鄉(xiāng)味鄉(xiāng)景需求旺

　　貼近大自然的近郊游、鄉(xiāng)村游市場(chǎng)火爆。重慶市銅梁區(qū)在傳統(tǒng)農(nóng)家樂(lè)基礎(chǔ)上提檔升級(jí)，建成了一批富有地域文化特色的鄉(xiāng)村旅游民宿，吸引眾多消費(fèi)者前來(lái)體驗(yàn)。

　　剛剛過(guò)去的“五一”假期，重慶市銅梁區(qū)的鄉(xiāng)村民宿火了一把，全區(qū)59家鄉(xiāng)村民宿入住率達(dá)到100%，成為假期旅游消費(fèi)市場(chǎng)的一大亮點(diǎn)。

　　銅梁的鄉(xiāng)村民宿靠什么吸引消費(fèi)者？記者近日來(lái)到銅梁，走訪了幾家鄉(xiāng)村民宿。

　　保留田園特色

　　銅梁區(qū)土橋鎮(zhèn)有著“蓮藕之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，當(dāng)?shù)胤N有蓮荷1萬(wàn)多畝。在土橋鎮(zhèn)六贏村，荷塘之畔坐落著8幢青磚黛瓦、古色古香的民宿小院，它們有一個(gè)共同的名字：原鄉(xiāng)藕寓。

　　“五一”假期，重慶市民陳曦帶著家人在原鄉(xiāng)藕寓民宿里住了3天。“這里交通便利，環(huán)境優(yōu)美，既能欣賞田園風(fēng)光、采摘果蔬、體驗(yàn)農(nóng)耕樂(lè)趣，還能感受到原汁原味的鄉(xiāng)土文化，回歸自然，釋放身心。”陳曦說(shuō)。

　　“鄉(xiāng)土味”是鄉(xiāng)村民宿吸引消費(fèi)者的重要因素。原鄉(xiāng)藕寓民宿群不僅最大程度保留了古舊民居的建筑風(fēng)貌，還把當(dāng)?shù)剞r(nóng)耕文化和“荷文化”元素植入其中。這里的民宿依山傍水，院落里有序擺放著石磨、水缸等農(nóng)家物件，房間內(nèi)部則用蓮蓬、荷葉、荷花等物品進(jìn)行裝潢，營(yíng)造出沉浸式體驗(yàn)鄉(xiāng)村文化的居住環(huán)境。

　　原鄉(xiāng)藕寓民宿負(fù)責(zé)人唐韻秋介紹，2020年，土橋鎮(zhèn)六贏村和慶林村共同成立了原鄉(xiāng)藕寓旅游民宿經(jīng)營(yíng)公司，采取專(zhuān)業(yè)合作社統(tǒng)籌、管理公司出資、農(nóng)戶房屋入股的方式建設(shè)運(yùn)營(yíng)原鄉(xiāng)藕寓民宿?！懊袼薏粌H盤(pán)活了鄉(xiāng)村閑置資源，也讓村民們的腰包鼓了起來(lái)?！碧祈嵡镎f(shuō)，原鄉(xiāng)藕寓民宿共有30多個(gè)房間，去年住宿和餐飲營(yíng)業(yè)收入超過(guò)50萬(wàn)元，還帶動(dòng)了當(dāng)?shù)赝撂禺a(chǎn)銷(xiāo)售30多萬(wàn)元。

　　在銅梁，像原鄉(xiāng)藕寓這樣保留原汁原味鄉(xiāng)土風(fēng)情的民宿還有不少。記者在巴川街道玉皇村采訪時(shí)看到，幾戶閑置農(nóng)房也被改造成了民宿，每戶民宿由青石步道相連，空閑的土地上種起花草，靠墻處擺放著風(fēng)車(chē)、石磨、對(duì)窩、石碾等老物件。

　　“近年來(lái)，銅梁區(qū)在傳統(tǒng)農(nóng)家樂(lè)基礎(chǔ)上提檔升級(jí)，打造特色農(nóng)家樂(lè)及旅游民宿59家、房間700余個(gè)，涵蓋高中低各檔次，有效滿足不同消費(fèi)層次游客的多樣需求。”銅梁區(qū)文化旅游委副主任李亞告訴記者，目前，該區(qū)在鄉(xiāng)村振興安居示范片、西郊示范片、淮遠(yuǎn)示范片內(nèi)，建成了一批富有地域文化特色和鄉(xiāng)村特色的旅游民宿，推動(dòng)旅游民宿從傳統(tǒng)住宿功能向休閑體驗(yàn)、康養(yǎng)度假等功能延伸。

　　提升服務(wù)品質(zhì)

　　亭臺(tái)樓閣、曲徑回廊、小橋流水、花木扶疏……走進(jìn)位于銅梁區(qū)南城街道西來(lái)村的西郊雅社民宿，一幅如詩(shī)如畫(huà)的江南庭院圖景呈現(xiàn)在眼前?！斑@是一個(gè)主打園林景觀的鄉(xiāng)村民宿，總景觀面積8000平方米，一年四季花開(kāi)不斷。”民宿負(fù)責(zé)人朱子涵說(shuō)。

　　今年30歲的朱子涵從事民宿管理工作已有6個(gè)年頭。2019年，他從成都來(lái)到銅梁，加入重慶玄天湖文化旅游開(kāi)發(fā)公司，負(fù)責(zé)公司旗下西郊雅社等5家鄉(xiāng)村民宿的日常管理。在他看來(lái)，當(dāng)前，民宿消費(fèi)呈現(xiàn)群體年輕化、需求多樣化等特征，只有不斷創(chuàng)新提升民宿品質(zhì)，走特色化、差異化發(fā)展之路，才能更好地滿足消費(fèi)者個(gè)性化需求，提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

