西藏林芝巴宜區(qū)通麥村著力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游業(yè):小飯館里有“大學(xué)問”
“我買的壓枝器不夠用了,幫我在網(wǎng)上再買點(diǎn)?!薄拔覇柫死蠋煟F(xiàn)在蘋果要打這個(gè)藥,這個(gè)字怎么讀?”“我想買個(gè)收割機(jī),幫我看看申請?jiān)趺磳?。”村?nèi)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)單一,以擴(kuò)大種植業(yè)為主的發(fā)展方式很快讓巴宜區(qū)米瑞鄉(xiāng)通麥村集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展遇到“瓶頸”,如何讓通麥村健康持續(xù)發(fā)展,成為駐村工作隊(duì)經(jīng)常思考的問題。
通麥村地處大峽谷旅游環(huán)線,如何利用好這一區(qū)位優(yōu)勢發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,成為通麥村5年發(fā)展規(guī)劃中的重點(diǎn),經(jīng)過爭取資金和村集體經(jīng)濟(jì)支出,通麥村建成了米瑞鄉(xiāng)第一個(gè)旅游服務(wù)接待中心,主要開設(shè)餐飲、農(nóng)產(chǎn)品銷售服務(wù)。
旅游服務(wù)接待中心建成后,不少村民希望將接待中心租出去,每年拿固定租金:“我們又不懂經(jīng)營,還是租出去好,不怕虧錢,每年有個(gè)兩三萬元租金挺好的。”
如何讓村民轉(zhuǎn)變觀念,看到接待中心長遠(yuǎn)的發(fā)展前景,真正把接待中心發(fā)展成村集體經(jīng)濟(jì),成了駐村工作隊(duì)的一個(gè)新難題。
經(jīng)過多方走訪,駐村工作隊(duì)了解到,村民們大多擔(dān)心會因?yàn)榻?jīng)營不善導(dǎo)致服務(wù)中心倒閉?!叭瞬皇巧鷣硎裁礀|西都會的,只要肯努力,經(jīng)過系統(tǒng)的學(xué)習(xí)和培訓(xùn),我們一定能把接待中心經(jīng)營好?!比罕姶髸希v村工作隊(duì)的一番話讓大家陷入思考。
最后經(jīng)過討論,村委會決定自主經(jīng)營接待中心,并聘請1名廚師,在摸索的過程中,接待中心為村集體帶來了1萬余元的收入。
除了幫忙請外地廚師外,駐村工作隊(duì)還組織一些有意愿的村民開展藏餐、中餐廚師培訓(xùn),積極協(xié)助村干部到林芝市學(xué)習(xí)經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn),加強(qiáng)技術(shù)人才的培養(yǎng)。
“自從學(xué)了廚藝,家里人都說我做的飯菜好吃了。多學(xué)一門技術(shù),我還多了一份工作,以前總等著天上掉餡餅,現(xiàn)在我自己也會做‘餡餅’了。”接待中心的廚師長白瑪曲宗笑著說。
經(jīng)過籌備,旅游服務(wù)接待中心的基礎(chǔ)設(shè)施已經(jīng)配齊,從市場定位、經(jīng)營模式到室內(nèi)布局、菜品組成,駐村工作隊(duì)留下了帶不走的知識,也留下了一支帶不走的運(yùn)營隊(duì)伍。“不接觸還不知道,經(jīng)營飯館是個(gè)大學(xué)問,沒想到村干部還要干這個(gè),以后退休了還能自己開個(gè)飯館,不怕沒收入了。”村黨支部書記扎西格勒打趣地說。
通麥村一條依托蘋果基地集采摘、觀光、餐飲為一體的旅游發(fā)展路線正漸漸明晰起來,讓群眾吃上“旅游飯”的愿景也逐漸落地,一幅團(tuán)結(jié)富裕文明和諧美麗的新畫卷正在通麥村徐徐展開。
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