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        美國芝加哥再關堂食 華埠餐館面臨生存困境苦掙扎

        黃惠玲 發(fā)布時間:2020-11-12 15:31:00來源: 中國新聞網

          中新網11月12日電 據美國《世界日報》報道,日前,美國芝加哥市再度關閉堂食,讓華埠小區(qū)許多餐館面臨生存困難苦苦掙扎。

          “相較于其他小區(qū),新冠病毒對華埠的沖擊更大、更久”,芝加哥華埠廣場商聯主席馬森柱說,前兩個月市府放寬了戶外用餐,的確讓餐館業(yè)多了一些穩(wěn)定收入,也陸續(xù)聘回疫情暴發(fā)初期裁減的員工。不過,天氣逐漸變冷,要維持戶外用餐環(huán)境,業(yè)者必須投入更多的成本強化保暖、安全清潔,然而“不是每家餐廳都有條件、有資本”。

          “請幫我們存活下去”,華埠三喜餐廳店主邱偉輝說,他希望當政者能夠考慮留給餐飲業(yè)一些喘氣空間,盡快允許業(yè)者在嚴格執(zhí)行防疫措施與限制人數的條件下,恢復餐廳堂食。

          目前芝加哥疫情持續(xù)惡化,短期內重開堂食恐怕難以實現,一些華埠餐館著手加強戶外用餐環(huán)境,戶外設有20多張用餐桌的名軒餐廳,已經圍上擋風塑料布墻以提高保暖效益。相對于華埠廣場原本就是行人專用區(qū),較容易設置戶外用餐座位,華埠亞珠街、永活街與舍麥路的餐館受限于人行道空間過窄,即使愿意投資推出戶外用餐區(qū)也“無地可用”。

          “就只能靠外賣掙錢了”,一家位于永活街的一家餐館業(yè)者說,他的餐館疫情前主要收入是堂食,“外賣其實無法取代堂食收入”,好不容易恢復堂食,現在又進入新一波的禁令,“很無奈,開開停停對我們真的影響很大”,他無奈地說。(黃惠玲)

        (責編: 賈春玲)

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