鄉(xiāng)村振興路上的“新農(nóng)人”
劉峰鉆在果園里。受訪者供圖
五月中旬,重慶連下了幾場(chǎng)大雨,雨水沖洗掉枝葉的塵土,也讓成片橘園吸足養(yǎng)分,經(jīng)歷花開(kāi)花謝,結(jié)出湯圓大的果實(shí)。
劉峰鉆披著雨衣,穿梭在橘林間。他戴著一副眼鏡,穿著一套休閑的運(yùn)動(dòng)服,除了皮膚黑一點(diǎn),其他的和城市白領(lǐng)青年沒(méi)兩樣。
“這個(gè)季節(jié)的濕度與溫度,很適合柑橘生長(zhǎng),但也容易出現(xiàn)病害?!眲⒎邈@說(shuō)。
“春季主要防治炭疽病、灰霉病、潰瘍病、沙皮病等。新梢期與老熟后都容易感染炭疽病,花期是灰霉病的高發(fā)期……”劉峰鉆一邊說(shuō),一邊仔細(xì)地檢查著橘樹(shù)的生長(zhǎng)情況。雖是半路出家,但對(duì)于種植的專業(yè)技術(shù)他不敢有一點(diǎn)含糊。
35歲的劉峰鉆,是“最憶小橘”果園的園主。5年前他從央企辭職,返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),成為生態(tài)種植新農(nóng)人,在重慶市大足區(qū)中敖鎮(zhèn)經(jīng)營(yíng)千畝橘園,全國(guó)首創(chuàng)蒲公英以草治草模式,又借力互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷拍短視頻走紅,打造創(chuàng)業(yè)孵化基地帶動(dòng)了百余人創(chuàng)業(yè),助力鄉(xiāng)村振興。
“最憶小橘”果園。受訪者供圖
種地需要年輕人 更需要新技術(shù)
“大足還有些果園,要不要回來(lái)經(jīng)營(yíng)?”家里人的一句話,讓劉峰鉆辭掉了旁人眼里前途無(wú)量的工作,回到老家種橘子。
“我是一個(gè)不安于現(xiàn)狀的人,我的想法很簡(jiǎn)單,種地需要年輕人。”但光有想法是沒(méi)用的,劉峰鉆在這上面沒(méi)少吃過(guò)虧。剛接手果園的時(shí)候,他覺(jué)得只要團(tuán)隊(duì)年輕有干勁,資金充裕,加上有種植經(jīng)驗(yàn)的師傅,應(yīng)該不是難事。可是,一年后,柑橘種植成本投入越來(lái)越多,但果園產(chǎn)量和收益卻不樂(lè)觀,劉峰鉆開(kāi)始反思自己的種植技術(shù)和管理模式。
他發(fā)現(xiàn),相較于資金和團(tuán)隊(duì),技術(shù)才是做好柑橘種植的關(guān)鍵。“那段時(shí)間,我不停地在網(wǎng)上查資料??苫ヂ?lián)網(wǎng)上的信息相當(dāng)碎片化,很難系統(tǒng)性地獲得有效信息?!眲⒎邈@說(shuō)。
而加福社區(qū)的農(nóng)家書屋為他打開(kāi)了種植業(yè)的大門。“沒(méi)想到農(nóng)家書屋有這么多和柑橘種植相關(guān)的好書。”從此,村民在書屋中經(jīng)常會(huì)看到這個(gè)年輕人的身影。
他也從書屋中尋求到一條屬于自己的柑橘產(chǎn)業(yè)路:“用生態(tài)環(huán)保的種植方式,不用除草劑,不依賴化學(xué)肥料,拒絕農(nóng)藥污染?!睘榇?,在種植技術(shù)上,劉峰鉆通過(guò)自己的摸索和中國(guó)農(nóng)科院柑桔研究所指導(dǎo),果園降低了傳統(tǒng)農(nóng)藥除草方式的使用,而是采取培育種植蒲公英的方式生態(tài)治草。
“嘗試了20多個(gè)草種,發(fā)現(xiàn)蒲公英喜歡貼地生長(zhǎng)的方式,可以將陽(yáng)光完全阻擋,雜草便無(wú)法生存,且它的根系又淺又少,與柑橘根系互不影響?!眲⒎邈@解釋。而它還能為柑橘提供養(yǎng)料,也能讓土壤變得疏松,使其透氣性更佳。
為實(shí)現(xiàn)差異化發(fā)展,他還到四川去學(xué)習(xí)考察,也邀請(qǐng)了眉山的專家來(lái)做技術(shù)指導(dǎo)。將大雅耙耙柑、沃柑等優(yōu)質(zhì)新品晚熟雜交柑橘引進(jìn)到橘園種植,這兩個(gè)品種成熟期要從每年1月持續(xù)到4月,能搶占柑橘市場(chǎng)的“空窗期”。
