中國西藏網(wǎng) > 即時新聞 > 時政

        氛圍感拉滿,年輕人花式擺攤帶來新機遇

        發(fā)布時間:2023-02-28 10:16:00來源: 中國青年報

          看起來和高大上不搭邊的擺攤,正成為一些年輕人的“新寵”。白天,他們西裝革履,出入各大寫字樓,在咖啡廳里談論著大訂單;到了傍晚,有人踩著小高跟,融入人擠人的夜市中,他們的吆喝聲混入這條小街,此起彼伏。從小處來看,這種低成本低門檻的創(chuàng)業(yè)方式,連帶著生存,也連帶著一種更自由的生活狀態(tài)。從大的方面看,其對就業(yè)與消費的拉動,都凸顯著小攤位背后的大能量。

          ——————————

          擺攤,讓一些生活在“兩點一線”上的年輕人,多了一個點——“拐點”。

          靠著3500元起家,通過擺攤及其“衍生經(jīng)濟”,年入百萬元,這是北京90后樂樂的經(jīng)歷。受新冠疫情等因素影響,樂樂經(jīng)營的3個連鎖餐飲店倒閉了,欠了200多萬元,無奈她開啟了創(chuàng)業(yè)門檻最低的“擺攤”,沒想到這也讓她的生活出現(xiàn)了拐點,從“谷底”向上拐,現(xiàn)在她已站在了“山腰”。

          一人一車一狗,一邊環(huán)游中國,一邊擺攤,這是90后、毛驢咖啡主理人蘇成功去年2月以來生活的寫照。白天,他開著房車去探索一座座城市,到了傍晚,他把車??吭诋?shù)氐哪硞€集市,打開后備廂,開始賣咖啡。集市結束,后備廂一關,房車就是他的第二個家。去年,他走了5.3萬公里,相當于從北京開車到西藏走了18趟。小小的后備廂,讓蘇成功的生活半徑無限延伸,現(xiàn)在他想讓自己的生活軌跡遍布中國。

          80后男生任柯與朋友投資300萬元開餐廳,試營業(yè)的第一天,疫情來了,餐廳還沒開門,就欠了錢,擺攤成了他“迂回”自救的方式。他說,擺攤的啟動資金還是借的,沒想到后來做得風生水起,與朋友兩年內(nèi)在長沙的網(wǎng)紅夜市拼出了4個攤位。

          國家對新冠病毒感染實施“乙類乙管”后,往日的煙火氣已然回歸,各式各樣的攤位前再度人聲鼎沸,與春天一起來的,是擺攤人的“春天”,還有對未來生活的信心。

          擺攤第一天:五味雜陳

          回想起擺攤的第一次,許多人都是五味雜陳,當時的忐忑、掙扎與期待,已在心里打上了深深的烙印……

          2021年6月的最后一天,也是樂樂擺攤的第一天,她扯下一張床單,將20多個玩具一包,扛著就往樓下走??勺叩綐翘菘?,卻有點邁不動步了,雖然一直在做心理建設,但畢竟從前自己高低是個老板,真到擺攤時,還是有點拉不下臉,也不知怎么吆喝。

          去,面子和心理上過不去;不去,債主在后面追,一天又耗過去了……最終天人交戰(zhàn)了一番,樂樂硬著頭皮下樓了。到了地方,把床單往空地上一鋪,玩具一擺,不到1分鐘,就賣出去1個玩具。“我一看錢進賬了,算了,不緊張了,來吧!”

          其實,負債后,樂樂找了工作,但一萬多元的薪資相較于巨大的債務,簡直是杯水車薪,由此她萌生了擺攤的想法。

          首戰(zhàn)告捷后,她越賣越順手,突然覺得,找到了方向。后來,每天傍晚6點一下班,她就急急忙忙往回趕,7點就出現(xiàn)在攤位上。忙碌讓她暫時逃離苦悶,因為一旦停下來,“-200萬元”就像一座大山,重重地壓在她身上。擺攤讓她看到了希望。當然,“擺野攤”隨時都可能被查。2021年9月,那是她還債最難的時段,攤子剛擺上,城管就來了,讓她收攤并要處罰款。罰了款,她就沒錢進貨了。與城管商量后,城管讓她把攤收了,只對她進行了警告。

