浦東泥城鎮(zhèn)舉辦青扁豆節(jié)，這一地方特色蔬菜品種帶動(dòng)了一大批農(nóng)民致富

　　“紅剛青扁豆”成了精品農(nóng)業(yè)“金招牌”

　　■本報(bào)記者 杜晨薇

　　毗鄰杭州灣的浦東新區(qū)泥城鎮(zhèn)，兩個(gè)標(biāo)簽令其聞名遐邇：上世紀(jì)90年代，泥城人王紅剛將當(dāng)?shù)厥来N植的扁豆變成一門生意，如今農(nóng)業(yè)圈里只要一提“紅剛青扁豆”，幾乎無(wú)人不知無(wú)人不曉，它成了上海精品農(nóng)業(yè)走向全國(guó)的一面旗幟；2019年1月7日，泥城鎮(zhèn)西南角一片灘涂上，特斯拉上海超級(jí)工廠開(kāi)工建設(shè)。在這里，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與智能制造齊頭并進(jìn)。

　　日前，泥城迎來(lái)了一樁大事——第二屆青扁豆節(jié)開(kāi)幕。相比去年首屆聚焦本地農(nóng)產(chǎn)品銷售的“自?shī)首詷?lè)”，今年，泥城秀了秀自己的“朋友圈”，遍邀全國(guó)鄉(xiāng)村振興致富帶頭人來(lái)滬開(kāi)展為期三天的交流。紅剛青扁豆究竟有多大的魅力？

　　兩代人接力種青扁豆

　　青扁豆是上海地方特色蔬菜品種。之所以稱為青扁豆，是因?yàn)槌椿蛑蠛?，豆莢即由紫色轉(zhuǎn)為碧綠色，口感軟糯嫩滑，味道鮮美。泥城人從上世紀(jì)90年代開(kāi)始種植青扁豆。1999年，泥城鎮(zhèn)榮獲“中國(guó)青扁豆之鄉(xiāng)”稱號(hào)。

　　那一年，泥城鎮(zhèn)王家成堆的青扁豆旁，常常有一個(gè)小小的身影，幫著父親打秤、記賬。她就是“扁豆大王”王紅剛的女兒王黎娜。長(zhǎng)大后，復(fù)旦大學(xué)市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)畢業(yè)的王黎娜順利入職銀行，終于擺脫農(nóng)民身份?？煽粗篙呅量喔魇刈o(hù)的成果，她毅然在2010年辭職回到農(nóng)村，跟父親一起種青扁豆。也是在這一年，上海紅剛青扁豆生產(chǎn)專業(yè)合作社黨支部成立。

　　“為了保持新鮮口感，青扁豆都是當(dāng)天采、當(dāng)天收、當(dāng)天銷，天蒙蒙亮農(nóng)戶就要開(kāi)始采摘青扁豆，6時(shí)左右合作社開(kāi)始收購(gòu)，中午前后當(dāng)天的青扁豆就能發(fā)出去了?！蓖趵枘日f(shuō)。

　　次年，紅剛青扁豆創(chuàng)下了上海地產(chǎn)青扁豆占華東地區(qū)青扁豆市場(chǎng)70%、占上海市場(chǎng)97%的業(yè)績(jī)。更大的種植和銷售規(guī)模需要匹配更現(xiàn)代化的管理模式，憑借過(guò)去的學(xué)習(xí)和工作經(jīng)驗(yàn)，王黎娜改良了父輩多年沿用的經(jīng)營(yíng)方案，在合作社成立了“農(nóng)產(chǎn)品結(jié)算中心”，農(nóng)民只需憑便民收購(gòu)點(diǎn)開(kāi)出的單據(jù)到結(jié)算中心就可以領(lǐng)取現(xiàn)金。

　　發(fā)掘出新的種植模式

　　2015年夏天，是合作社歷史上的至暗時(shí)刻。正值青扁豆大規(guī)模上市的旺季，受連續(xù)陰雨天氣的影響，一種未知病毒突然侵襲了青扁豆種植生產(chǎn)區(qū)，大量青扁豆接連死亡。父輩種植了20多年青扁豆，都沒(méi)有遇到過(guò)這樣的情況。在各方努力下，合作社最終明確了這種病毒——扁豆菌核病。“這就是扁豆界的傳染病，特別是在低溫梅雨季節(jié)，風(fēng)傳播、人傳播、雨傳播，擴(kuò)散速度驚人?！碧峒岸嗄昵暗膱?chǎng)景，王黎娜依舊心有余悸。

　　為了扭轉(zhuǎn)困局，合作社為基地大棚安裝了遮陽(yáng)網(wǎng)和噴淋，想方設(shè)法將溫度降下來(lái)。溫度可控，新的種植模式又被發(fā)掘?！耙郧笆且荒攴N一茬，現(xiàn)在按傳統(tǒng)時(shí)間收掉一茬，七八月的時(shí)候再種一茬，從種子種下去到采收只需50天，不僅縮短了周期，而且頭茬的品質(zhì)更好。”王黎娜說(shuō)。

　　目前，王紅剛、王黎娜父女領(lǐng)銜的上海紅剛青扁豆生產(chǎn)專業(yè)合作社，已成為全國(guó)最大的青扁豆規(guī)?；a(chǎn)基地。以泥城為中心，紅剛青扁豆生產(chǎn)專業(yè)合作社輻射了周邊7個(gè)鎮(zhèn)，共7000多家農(nóng)戶加入。這些依靠青扁豆致富的農(nóng)民，把蓋的樓叫“扁豆樓”，買的車叫“扁豆車”。他們每年種青扁豆，每畝收入1萬(wàn)元。

　　不少?gòu)耐獾貋?lái)的農(nóng)人都表示，紅剛青扁豆帶動(dòng)周邊農(nóng)民致富的故事，他們很早就聽(tīng)說(shuō)過(guò)。一位資深的農(nóng)業(yè)領(lǐng)域?qū)＜疫€告訴記者，上海走精品化農(nóng)業(yè)發(fā)展道路的過(guò)程當(dāng)中，紅剛青扁豆就像一面旗幟，真正做到了農(nóng)業(yè)有發(fā)展，農(nóng)民有收入。

　　實(shí)踐范例進(jìn)一步推廣

　　去年4月29日，泥城鎮(zhèn)青扁豆采摘節(jié)在合作社拉開(kāi)帷幕，大家賞扁豆花、摘扁豆果、嘗扁豆飯、觀扁豆舞、唱扁豆歌。“我們計(jì)劃建青扁豆科普教育基地，實(shí)現(xiàn)科普、休閑觀光一體化?！睂?duì)于未來(lái)，王黎娜信心滿滿。

　　今年的第二屆青扁豆節(jié)開(kāi)幕前夕，泥城鎮(zhèn)和本地合作社深入謀劃，拓寬節(jié)慶影響力和功能。主辦方特別邀請(qǐng)了全國(guó)農(nóng)村青年致富帶頭人匯聚浦東，目的是加強(qiáng)各地鄉(xiāng)村振興致富帶頭人之間的聯(lián)系和交流，分享先進(jìn)的技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，共同探討鄉(xiāng)村振興與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展之路。

　　青扁豆節(jié)開(kāi)幕式上，“共同富裕實(shí)踐基地”揭牌。該基地將為廣大致富帶頭人提供實(shí)踐范例，致力于將好的經(jīng)驗(yàn)推而廣之。