就這樣,劉峰鉆的“最憶小橘”,“喝”著清澈山泉水,“吃”著蒲公英有機(jī)肥。再加上通過(guò)疏花疏果,果樹(shù)行間距的科學(xué)調(diào)整,3年時(shí)間“最憶小橘”果園首次掛果迎來(lái)了優(yōu)質(zhì)柑橘120萬(wàn)斤高產(chǎn)量。生態(tài)種植的柑橘,2019年獲得國(guó)家綠色食品認(rèn)證,主銷高端社區(qū),走精品路線。
村民在“最憶小橘”果園采收柑橘。受訪者供圖
管理跳出傳統(tǒng)圈 讓年輕勞動(dòng)力返鄉(xiāng)就業(yè)
“不過(guò),1000多畝的果園按照傳統(tǒng)方式進(jìn)行管護(hù),需要聘請(qǐng)幾百名工人務(wù)工,這樣不僅勞動(dòng)成本加大,還影響生產(chǎn)效率?!眲⒎邈@說(shuō)。
于是他另辟蹊徑,在果園采取了返包制的管理模式。將1000畝果園劃分成五個(gè)場(chǎng),每個(gè)場(chǎng)尋找當(dāng)?shù)厣a(chǎn)隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)做場(chǎng)長(zhǎng)。每名場(chǎng)長(zhǎng)返承包200畝果園,場(chǎng)長(zhǎng)自己招攬工人,按照公司提供的生產(chǎn)技術(shù)、農(nóng)資等進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化種植,最后再將種植的柑橘交回公司,他會(huì)以每個(gè)車間果子的優(yōu)劣進(jìn)行定價(jià)收購(gòu),從而保證果子的品質(zhì)。
這樣一來(lái),不僅提高了柑橘的產(chǎn)量,還吸引了鎮(zhèn)里很多年輕勞動(dòng)力返鄉(xiāng)就業(yè)。
今年52歲的陳紅菊是果園的場(chǎng)長(zhǎng)之一,她的200畝果園正值梳果期,用人之際,她老公、女兒、兒子、兒媳婦以及親戚家的孩子都來(lái)地里幫忙。
“果園建立時(shí)我就從外省回來(lái)了。當(dāng)時(shí)想著能回家照顧老人,在家附近工作是最好的。” 陳紅菊說(shuō)。自己也是抱著試一試的心態(tài),當(dāng)了場(chǎng)長(zhǎng)。隨著果園的技術(shù)革新,以及管理制度完善,讓陳紅菊看到了希望,她把果園的情況告訴了家里人,讓家人回來(lái)一起干。就這樣她老公和兒子在果園里當(dāng)上了技術(shù)人員,她女兒和兒媳婦做銷售。
“柑橘的產(chǎn)量是逐年遞增,前幾年掛果少,一年收入幾萬(wàn)元,跟在外務(wù)工差不多,但好的是在家門口工作支出少。今年應(yīng)該會(huì)達(dá)到豐果期,200畝地預(yù)計(jì)產(chǎn)量可以達(dá)到60萬(wàn)斤,銷售出去后,除去成本應(yīng)該有小10萬(wàn)?!?陳紅菊算著賬,臉上也笑開(kāi)了花?,F(xiàn)在兒子農(nóng)閑時(shí)也會(huì)做些副業(yè),一大家人收入可觀,又能長(zhǎng)期聚在一起,這是陳紅菊最大的盼頭。
此外,劉峰鉆還免費(fèi)為當(dāng)?shù)刎毨舭l(fā)放種苗,手把手扶持當(dāng)?shù)厝罕娬莆辗N植技能。還通過(guò)土地流轉(zhuǎn)、提供就業(yè)崗位、集體經(jīng)濟(jì)分紅等方式累計(jì)帶動(dòng)812戶農(nóng)民增收,43戶貧困戶脫貧,常年提供300多個(gè)就業(yè)崗位。
“小劉很照顧我們,每次需要用工總是脫貧戶優(yōu)先。我們?cè)诠麍@做得多掙得就多。在游客較多的采摘時(shí)節(jié),他還鼓勵(lì)我們到果園售賣自家的土貨?!泵撠殤魲罟鹆嵴f(shuō),從采摘園建立之初便在此務(wù)工,幾乎每個(gè)月都能從果園掙錢,加上家里4畝地每年還可獲得3000多元土地流轉(zhuǎn)費(fèi),讓家里的危房得到了改造,還養(yǎng)了30多只雞、鴨,日子越過(guò)越舒心。
2019年,劉峰鉆入選了中國(guó)青年致富帶頭人協(xié)會(huì)會(huì)員,他也被評(píng)為2020重慶鄉(xiāng)村振興十大年度人物之一。
劉峰鉆拍攝視頻推銷果園柑橘。受訪者供圖
線上無(wú)償種植教學(xué) 打通全渠道銷售
柑橘種出來(lái)了,如何解決銷路問(wèn)題,把橘子賣到應(yīng)有的價(jià)值?