          同樣,第一天擺攤對于任柯一樣難忘。2021年6月1日,任柯與妻子第一次在夜市推著移動餐車售賣。當時,他總覺得路上所有人都用異樣的眼光盯著他,發(fā)抖的手和身體都傳達著心里想著的“丟臉”二字。在他的觀念里,擺攤很丟人,家里除了妻子外沒有一個人支持他,父母覺得這是“最沒出息”的謀生方式。

          好在第一天上攤的東西賣空了,收入3000多元?!澳翘煳业淖孕判谋锪?,感覺世界都是我的?!彼f。

          “體制內(nèi)瀟瀟灑灑,不如靠自己摸爬滾打”

          上一輩人擺攤多是單純?yōu)榱酥\生,而現(xiàn)在不少年輕人擺攤有了更多追求。

          “體制內(nèi)瀟瀟灑灑,不如靠自己摸爬滾打。”任柯在體制內(nèi)工作過8年,因為不滿足于“朝九晚五”式的生活,他“裸辭”了,開始創(chuàng)業(yè)。創(chuàng)業(yè)遇阻后,他就和妻子謀劃著擺攤,換個方式創(chuàng)業(yè)。他的人生信條是:“只要能行,絕不躺平?!?/p>

          說干就干,他和妻子決定擺攤賣清補涼(海南的一種小吃)的那個晚上,就訂了機票去海南學技術,學成回來就開始營業(yè)了。

          擺攤是看天吃飯,最怕刮風下雨。有一次,他們出攤時,下起了暴雨,一天收入只有小幾百元。后來,每晚收攤后,他都會看天氣預報,天晴就多備點貨,下雨就少備點。

          網(wǎng)紅夜市人流量高,攤位費自然也是“網(wǎng)紅價”,一個兩米長的攤位每月除了要交2000元固定租金,還要交每日銷售額的15%。好在之后他們的銷量一直都很穩(wěn)定,口碑做起來之后,回頭率也高了。有時一個攤位一天收入能到7000元左右。

          而開著房車去各地擺攤,對于蘇成功來說,不只是工作,也是生活,用他的話說,是“不負熱愛”。2月10日晚,在北京東邊的日落集市,毛驢咖啡攤位前圍滿了人,1分鐘內(nèi)有多個顧客下單。今年,隨著蘇成功表妹的加入,攤位上又多了奶茶。

          很多時候,賺錢和追求快樂,總要有一個“在路上”。去年2月,受疫情沖擊,商場經(jīng)營受到明顯影響,作為商場的管理人員,蘇成功的薪水也少了一半。蘇成功一直喜歡到處去旅游、露營,現(xiàn)在商場經(jīng)營不好,他便想著出去走走。于是他開著房車出發(fā)了,累了,就停下來,打開后備廂,沖一杯咖啡小憩。很多路人上前問:“賣嗎?”問的人多了,他就兼職賣起了咖啡,沒想到收益不錯。

          去年3月,蘇成功干脆辭職,一邊旅行,一邊擺攤。山西太原、四川成都、西藏……他一路向前,見了許多從未見過的風景,也結識了不少新朋友,知道了更多新鮮事。這種模式也吸引了很多年輕人慕名來買咖啡。在西藏的一個月,他出攤10天,賣了4萬多元。他說,“把它開出去完全沒受疫情影響,掙得也不少,沒有約束,比工作開心多了?!?/p>

          同樣想換種方式生活的還有80后男生劉寧(化名),在互聯(lián)網(wǎng)優(yōu)化大潮下,劉寧所在的公司裁員了,他失業(yè)了,沒再找工作。他說,“說實話,上班也卷累了,不想太卷了,也不想伺候老板了?!?/p>

          在樂樂的影響下,劉寧開始擺攤賣玩具。2月10日是他第一次擺攤,下午2點,他到集市擺上玩具,當時,人還不算多。晚上才多了起來,每次有人路過,他就吆喝:“來看看玩具,39.9元一個?!彼f,自己性格開朗,放得開。當天,他就賣出了20多件玩具,收入800多元?!颁N量比預期的高。”

