人民網(wǎng)滁州1月8日電（記者周坤）過了元旦，就到了楊智一年中最忙的時候。在安徽省滁州市定遠縣西卅店鎮(zhèn)青山村，他的瓜蔞子加工廠，已經(jīng)開始晝夜不停地炒制來自各地的瓜蔞子，一直要忙到春節(jié)前。

　　在定遠縣，說起瓜蔞子，都和楊智離不開關(guān)系。

　　10年前，他從上海打工返鄉(xiāng)，成為當?shù)氐谝慌N植瓜蔞的人。在他的示范引領(lǐng)下，周邊很多村民也種起了瓜蔞，種植規(guī)模超過8000畝。

　　過去瓜蔞豐收后，為了深加工，楊智需要把瓜蔞子，運到幾百公里外的無錫進行炒制加工?！安粌H距離遠，而且加工量還少，所以我就想著自己把加工做起來。”楊智說。

　　為提高瓜蔞子種植的綜合效益，楊智購置了兩臺炒制機，建起了瓜蔞加工廠，從一產(chǎn)延伸到了二產(chǎn)?！坝辛松罴庸?，瓜蔞不愁銷，現(xiàn)在每天可以加工一萬斤瓜簍子，送往長三角地區(qū)。”楊智告訴記者。

楊智拿著自己種植的瓜蔞。人民網(wǎng)記者 周坤攝

　　如今在定遠縣，每天向長三角地區(qū)源源不斷供應(yīng)的“寶貝”，遠不止瓜蔞子。

　　作為農(nóng)業(yè)大縣，定遠縣水稻種植面積超150萬畝，小麥種植面積超130萬畝，生豬出欄量居全省第一位。“種植、水產(chǎn)、畜牧、食用菌……定遠都有，但農(nóng)業(yè)不加工，一切都是空?！倍ㄟh縣委常委、常務(wù)副縣長唐穎說。

　　最典型的就是藕塘花生。年種植花生1萬多畝、年銷售花生超5萬噸的藕塘鎮(zhèn)，依靠著大大小小的花生加工企業(yè)，這里形成了買全國、賣全國的花生集散地，但是一直停留在加工花生米的粗加工、初加工階段，產(chǎn)品附加值很低。

　　鄉(xiāng)村振興，如何依靠產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)突破？

　　在學(xué)習(xí)浙江“千萬工程”的背景下，定遠縣黨政代表團兩次赴浙江安吉、德清、桐廬等7地考察學(xué)習(xí)，結(jié)果令他們大為震撼。

　　僅僅一片茶葉，從白茶、奶茶、茶糕點到茶葉枕頭、采茶觀光、茶技茶藝……安吉打造了一條產(chǎn)值超30億元的茶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，為全縣農(nóng)民人均增收8800多元，真正實現(xiàn)了“一片葉子富了方百姓”。

　　“農(nóng)產(chǎn)品加工像一座橋梁，一頭連著田間地頭，一頭連著百姓餐桌。把產(chǎn)業(yè)做大做強，讓‘大糧倉’變成‘大廚房’，不僅為百姓提供更多舌尖的享受，也能帶動鄉(xiāng)村振興?！碧品f說。

眾興菌業(yè)的生產(chǎn)車間里，工作人員正在采摘雙孢菇。人民網(wǎng)記者 周坤攝

　　仲冬時節(jié)，萬物皆藏。但走進定遠縣高潮村的安徽眾興菌業(yè)科技有限公司生產(chǎn)車間，一顆顆雙孢菇破土而出，鮮嫩白潔。工人們有的在育菇，有的在忙著采摘，現(xiàn)場一派繁忙的景象。

　　在這座國內(nèi)最大的雙孢菇種植基地，每天銷售近60噸鮮菇到周邊城市，鮮菇當天就可以送到長三角城市進行銷售。

　　在界牌集鎮(zhèn)光明徐小牧場，這里是光明乳業(yè)在安徽省滁州市定遠縣投建牧場群之一，如今已經(jīng)有近千頭奶牛在這里適應(yīng)“新家”。

　　在定遠縣，光明乳業(yè)投資25億，計劃建設(shè)三個牧場，待完全建成后，可輻射光明乳業(yè)武漢、南京多地工廠，縮短原料奶產(chǎn)出加工的時間。

界牌集鎮(zhèn)光明徐小牧場的奶牛。人民網(wǎng)記者 周坤攝

　　打開思路的定遠人，培育了省級長三角綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工供應(yīng)基地2個、規(guī)上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)6家，逐步形成了龍頭企業(yè)牽頭、重大項目支撐、冷鏈倉儲配套、上下游產(chǎn)業(yè)結(jié)合的農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局。

　　從“賣原糧”到“賣產(chǎn)品”，從“大糧倉”到“大廚房”，在長三角依一體化的“東風(fēng)”下，定遠縣緊抓農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)的機遇，一個長三角綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)供應(yīng)基地呼之欲出。