西藏易地搬遷戶:家門口做“德嘎”,防疫增收兩不誤
近日,在西藏拉薩市蔡公堂街道恩惠苑社區(qū)里,一群戴著口罩的人正忙著制作新年供品“德嘎”(一種油炸面食)。44歲的次仁巴珠一邊看著鍋里漸漸熟了的德嘎,一邊告訴記者:“這是最后一鍋,炸完就等著分紅了。”
2月24日是藏歷鐵鼠新年,年前購買德嘎成了家家戶戶的迫切需求。但因為防控新冠肺炎疫情的需要,往年制作德嘎的一些門店暫時歇業(yè)。社區(qū)副主任次仁巴珠了解到這一情況后,向社區(qū)提議,組織易地搬遷戶制作德嘎,既方便附近居民購買,也能增加搬遷戶的收入。
“報名的人很多,但會制作德嘎的很少。”次仁巴珠說。恩惠苑社區(qū)共有600多戶易地搬遷戶,分別來自林周縣、城關(guān)區(qū)和空港新區(qū)等地。次仁巴珠最終選定了兩名制作德嘎的技術(shù)人員和22名普通工作人員。
人選確定后,他們購買了250袋面粉、10桶清油,從1月15日開始制作德嘎。
66歲的多吉是兩名技術(shù)人員之一,30年前就會制作德嘎?!耙郧懊康讲貧v新年前,我都會來拉薩做德嘎?!彼f,那時一個月的工資有7000元,是家里一年中很重要的一筆收入。
這次過年,因為情況特殊,多吉也找不到雇自己制作德嘎的人了。
“正愁今年沒地方打工,巴珠主任就來找我制作德嘎。這是我最拿手的手藝,我求之不得。”多吉說。
制作德嘎的大棚里,工作人員有的在和面,有的在燒火,有的從鍋里取出德嘎……
每件德嘎的價格從100元到200元不等,購買者大多是其他社區(qū)的居民。次仁巴珠說:“買的多的、地方遠的,由社區(qū)車配送;買的少的、地方近的,就由工作人員自己配送,每件德嘎我們還給5元路費?!?/p>
據(jù)介紹,他們平均每天制作150件德嘎,年前共制作了5000多件?!艾F(xiàn)在所有的德嘎都賣完了,利潤還沒算。預計兩名技術(shù)人員每人工資可以達到7000元,其他普通工作人員每人約是3000元?!贝稳拾椭檎f。
“我們組織集體制作德嘎,既可以讓搬遷群眾在家門口就業(yè),增加收入,同時還最大限度減少了外出,符合疫情防控的要求?!倍骰菰飞鐓^(qū)黨支部第一書記旦達說。
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