          當前,“夜經(jīng)濟”正在點亮“夜京城”,劉寧想要把握住這一波紅利,多賺點零花錢。

          95后男孩旭彬是擺攤圈的“準新人”,2月10日,他正在劉寧的攤位學習如何賣玩具,那是他從重慶飛到北京幫別人賣玩具的第3天。

          大學畢業(yè)后,他找了一份行政工作,工資不高。他說,自己同很多年輕人一樣,一上班就像“行尸走肉”,一下班就“躺平”耍手機,其實心里很焦慮,但找不到好的賺錢方式。一個偶然的機會,他刷到了樂樂的視頻,萌生了擺攤的想法,但礙于面子,遲遲沒開工?!叭绻昵皵[攤的話,肯定能大賣一波的,沒有干,超級后悔!”

          過完年,旭彬專門從重慶飛到了北京,到現(xiàn)場學習如何擺攤。在北京,他沒有一個熟人,對他來說,這也是一種挑戰(zhàn)自我的方式?!拔乙呀?jīng)踏出第一步了”。

          95后姑娘張敏(化名)與丈夫想要更豐富的業(yè)余生活,從去年10月開始,他們開始了“三天打魚兩天曬網(wǎng)”式擺攤。下班后,他們來到夜市賣小吃,夏天的晚上,有時一天能收入2000元。她說,這樣雖然很辛苦,但很快樂。

          年輕人“涌”入:提升“擺攤圈”“調(diào)性”

          更多年輕人正在“涌”向“擺攤圈”,并且正在掀起新的擺攤“浪潮”。

          任柯感覺,不管是擺攤的人還是攤上的產(chǎn)品都越來越年輕化了,這些年輕人提高了擺攤的“調(diào)性”,尤其是他所在的網(wǎng)紅夜市,擺攤的00后越來越多。

          年輕人正在用不同經(jīng)營理念顛覆傳統(tǒng)的擺攤。任柯觀察到,年輕人擺攤時,從餐車到餐品再到打包袋,都經(jīng)過精心設計。例如,因為食物講求色香味俱全,餐車的燈光一定要用暖色,并尋找最佳的打光角度,吆喝的段子也充滿了設計感,引人入勝……在他看來,“年輕人把氛圍感拉滿了,改變了人們以前對擺攤的認知,提高了檔次?!?/p>

          在日落集市,擺攤的大多是年輕人。白天,這些年輕人西裝革履,出入各大寫字樓,在咖啡廳里談論著大訂單;到了傍晚,有人踩著小高跟,融入人擠人的夜市中,他們的吆喝聲混入這條小街,此起彼伏。

          這兩年,樂樂輾轉于北京各大商圈以及各個市集,她對擺攤的觀念也有了很大的轉變。從前,她覺得,一些缺乏生計手段的人走投無路才去擺攤,掙得很少;實質(zhì)上,他們可能比上班的年輕人掙得多許多。尤其是那些在大集上擺攤的“老江湖”,他們更懂營銷。

          擺攤賣咖啡對蘇成功來說,是游玩之余順手做的一件事,他也說到,擺攤其實是個“良心活”,首先要用好原材料,把品質(zhì)保證好。據(jù)他介紹,他使用的咖啡機和磨豆機設備超過8萬元,一杯咖啡的豆子成本是8元。他說,在酒店管理行業(yè)摸爬滾打多年,他可以把一杯咖啡的成本做到0.3元,但他不能那樣做,“味道就不一樣了。”

          同時,足夠了解自己的產(chǎn)品也是攤主的必備素養(yǎng)。比如,什么奶配什么樣的豆子,咖啡才更好喝?對此,蘇成功了如指掌,秘訣“其實就是多做”。因此,他的小攤回頭客達到90%。今年大年初一,他在日落集市的營業(yè)額不到2000元,但第二天,回頭客就來了,還有人天天來,一直到正月初六,每天的營業(yè)額都沒下過2000元。

          “把擺攤搬到線上”