　　摒棄以往統(tǒng)一化的風(fēng)格，重慶玄天湖文化旅游開(kāi)發(fā)公司打造出的5家鄉(xiāng)村民宿風(fēng)格迥異，特色鮮明。比如，黃門(mén)小筑民宿主打書(shū)香文化體驗(yàn)，在房屋設(shè)計(jì)中融入了銅梁龍文化和書(shū)畫(huà)藝術(shù)，文藝氣息濃郁；荷和原鄉(xiāng)民宿依托毗鄰愛(ài)蓮湖的地理優(yōu)勢(shì)，突出湖景主題，每個(gè)房間均設(shè)立了獨(dú)立的觀景陽(yáng)臺(tái)，并以蓮或荷相關(guān)的文字命名，給游客“觀名即見(jiàn)景”之感。

　　為了更好地滿足消費(fèi)者對(duì)民宿產(chǎn)品多元化、個(gè)性化需求，朱子涵經(jīng)常向游客發(fā)放問(wèn)卷調(diào)查?！爸饕橇私庀M(fèi)者的消費(fèi)動(dòng)機(jī)和滿意度，比如對(duì)民宿的硬件設(shè)施要求、用餐要求，希望購(gòu)買(mǎi)到哪些特色農(nóng)產(chǎn)品等，通過(guò)調(diào)研掌握的情況，對(duì)住宿和餐飲服務(wù)進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新優(yōu)化?！敝熳雍f(shuō)。

　　值得一提的是，銅梁區(qū)還不斷加大鄉(xiāng)村民宿市場(chǎng)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，建立起統(tǒng)一宣傳營(yíng)銷(xiāo)、統(tǒng)一登記分配、統(tǒng)一服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一收費(fèi)結(jié)賬的“四統(tǒng)一”標(biāo)準(zhǔn)化管理運(yùn)營(yíng)機(jī)制。目前，銅梁區(qū)月色雅筑、原鄉(xiāng)小憩、荷和原鄉(xiāng)等5家鄉(xiāng)村民宿已實(shí)現(xiàn)預(yù)訂客戶統(tǒng)一登記，根據(jù)游客需求和房源配置進(jìn)行統(tǒng)一推介和調(diào)配，促進(jìn)資源優(yōu)化配置。

　　融合多種業(yè)態(tài)

　　銅梁區(qū)土橋鎮(zhèn)愛(ài)蓮湖畔，蓮鄉(xiāng)茶宿民宿的主人劉曉妍正坐在椅子上縫制手工包，不時(shí)起身招呼前來(lái)住宿的客人。自2017年開(kāi)業(yè)以來(lái)，她和丈夫創(chuàng)業(yè)打造的這家民宿生意一直很好。“還有不少游客喜歡我制作的文創(chuàng)手工包，一買(mǎi)就是好幾個(gè)?！眲藻f(shuō)。

　　蓮鄉(xiāng)茶宿門(mén)外是荷和印象文創(chuàng)街。長(zhǎng)約300米的街道上遍布陶器、竹編、龍燈彩扎等多家店鋪和展館，琳瑯滿目的文創(chuàng)產(chǎn)品與土特產(chǎn)吸引了眾多游客前來(lái)購(gòu)買(mǎi)?！坝慰统俗⒅孛袼拮∷奁焚|(zhì)外，也更加看好地方民俗文化、藝術(shù)教育等在地化體驗(yàn)?！蓖翗蜴?zhèn)宣傳委員黃萍告訴記者，當(dāng)?shù)赝ㄟ^(guò)“民宿+文創(chuàng)”的方式，為游客創(chuàng)造出具有濃厚文化氛圍的民宿體驗(yàn)場(chǎng)景，豐富游客對(duì)鄉(xiāng)村旅游的消費(fèi)體驗(yàn)。

　　圍繞民宿產(chǎn)業(yè)，銅梁區(qū)近年來(lái)積極引導(dǎo)戶外運(yùn)動(dòng)、生態(tài)觀光、養(yǎng)生度假、懷舊體驗(yàn)等旅居要素與鄉(xiāng)村民宿發(fā)展有效融合，探索出了“民宿+非遺”“民宿+藝術(shù)”“民宿+書(shū)屋”等融合發(fā)展方式，形成了以民宿帶動(dòng)多業(yè)聯(lián)動(dòng)、多業(yè)融合的鄉(xiāng)村旅游新業(yè)態(tài)，促進(jìn)了鄉(xiāng)村旅游消費(fèi)市場(chǎng)蓬勃發(fā)展。

　　“經(jīng)過(guò)多年建設(shè)發(fā)展，目前銅梁區(qū)打造了多個(gè)非遺游、古城游、鄉(xiāng)村游、紅色游等不同主題的鄉(xiāng)村民宿，鄉(xiāng)村民宿產(chǎn)品體系較為完善，能滿足游客觀光游、休閑游、度假游、研學(xué)游等多種消費(fèi)需求。”李亞說(shuō)，下一步，該區(qū)將在民宿集聚區(qū)常態(tài)化開(kāi)展各種主題節(jié)會(huì)和非遺展演，同時(shí)建設(shè)完善游客接待中心等公共服務(wù)配套設(shè)施，打通鄉(xiāng)村旅游民宿目的地“最后一公里”。(吳陸牧 冉瑞成)