讓水磨糌粑產(chǎn)業(yè)駛上“快車道”——山南市扎囊縣扎其申藏村見聞

申藏村村民委員會副主任、鄉(xiāng)村振興專干久米旺久展示扎其申藏豐饒水磨糌粑合作社的產(chǎn)品。記者 頓珠扎西 攝

村民往水磨坊里倒入青稞。記者 頓珠扎西 攝

　　沿著彎曲的水泥路，抵達(dá)位于山南市扎囊縣扎其溝東側(cè)的申藏村，大巴駛進(jìn)申藏村村委會大門，映入眼簾的是村黨支部書記旺扎熱情洋溢的笑臉。旺扎戴著富有山南地方特色的藏帽“次仁金果”，嘴里大聲說著“扎西德勒”，歡迎記者一行來到申藏村。

　　2020年，申藏村通過村民大會成立了扎其申藏豐饒水磨糌粑合作社，合作社的成立，不僅牽引著村民的生活水平逐步提高，更是持續(xù)推動申藏村駛上發(fā)展的“快車道”。

　　申藏村藏語意為“三村交界之地”，在交通和信息聯(lián)絡(luò)方面有天然的優(yōu)勢，歷史上的申藏屬于“豐饒莊園”的管轄范圍，曾專門為“豐饒莊園”提供青稞制成的糌粑。如今，此地尚有6處“豐饒莊園”時期遺留下來、現(xiàn)在屬于村民個體的糌粑水磨坊。

　　申藏村黨支部書記旺扎曾從事過服務(wù)員、修理工、個體商戶等各類職業(yè)，可謂是足跡遍布西藏。旺扎對記者說：“村民們信任我，選我當(dāng)黨支部書記，讓我感到肩上的擔(dān)子很重。對生養(yǎng)我的這片土地，我始終懷有深厚的感情，我也深沉地愛著家鄉(xiāng)的每一位父老鄉(xiāng)親。我一定會充分利用曾經(jīng)在外歷練的經(jīng)驗，為家鄉(xiāng)的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量?！?/p>

　　2019年至2020年期間，駐申藏村工作隊、申藏村“兩委”班子成員聯(lián)合村內(nèi)原有的6處私人糌粑水磨坊，整合利用強(qiáng)基惠民資金，積極向上級政府申請項目，新建了炒青稞車間，購買了洗糧機(jī)和清糧機(jī)。

　　萬事開頭難，合作社成立初期，不少人認(rèn)為水磨糌粑是不順應(yīng)潮流和大趨勢的，是落后的產(chǎn)業(yè)。因為當(dāng)時，磨糌粑的工具普遍實現(xiàn)了機(jī)械化。

　　然而，在多次的討論后，申藏村黨支部依然選擇水磨糌粑磨坊而不是機(jī)器磨坊。申藏村黨支部書記旺扎告訴記者，堅持選擇水磨糌粑磨坊的原因有三，其一，本著造福村民、為家鄉(xiāng)的發(fā)展助力的初衷，可以將6處私人水磨糌粑磨坊利用起來，依靠本地資源優(yōu)勢，讓申藏的糌粑味兒更濃、飄香更久遠(yuǎn)；其二，市場對綠色健康食品的需求、國家實施鄉(xiāng)村振興的戰(zhàn)略，是發(fā)展水磨糌粑最大的優(yōu)勢，水磨糌粑是順應(yīng)潮流的產(chǎn)業(yè)；其三，從商業(yè)角度來講，產(chǎn)品的特色便是這個產(chǎn)品的最大的賣點，水磨糌粑在申藏村有著非常悠久的歷史，這就是文化賦能產(chǎn)品，會讓我們的產(chǎn)品獨具文化特色。此外，我們做糌粑是實打?qū)嵉挠薪?jīng)驗，真正想把它做成優(yōu)質(zhì)的食品。

　　近年來，扎其申藏豐饒水磨糌粑合作社始終堅持黨建引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推動鄉(xiāng)村振興。合作社自2020年成立時，村民的股份占比40％，村集體經(jīng)濟(jì)的股份占比60％。村干部主動攬責(zé)，擔(dān)當(dāng)作為，憑自己的能力，發(fā)揮各自的長處在村集體經(jīng)濟(jì)組織擔(dān)任具體的職務(wù)。

　　年輕的久米旺久是村里的鄉(xiāng)村振興專干，也是合作社的會計，他積極履職盡責(zé)，在2023年的村民大會上眾望所歸，從基層后備干部當(dāng)選了村委會副主任，不僅成為了申藏村優(yōu)秀的鄉(xiāng)村振興干部，更為本地大學(xué)生樹立了榜樣。

　　截至目前，扎其申藏豐饒水磨糌粑合作社銷售額達(dá)160萬余元，純利潤達(dá)80萬余元，分紅26萬余元，兌現(xiàn)民工工資44萬余元。正如申藏村黨支部書記旺扎最初規(guī)劃設(shè)想的那樣，申藏村的水磨糌粑以其健康綠色的特點遠(yuǎn)銷西藏各個地區(qū)，品牌口碑也越來越響亮。合作社在收購村民青稞原料、人工翻炒青稞、為糌粑奶茶包裝等各個方面切實地幫助當(dāng)?shù)厝罕妼崿F(xiàn)了就近創(chuàng)收、家門口就業(yè)。

　　與此同時，隨著合作社發(fā)展?jié)摿Φ耐癸@，扎囊縣委、扎其鄉(xiāng)黨委積極協(xié)調(diào)鄉(xiāng)村振興項目進(jìn)入申藏村。停車場、打麥場、文藝活動廣場的“三合一”公共活動空間豐富了群眾生活，此外，便民超市、“水磨樂園林卡”等項目也為村民拓寬增收渠道。申藏村在鄉(xiāng)村振興、高質(zhì)量發(fā)展的“快車道”上疾駛前行，村民的獲得感和幸福感大大增強(qiáng)，對未來的生活也充滿信心與期盼。