為進(jìn)一步提升肉制品質(zhì)量安全水平，引導(dǎo)食品生產(chǎn)企業(yè)履行食品安全主體責(zé)任，在全省營造良好的食品安全環(huán)境，日前，河北省市場(chǎng)監(jiān)管局組織開展了肉制品生產(chǎn)企業(yè)公開承諾活動(dòng)。河北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局一級(jí)巡視員貝軍出席活動(dòng)并講話。

　　活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，石家莊洛杉奇食品有限公司總經(jīng)理李宗力向全省肉制品企業(yè)宣讀了“保障肉制品質(zhì)量安全、推動(dòng)肉制品質(zhì)量提升”倡議書；肉制品企業(yè)代表石家莊市惠康食品有限公司總經(jīng)理李永新、石家莊雙鴿圣蘊(yùn)食品有限公司品控部部長洪志文，向社會(huì)作出承諾。

　　貝軍在講話中表示，要統(tǒng)籌發(fā)展和安全，從嚴(yán)從緊落實(shí)常態(tài)化疫情防控措施，壓緊壓實(shí)食品安全責(zé)任制，推動(dòng)河北食品安全工作再上新臺(tái)階。一是嚴(yán)格冷鏈疫情防控。各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門要督促肉制品生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穲?bào)備、消毒、核酸檢測(cè)、陽性食品處置等各項(xiàng)措施，進(jìn)一步強(qiáng)化企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量管控，堅(jiān)決防止肉制品生產(chǎn)企業(yè)疫情感染和傳播事件的發(fā)生；二是周密組織對(duì)標(biāo)活動(dòng)。肉制品企業(yè)要扎實(shí)推進(jìn)對(duì)標(biāo)活動(dòng)，進(jìn)一步提高肉制品生產(chǎn)質(zhì)量安全保障能力和監(jiān)管水平。各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門，要常態(tài)化開展指導(dǎo)幫扶，深入企業(yè)了解對(duì)標(biāo)提升過程中遇到的問題，聽取意見建議，協(xié)調(diào)解決實(shí)際困難，推動(dòng)肉制品質(zhì)量提升走向深入；三是探索社會(huì)共治機(jī)制。各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門廣泛宣傳對(duì)標(biāo)活動(dòng)和質(zhì)量提升工作成效，向社會(huì)公開承諾激發(fā)企業(yè)對(duì)標(biāo)提升熱情，提振消費(fèi)信心，全面形成部門引導(dǎo)、企業(yè)自覺、社會(huì)關(guān)注的良好氛圍。

　　會(huì)上，河北省食品工業(yè)協(xié)會(huì)的專家通過視頻的形式對(duì)《河北省肉制品生產(chǎn)企業(yè)良好生產(chǎn)規(guī)范》（團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)）進(jìn)行了全面的解讀。

　　省、市、縣（區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)同志，全省獲證肉制品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊相關(guān)負(fù)責(zé)人員等參加了活動(dòng)。（趙娜）