劉峰鉆領(lǐng)著工人用手機(jī)記錄果樹(shù)修枝、整形、施農(nóng)家肥的生長(zhǎng)過(guò)程,同時(shí)制作成短視頻,通過(guò)“最憶小橘”微信公眾號(hào)、抖音號(hào)等互聯(lián)網(wǎng)傳播平臺(tái)加以推廣宣傳,進(jìn)行線上營(yíng)銷。
“請(qǐng)問(wèn)老師,一斤復(fù)合肥兌多少斤水,來(lái)沖施果樹(shù)不傷根呢?”
“師傅,現(xiàn)在還可以撒肥料不?”
在劉峰鉆拍的技術(shù)教學(xué)視頻下,越來(lái)越多的網(wǎng)友留言咨詢種植技術(shù),這讓在農(nóng)業(yè)路上也走過(guò)彎路劉峰鉆很有感慨,便開(kāi)始在視頻教粉絲們?nèi)绾巍氨芾住薄?/p>
慢慢地劉峰鉆的抖音賬號(hào)粉絲已有5.3萬(wàn),且多以種植新手為主,越來(lái)越多的青年農(nóng)場(chǎng)主跟著他學(xué)習(xí)種柑橘。因?yàn)樵诨ヂ?lián)網(wǎng)平臺(tái)積累的高人氣,橘園每年都有很多青年農(nóng)場(chǎng)主前來(lái)考察、交流。咨詢的人越來(lái)越多,劉峰鉆干脆創(chuàng)建了創(chuàng)業(yè)孵化基地,開(kāi)展疏果、割草、剪枝、施肥各類培訓(xùn)。
就連全國(guó)首創(chuàng)的蒲公英以草治草模式,劉峰鉆也總結(jié)成文字,無(wú)償分享給種植者。
以上種種,也為劉峰鉆打通了全渠道銷售。在剛剛過(guò)去的銷售季,劉峰鉆的電商平臺(tái)每天平均發(fā)貨2000~5000單,提前20天就賣完耙耙柑。
經(jīng)過(guò)5年發(fā)展,劉峰鉆的管理團(tuán)隊(duì)有25人,多為城市白領(lǐng)返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)者。另有常年在橘園的打工者150人。同時(shí),他又在渝北木耳、永川黃瓜山建立了2個(gè)直營(yíng)果園,還向墊江和渝北大盛的1000畝果園進(jìn)行技術(shù)性輸出合作。
“我想帶動(dòng)更多青年農(nóng)場(chǎng)主奔向成功。”劉峰鉆表示,他的目標(biāo)是在2030年,在川渝地區(qū)的直營(yíng)或者聯(lián)盟果園數(shù)量達(dá)到100個(gè)。果園建起來(lái)后,再把果園變成網(wǎng)紅打卡點(diǎn),聯(lián)動(dòng)周邊農(nóng)家樂(lè)、家庭農(nóng)場(chǎng)、其他果園等推出新的旅游體驗(yàn)項(xiàng)目,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)與文化旅游產(chǎn)業(yè)融合的同頻同振。
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