          相較于擺攤“老江湖”,年輕人更懂得“花式擺攤”,其中,線上+線下的擺攤模式成了很多年輕人的“標配”。

          任柯也是“花式擺攤”的一員,他與妻子配合,妻子更多負責擺攤,他更多是通過短視頻或直播分享擺攤經(jīng)歷以及普及一些擺攤干貨,例如《干貨!給新手的幾點忠告》等。

          他觀察到,年輕人更注重將抖音、小紅書、微信群等線上渠道維護好,一方面從線上引流,吸引C端的消費者來買產(chǎn)品;另一方面,吸引B端的客戶來合作、加盟等。他說,這也將他們與上一代擺攤人區(qū)別開來,他們的收入也因此更勝一籌。

          起初,任柯做視頻更多的是單打獨斗,現(xiàn)在他已經(jīng)有了專業(yè)的視頻團隊。另外,他也在線上售賣一些擺攤的課程。他說,最近,人們擺攤的熱情高漲,一天最多有幾百人來咨詢他如何擺攤。

          一邊擺攤,一邊直播,一邊做短視頻是樂樂的常態(tài)。起初,樂樂做自媒體,是想給自己留條后路。她的設想是,粉絲量達到100萬人,她就去直播帶貨。但她很快發(fā)現(xiàn),自媒體的收入遠低于她的預期,一條播放量達30萬的短視頻,她才拿到400多元傭金。

          隨著粉絲越來越多,她的路子也越走越寬,有人給她介紹免費攤位,也有人給她介紹顧客。不少粉絲也想擺攤,詢問她如何做、在什么地方擺、利潤率多高、怎么吆喝,還有不少人想直接找她拿貨。最初,她把這些人直接推給了她的上家,但粉絲拿到的貨質(zhì)量參差不齊,賣得不好,又來找她。她知道擺攤起步的難度,也看到了自己做貨源的利潤,于是,她著手做起了貨源。“反正能掙錢的,我都做?!?/p>

          目前,陸續(xù)已有1萬多人從她這里拿過貨,這些人分布在全國各地。其中,有的人一天的流水能達到1萬元。樂樂的倉庫也越來越大,從200多平方米擴展到了500平方米。

          另外,樂樂也很注重社群運營,每到一個地方擺攤,她就建一個群。基本上,每5公里就建一個群,每個商圈還建有單獨的群,在群里通知大家,在哪里擺攤,有時,也可以提供送貨上門服務。也有顧客買著買著,就成了玩具代理。

          隨著她的玩具“版圖”越鋪越大,收入也越來越高,去年,她的純利潤已經(jīng)破百萬元了。其中,擺攤的純利潤約35萬元,做貨源的收入在70萬元左右。樂樂說,她挺感謝玩具,“去年8月,我還清了債務?!?/p>

          最低成本的創(chuàng)業(yè)讓年輕人不“躺平”

          “擺攤是一種最低成本的創(chuàng)業(yè)模式?!比慰潞芸春脭[攤的前景,這種方式對一些資源相對較少但想干事的年輕人尤其友好。而且,前兩年擺攤最大的制約因素是疫情,現(xiàn)在防疫政策調(diào)整優(yōu)化后,成功的概率又增加了。

          然而,擺攤不是買彩票,不要想著一蹴而就。任柯認為,年輕人不能盲目去擺攤。一旦決定去擺攤,要有強大的內(nèi)心,能放下面子,走出去,干起來。此外,要線上線下結合,不要覺得自己不夠帥氣或美麗,就放棄“擺攤+自媒體”的模式。

          “說實話,擺攤并不能讓人暴富?!睒窐诽嵝?,不要因為看了她的視頻,就以為擺攤人都能年入百萬元,從而盲目跟風,年輕人不要沖動,哪怕只是投資一兩千元,也要謹慎,不能是“你光看見我吃肉,沒看見我挨打”。

          擺攤背后的辛苦只有自己知道。在日落集市,晚上10點,游人都離去后,擺攤人的收拾工作才剛剛開始。有人需要收拾1個小時,回家路上還要1個小時,還要為第二天出攤做準備……

