通遼鉚足牛勁大干“牛事”
剛剛采集的種公牛精液,經(jīng)過密度和活力檢測(cè)后,進(jìn)行稀釋、罐裝和冷凍保存,其中一部分用于出售,一部分將免費(fèi)提供給通遼當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖戶。5月14日,在國(guó)家級(jí)種公牛站——通遼京緣種牛繁育公司,記者目睹了凍精生產(chǎn)全過程。這些來自全國(guó)最好的種公牛生產(chǎn)的凍精,正是通遼牛賣出“天價(jià)”的“超級(jí)密碼”。
在2022年度農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的基因選擇指數(shù)育種值全國(guó)排名前100名的種公牛中,通遼市就占47頭,全國(guó)排名第一。“育種值越高,遺傳就越穩(wěn)定,對(duì)后代的改良就會(huì)越好,因此它們后裔的產(chǎn)值平均每頭比其他同種后裔的產(chǎn)值要高出500到2000元。”京緣種牛繁育公司副總經(jīng)理侯景輝介紹說。
肉牛種業(yè)是肉牛產(chǎn)業(yè)的“芯片”,抓住了肉牛種業(yè),也就抓住了肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的命脈。為了抓住這個(gè)“命脈”,通遼市努力了70多年。
地處世界“黃金玉米帶”,造就了“黃金肉牛帶”。上世紀(jì)50年代起,通遼市就以蒙古牛和三河牛為母本,以西門塔爾牛為父本,不斷選育改良,在90年代初培育出了既能適應(yīng)草原自然條件又繼承世界優(yōu)秀品種基因的“科爾沁?!?,徹底結(jié)束了我國(guó)肉牛種源完全依靠進(jìn)口的歷史。此后,通遼市繼續(xù)打好種業(yè)“翻身仗”,成立科爾沁肉牛種業(yè)公司,組建肉牛育種核心群,培育科爾沁牛新品種。
截至目前,通遼市建成2個(gè)國(guó)家級(jí)肉牛核心育種場(chǎng)和1個(gè)國(guó)家級(jí)種公牛站,優(yōu)質(zhì)種公牛存欄180頭,年產(chǎn)凍精300萬(wàn)支以上、優(yōu)質(zhì)牛胚胎5000枚以上,在成為全市肉牛改良動(dòng)力之源的同時(shí),也已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)34個(gè)國(guó)家級(jí)種公牛站優(yōu)質(zhì)種源供應(yīng)主體。
優(yōu)質(zhì)種源加上不斷完善的良種繁育推廣體系、動(dòng)物防疫體系及有力的市場(chǎng)推動(dòng),肉牛產(chǎn)業(yè)成為全市農(nóng)牧民增收致富的重要途徑。在通遼市2103個(gè)嘎查村中,以養(yǎng)牛為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的有1260個(gè),超過了1/2;76萬(wàn)農(nóng)牧戶中18萬(wàn)戶以上從事肉牛養(yǎng)殖,接近1/4。肉牛存欄量、出欄量及牛肉產(chǎn)量均位居全國(guó)地級(jí)市首位。自治區(qū)黨委常委、通遼市委書記孟憲東說,如果說通遼的哪個(gè)領(lǐng)域能在全國(guó)占有一席之地,肉牛產(chǎn)業(yè)則是最拿得出手的一份“家底”。
隨著牛產(chǎn)業(yè)的深入發(fā)展,全國(guó)客商到通遼市“搶”牛、通遼牛賣出“天價(jià)”,早已不是新鮮事。近兩年,全市7個(gè)肉牛專業(yè)市場(chǎng)年均總交易量達(dá)到130萬(wàn)頭以上,交易額200億元以上,有力帶動(dòng)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和養(yǎng)殖戶增收。
然而,一邊是活牛市場(chǎng)交易活躍,一邊卻是育肥、屠宰量不足,造成了一定程度的牛源外流、效益外流,使得通遼市這樣一個(gè)肉牛大市只能在產(chǎn)業(yè)鏈上“干粗活、跑龍?zhí)住薄S?、屠宰成為肉牛產(chǎn)業(yè)鏈條上的兩個(gè)最薄弱環(huán)節(jié)。
“育肥成本高,一頭牛育肥成本要1萬(wàn)元,而且養(yǎng)殖周期長(zhǎng)、見效益慢,所以大家育肥的積極性不高。屠宰場(chǎng)資金投入大,個(gè)體難以承擔(dān),本地有規(guī)模的屠宰企業(yè)比較少,拉動(dòng)效果不明顯。”科爾沁區(qū)聯(lián)蒙養(yǎng)殖專業(yè)合作社理事長(zhǎng)謝占峰分析了肉牛育肥、屠宰的痛點(diǎn)。
在聯(lián)蒙養(yǎng)殖專業(yè)合作社養(yǎng)殖基地,基礎(chǔ)母牛、種公牛、育肥牛分區(qū)養(yǎng)殖,有專業(yè)獸醫(yī)和飼養(yǎng)員精心照料,每頭牛都戴了電子耳標(biāo)、上了政策性肉牛保險(xiǎn)。從2019年開始轉(zhuǎn)行養(yǎng)牛,短短5年時(shí)間,謝占峰帶頭成立的合作社就成為市級(jí)肉牛核心育種場(chǎng)。“我的經(jīng)驗(yàn)是養(yǎng)好牛、養(yǎng)良種牛,同時(shí)采取自繁自育的養(yǎng)殖模式,精心管理。純種的育肥牛生長(zhǎng)速度快,最大能長(zhǎng)到1噸多,雖然養(yǎng)殖成本高,但是綜合來看,一頭牛利潤(rùn)多3000元不成問題?!敝x占峰說。
