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        “頭”“尾”共進,做好增值大文章

        發(fā)布時間:2024-01-23 11:01:00來源: 安徽日報

          近年來,安徽省堅持種養(yǎng)一塊抓、糧肉一塊抓、“頭”“尾”一塊抓,下大力氣做好“糧頭食尾”“畜頭肉尾”“農(nóng)頭工尾”增值大文章,推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)全鏈條升級。

          如何利用好安徽省農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢,繼續(xù)做大做強農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)?參加省兩會的代表、委員們對此十分關(guān)注,紛紛建言獻策。

          立足“糧頭食尾”,全鏈條要效益

          安徽省糧食產(chǎn)業(yè)存在鏈條短、附加值不高的問題。從賣原糧到賣產(chǎn)品,才能在產(chǎn)業(yè)鏈上實現(xiàn)效益最大化。

          “企業(yè)一天加工2000噸小麥,一年加工60萬噸小麥。2023年企業(yè)產(chǎn)值超過20億元,同比增加了10%。”省人大代表、安徽金沙河面業(yè)有限公司總經(jīng)理魏紅波興致勃勃地介紹。

          魏紅波表示,從糧食到食品,二產(chǎn)帶動一產(chǎn),不僅解決了銷路,更延長了產(chǎn)業(yè)鏈,提升了附加值。企業(yè)落戶渦陽以后,帶動當(dāng)?shù)?00多人就業(yè),周邊的土地承包價格也由原來的四五百元漲到了七八百元一畝,同時糧價也進一步提高,農(nóng)民賣糧難的問題得到根本解決,種糧收益進一步提高。

          立足“糧頭食尾”取得的積極進展,代表、委員們有目共睹。據(jù)悉,亳州市已形成集聚金沙河面業(yè)、五得利面粉、正宇面粉等52家企業(yè)的糧油加工產(chǎn)業(yè)集群,糧油全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值301.6億元,居全省第1位。

          聚焦產(chǎn)業(yè)鏈全方位發(fā)展,每粒糧才能更有價值?!爱?dāng)前,安徽省在注重糧食生產(chǎn)基地建設(shè)的同時,對農(nóng)產(chǎn)品銷售鏈的建設(shè)重視不夠,對農(nóng)產(chǎn)品的目標(biāo)市場、銷售渠道、銷售方式考慮較少?!笔≌f(xié)副秘書長、農(nóng)工黨安徽省委會專職副主委黃珍認(rèn)為,安徽省大部分龍頭企業(yè)產(chǎn)品深加工程度不高、規(guī)模偏小,涵蓋低中高檔的產(chǎn)品體系有待形成。

          黃珍建議,要建立農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接機制,提升安徽省特色農(nóng)產(chǎn)品品牌。吸引滬蘇浙知名糧食加工企業(yè),尤其是全產(chǎn)業(yè)鏈重點糧食加工企業(yè),來皖建立先進的糧食加工聯(lián)合體、農(nóng)產(chǎn)品加工園和各類合作基地。同時,支持企業(yè)大力發(fā)展科技含量高、產(chǎn)業(yè)鏈長、增值水平高、市場前景好的糧食精深加工,真正把安徽的資源、生態(tài)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)和經(jīng)濟優(yōu)勢。

          聚焦“畜頭肉尾”,深加工創(chuàng)價值

          畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的重要組成部分。去年,安徽省發(fā)布關(guān)于實施“秸稈變?nèi)狻濒呷馀U衽d計劃的意見,計劃再造1個千億級綠色食品肉牛產(chǎn)業(yè)。

          利辛縣是安徽省傳統(tǒng)養(yǎng)牛大縣?!安荒芡A粼谫u活牛的層面,要加強肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)?!笔∪舜蟠?、利辛縣委書記張吉明介紹,利辛縣今年將力爭增加10萬頭飼養(yǎng)量,重點抓好育種和繁育兩個關(guān)鍵環(huán)節(jié),加快建設(shè)種公牛站和凍精胚胎移植中心,引進和牛、安格斯等高端種公牛200頭,引入1200頭核心母牛和4000頭能繁母牛。

