萬千氣象看中國｜運城鹽湖：產(chǎn)業(yè)發(fā)展有鹽更有“顏”

　　運城鹽湖位于山西省晉南盆地，是一塊歷史悠久的土地，也是一塊充滿活力的土地。這里，既有厚重的文化底蘊，又有現(xiàn)代化的產(chǎn)業(yè)發(fā)展。2023年5月16日，習(xí)近平總書記在前往陜西途中，考察了山西運城鹽湖，結(jié)合展板、展品等聽取有關(guān)情況介紹，實地察看鹽湖風(fēng)貌。習(xí)近平總書記指出，鹽湖的生態(tài)價值和功能越來越重要，要統(tǒng)籌做好保護利用工作，讓鹽湖獨特的人文歷史資源和生態(tài)資源一代代傳承下去，逐步恢復(fù)其生態(tài)功能，更好保護其歷史文化價值。

　　圖為隨著氣溫的不斷上升，運城鹽湖呈現(xiàn)出色彩斑斕的美麗景觀。黃河新聞網(wǎng)運城頻道 攝

　　賡續(xù)產(chǎn)鹽榮耀

　　運城鹽湖，古稱河?xùn)|鹽池，地處晉、陜、豫三省交界處，是世界上開發(fā)利用最早的鹽池，有4600年以上的開采歷史。鹽湖面積約為100平方公里，鹽資源儲量達到60多億噸，鹽分含量高達80%以上，具有很高的開采價值。

　　早在史前時期，華夏先民就在這里采鹽用鹽、繁衍生息。商周到春秋戰(zhàn)國時期，被稱為“鹽鹽”“鹵鹽”或“苦鹽”的河?xùn)|池鹽，成為古代中國北方重要的食鹽產(chǎn)銷基地。秦漢以后，河?xùn)|鹽池的生產(chǎn)關(guān)系著國家的經(jīng)濟命脈和財稅之源，在經(jīng)濟發(fā)展、社會穩(wěn)定、文化進步等方面作出了極其重要的貢獻。由此，池鹽文化也在中華五千年文明史上寫下了濃墨重彩的一筆。

　　圖為運城河?xùn)|池鹽博物館內(nèi)收鹽示意圖。錢龍 攝

　　發(fā)展生態(tài)產(chǎn)業(yè)

　　除了發(fā)展傳統(tǒng)鹽產(chǎn)業(yè)，運城鹽湖還利用當(dāng)?shù)鬲毺氐纳鷳B(tài)資源發(fā)展鹵蟲養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)新推動鹽湖轉(zhuǎn)型發(fā)展。

　　鹵蟲也被稱為“豐年蝦”，是鹽湖中的天然優(yōu)勢物種，開發(fā)價值極高，是魚蝦的重要餌料。近年來，隨著運城鹽湖生態(tài)環(huán)境的改善，原本就生活在運城鹽湖中的鹵蟲數(shù)量也不斷增加。鹵蟲作為生態(tài)養(yǎng)殖的一個項目，每年產(chǎn)值有2000多萬元。如今，運城鹽湖對鹵蟲的研究早已突破了養(yǎng)殖范圍，具有廣闊的產(chǎn)業(yè)前景。

　　除鹵蟲生態(tài)養(yǎng)殖外，黑泥也是運城鹽湖的獨特資源，其含有38種礦物質(zhì)元素、富含4%的黃腐酸，具有殺菌消炎、美白護膚的天然功效。運城鹽湖對黑泥開發(fā)利用進行深入研究，對黑泥產(chǎn)品進行高端設(shè)計，采取突破性舉措，打造黑泥天然產(chǎn)品、特色產(chǎn)品，讓黑泥產(chǎn)品享譽全國、走向世界。

　　圖為運城鹽湖中養(yǎng)殖的鹵蟲。錢龍 攝

　　護航鹽湖生態(tài)

　　在長期的開采過程中，鹽湖的生態(tài)環(huán)境也遭到了一定程度的破壞。為了保護這一寶貴的自然遺產(chǎn)，當(dāng)?shù)卣扇×艘幌盗写胧?，大力推行退鹽還湖，以此來恢復(fù)鹽湖的原始生態(tài)環(huán)境。如今，鹽湖除了一小塊展示古法產(chǎn)鹽的產(chǎn)鹽區(qū)外，不再有任何工業(yè)生產(chǎn)。

　　通過多年的生態(tài)修復(fù)和保護，鹽湖從產(chǎn)鹽池、工業(yè)區(qū)轉(zhuǎn)變?yōu)槁糜未蚩ǖ?、生態(tài)保護區(qū)、科研基地。目前，運城鹽湖已吸引了1000余種鳥類在此棲息，獨特的色彩鹽湖景觀和各類珍稀生物吸引了眾多游客前來，不僅為我國其他地區(qū)的生態(tài)治理提供了有益借鑒，也為運城鹽湖的可持續(xù)發(fā)展奠定了堅實基礎(chǔ)。

　　圖為水鳥在運城鹽湖棲息。黃河新聞網(wǎng)運城頻道 攝

　　創(chuàng)新文旅體驗

　　近年來，運城市鹽湖區(qū)緊緊依托獨特的自然風(fēng)光和深厚的文化底蘊，以創(chuàng)建國家全域旅游示范區(qū)為契機，以旅游發(fā)展全域化、旅游供給品質(zhì)化、旅游治理規(guī)范化、旅游效益最大化為發(fā)展目標(biāo)，推動文化旅游產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　為了更高效地推動文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展，運城鹽湖深入挖掘特色文化內(nèi)涵，將七彩鹽湖景區(qū)、關(guān)公故里文化旅游景區(qū)等核心文旅資源串聯(lián)在一起，打造特色精品旅游線路；積極創(chuàng)新旅游產(chǎn)品，通過開設(shè)創(chuàng)新旅游線路、推出特色文旅產(chǎn)品、增設(shè)互動體驗項目等方式，提升游客參與感和滿意度，變流量為“留量”。“運城鹽湖除了‘顏值’讓人淪陷，城市深厚的文化魅力、獨特的風(fēng)土人情更讓人回味無窮?！本W(wǎng)絡(luò)博主“@小凡好攝”表示。

　　運城，因池鹽而興、因鹽運而名。歷史的腳步進入新時代，古老的池鹽文化一定會展現(xiàn)出永久魅力和時代風(fēng)采。

　　[編輯:孫宇佳]