民,雖然本地的年輕人正在退出捕撈,但沿海社區(qū)的經(jīng)濟(jì)水平和相對(duì)較高的收入正在吸引更多的外來(lái)人口填補(bǔ)空缺。
王松子盼望,隨著捕撈更加規(guī)范,漁業(yè)資源會(huì)慢慢恢復(fù),漁民與海之間達(dá)到新的平衡,傳統(tǒng)漁業(yè)會(huì)重新煥發(fā)生機(jī)。
王松子表示,不確定的未來(lái)之下,應(yīng)該引導(dǎo)漁民主動(dòng)尋找新的機(jī)遇,建設(shè)一個(gè)更加可持續(xù)的漁業(yè)社區(qū)。
8月底,張鵬和好友開(kāi)始制作簡(jiǎn)餐,供應(yīng)給附近新建的大學(xué)城。吳宇杰和村里的水產(chǎn)加工廠合作,漁民捕撈的皮皮蝦,經(jīng)過(guò)村民的加工、包裝,很快會(huì)送往全國(guó)各地的商超和餐廳。
夜晚7時(shí),從碼頭回來(lái)的張鵬終于和家人吃上晚飯,幾條買賣剩下的黃花魚(yú),配上一打啤酒,“這就是海邊人家的日常?!?/p>
日復(fù)一日,龐大的漁業(yè)鏈條中,每一環(huán)都忙于生計(jì),維持著海產(chǎn)品的穩(wěn)定供應(yīng)。(文中漁業(yè)從業(yè)者均為化名)
來(lái)源:解放軍報(bào)
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