“外地買走我們的架子牛不需要交稅,如果實(shí)現(xiàn)本地屠宰,來到加工環(huán)節(jié),就能把稅收和就業(yè)都留在通遼本地。”肉牛產(chǎn)業(yè)專班綜合協(xié)調(diào)組組長(zhǎng)李昊說,肉牛產(chǎn)業(yè)經(jīng)過多年發(fā)展已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了富民,能否實(shí)現(xiàn)強(qiáng)市,就在兩個(gè)薄弱環(huán)節(jié)的突破上。
“支持通遼市建設(shè)全國(guó)肉牛產(chǎn)業(yè)第一重鎮(zhèn)。”2023年自治區(qū)政府工作報(bào)告為通遼市肉牛產(chǎn)業(yè)指明了方向。
發(fā)展機(jī)遇稍縱即逝,抓住了就能闖出一片新天地。2023年2月27日,通遼市農(nóng)村牧區(qū)工作會(huì)議暨肉牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展推進(jìn)會(huì)議強(qiáng)調(diào):肉牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵是夯實(shí)肉牛繁育這“1個(gè)基礎(chǔ)”,尋求育肥和屠宰加工“2個(gè)突破”。
加速夯實(shí)肉牛繁育基礎(chǔ),集中突破深度育肥瓶頸,全力補(bǔ)齊屠宰加工短板,通遼市向建設(shè)全國(guó)肉牛產(chǎn)業(yè)第一重鎮(zhèn)的目標(biāo)進(jìn)發(fā)!
為實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo),通遼市堅(jiān)持以集群化發(fā)展為導(dǎo)向,全流程謀劃產(chǎn)業(yè)布局。其成立市旗兩級(jí)肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組,由市委書記、市長(zhǎng)掛帥督辦推動(dòng),設(shè)立肉牛產(chǎn)業(yè)辦公室,相繼出臺(tái)牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展指導(dǎo)意見、行動(dòng)計(jì)劃、扶持政策、肉牛保險(xiǎn)、金融服務(wù)等“1+4”政策文件,進(jìn)一步強(qiáng)化頂層設(shè)計(jì),推進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。
李昊介紹,去年通遼市出臺(tái)了26條“硬核支持”肉牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展扶持政策,真金白銀支持育肥、加工主體。明確鄉(xiāng)村振興銜接資金等涉農(nóng)涉牧資金重點(diǎn)用于支持建設(shè)規(guī)?;概7庇龍?chǎng)、標(biāo)準(zhǔn)化育肥牛場(chǎng);對(duì)中小養(yǎng)殖場(chǎng)、家庭牧場(chǎng)進(jìn)行大力補(bǔ)貼。對(duì)新認(rèn)定的市級(jí)、自治區(qū)級(jí)、國(guó)家級(jí)農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)給予一次性獎(jiǎng)勵(lì);對(duì)實(shí)際屠宰肉牛數(shù)量超過1萬(wàn)頭的加工企業(yè),1頭補(bǔ)貼100元;對(duì)肉牛屠宰企業(yè)生產(chǎn)性流動(dòng)資金貸款的50%進(jìn)行貼息。
今年,圍繞肉牛產(chǎn)業(yè)重鎮(zhèn)建設(shè),全市共計(jì)整合資金6.22億元集中支持肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展,實(shí)施養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施、屠宰加工、疫病診療等肉牛產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目35個(gè)?!拔覀冋谘芯恐贫ㄟM(jìn)一步扶持政策,計(jì)劃實(shí)施11個(gè)項(xiàng)目,落實(shí)資金2.87億元?!崩铌徽f。
鼓足“牛氣”、使出“牛勁”、大干“牛事”,通遼市建設(shè)全國(guó)肉牛產(chǎn)業(yè)第一重鎮(zhèn)指日可待。(記者 胡芳 郭洪申 霍曉慶 高慧 王曉博 賈奕村 報(bào)道)
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