          在沙河大集擺攤時,樂樂擺完攤,整理好貨,睡下時已接近凌晨2點。睡兩個小時,凌晨4點就開著依維柯帶著近250個玩具往沙河大集趕,去晚了,大集上的攤兒都支上了,她的車就進不去了。

          “看了就會,干了就廢”是很多擺攤新手的寫照。樂樂介紹,之前,兩個玩具代理拿著同樣的貨源在同一個位置擺攤,一個代理一天只能賣三四百元,覺得沒什么前景,就走了。第二天,另一個代理在同位置賣了2000多元。

          從樂樂這里拿貨的代理,也有許多人是“三天打魚兩天曬網(wǎng)”,干了幾天,似乎沒那么賺錢,就不干了。

          “倒閉了?!比ツ?月,一個姑娘與閨蜜組團在福州擺攤4個月后,宣告她們的擺攤正式結束,因為這次擺攤不僅沒讓她們掙錢,反而虧錢了。4個月,她們對擺攤從滿腔熱血到身心疲憊。其中,一個姑娘談到,以前看到別人靠擺攤日入千元,或者提到東西好賣,總是會心動一下,現(xiàn)在“死心了”。擺攤靠天吃飯,下雨或者天太熱都沒什么客人,周一到周四客人也比較少,周末客流量雖大,但平均下來,利潤也是大不如意。

          對攤主來說,涉及選品、選址、銷售等多個環(huán)節(jié),每一個環(huán)節(jié)都很重要。在選品方面,樂樂建議,新手可以將目標人群更多地集中在女性和小孩身上,選擇不容易損耗的產(chǎn)品,選的產(chǎn)品要有品質(zhì)。以賣玩具為例,量越大,越好賣,但需要準備一輛車。新手除了要做好吃苦的心理準備,還要打開自己,保持自信,對自己的貨品有底氣。為此,她勸退過不少人,特別是有嚴重“社恐”的人,這些人,可能就沒那么適合。她也會攔住那些想辭職擺攤的人,告訴他們有工作其實是“擺攤”的底氣。

          在樂樂看來,未來,擺攤前景依然很光明,且會持續(xù)升級,與實體店掛鉤。她關注到,有一些人還在“擺野攤兒”,未來,相關部門會規(guī)劃越來越多的特色集市等,讓這些攤主走向正規(guī)化,尤其是一些夜間集市作為夜經(jīng)濟的一種,會讓城市“亮”起來。隨著這些攤主越做越大,他們或許會選擇開實體店。她說,未來如果賣的玩具達到一定規(guī)模,她想開一個倉儲玩具店。

          擺攤人正在迎來“后疫情時代”的第一個“春天”。今年,蘇成功打算把擺攤當成“一份事業(yè)”來干,北京一些集市正在邀請他常駐,他正在挑選,他打算干到今年10月,掙些錢,繼續(xù)出去周游。

          旭彬已經(jīng)回到了重慶,過一陣子,他將正式成為“擺攤圈”的一員。他和女朋友就要結婚了,他希望,通過擺攤多賺一點錢,“給妻子更好的生活?!眲幭胪ㄟ^擺攤積累更多創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗,期待未來做大做強,創(chuàng)造更多就業(yè)機會。

          每天來找樂樂拿貨的人已是去年同期的2-3倍。今年,除了做玩具貨源,她還投資了一個游樂園、一個雪場。過年的時候,僅雪場一天的流水就將近20萬元,7天的流水已破百萬元了。

          談到今年的盈利目標,她說,“怎么著也得翻倍吧!”

          中青報·中青網(wǎng)見習記者 趙麗梅 來源:中國青年報

        (責編:李雨潼)

        版權聲明:凡注明“來源:中國西藏網(wǎng)”或“中國西藏網(wǎng)文”的所有作品,版權歸高原(北京)文化傳播有限公司。任何媒體轉載、摘編、引用,須注明來源中國西藏網(wǎng)和署著作者名,否則將追究相關法律責任。

        亚洲制服丝袜av一区二区三区,亚洲无码视频在线a,成人片无码中文字幕免费,亚洲无码91视频