          在肉類加工方面,張吉明說,利辛縣目前正在籌劃建設(shè)3個屠宰場,建成后年屠宰能力可達14萬頭,同時積極布局預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園,加快招商引資,引進一批牛肉加工企業(yè)。隨著屠宰場的投用,肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值有望突破100億元。

          實施“秸稈變?nèi)狻濒呷馀U衽d計劃,是助力農(nóng)業(yè)高質(zhì)高效、構(gòu)建多元化食物供給體系的有效途徑。

          “產(chǎn)業(yè)振興首先要種業(yè)振興,加強肉牛產(chǎn)業(yè)良種繁育體系建設(shè)對實施肉牛振興計劃至關(guān)重要。”省政協(xié)委員、亳州市政協(xié)主席湯涌在深入調(diào)研后發(fā)現(xiàn),當(dāng)前安徽省在肉牛良種繁育建設(shè)中還需進一步提升良種繁育能力、增強技術(shù)力量和加強對原種公牛站支持。

          湯涌建議,應(yīng)依據(jù)肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求,在全省范圍內(nèi)優(yōu)化種公牛站布局,對原種公牛站進行提質(zhì)賦能。提升自主繁育能力,支持引進優(yōu)質(zhì)種公牛和基礎(chǔ)母牛,加強對包括皖北黃牛在內(nèi)的安徽省地方種質(zhì)資源保護開發(fā)和利用,加快具有安徽省區(qū)域特色的肉牛新品種(系)培育。同時,健全完善市、縣、鄉(xiāng)(鎮(zhèn))三級肉牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)服務(wù)推廣體系,完善相應(yīng)配套制度,加強財政預(yù)算保障。

          抓好“農(nóng)頭工尾”,厚植農(nóng)業(yè)優(yōu)勢

          農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是提升農(nóng)產(chǎn)品附加值的關(guān)鍵,也是構(gòu)建農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、推進農(nóng)村三產(chǎn)融合發(fā)展的核心。

          “傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品通過精深加工后,能大幅提升農(nóng)產(chǎn)品附加值,將促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。”省人大代表、來安縣香月良農(nóng)產(chǎn)品種植專業(yè)合作社理事劉良說,他們合作社在來安縣半塔鎮(zhèn)帶動群眾種植2000多畝葡萄,葡萄經(jīng)過精深加工制成葡萄酒、葡萄干等產(chǎn)品后,不僅身價倍增,還有利于銷售和儲存。他建議,從農(nóng)業(yè)種植向深加工延伸,不斷延長產(chǎn)業(yè)鏈條,鼓勵龍頭企業(yè)打綠色牌、走特色路、創(chuàng)精品農(nóng)業(yè),為“農(nóng)頭工尾”貢獻力量。

          加快實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化,做大做強農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè),做強“頭”和“尾”,已成為厚植安徽省農(nóng)業(yè)優(yōu)勢的重要抓手。

          “安徽是農(nóng)業(yè)大省,發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是建設(shè)高質(zhì)高效農(nóng)業(yè)強省的必然要求?!笔≌f(xié)委員、安徽科技學(xué)院食品工程學(xué)院院長杜傳來表示,目前安徽省的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)還存在綜合實力弱、創(chuàng)新能力不強、要素活力不足、全產(chǎn)業(yè)一體化發(fā)展融合度不夠緊密等問題,制約了安徽省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

          杜傳來建議,應(yīng)建立“政府服務(wù)、高校支撐、企業(yè)主導(dǎo)、產(chǎn)業(yè)銜接”的發(fā)展機制,建立健全扶持農(nóng)產(chǎn)品加工全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的政策體系,努力打通高校和企業(yè)之間的利益壁壘,提高政策集成效能。同時,重視發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)作用,以培育科技型企業(yè)為切入點,強化企業(yè)科技創(chuàng)新主體地位,發(fā)揮科技型骨干企業(yè)引領(lǐng)支撐作用,力促全省農(nóng)業(yè)向工業(yè)化方向轉(zhuǎn)型、向全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)力,加快鄉(xiāng)村振興步伐。(記者 范克龍 許昊杰)

        (責(zé)編:李文治)

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