中國(guó)西藏網(wǎng) > 即時(shí)新聞 > 地方

        湖州德清新市“芽麥圓子”:鄉(xiāng)村共富新抓手

        發(fā)布時(shí)間:2022-03-23 15:58:00來源: 杭州日?qǐng)?bào)

          “預(yù)定20個(gè)芽麥圓子,寄廣州……”這段時(shí)間,在湖州德清縣新市鎮(zhèn)蔡界村文化禮堂,村民沈明華和鄰居們每天忙著制作芽麥圓子、接聽訂單電話?!耙惶熘谱?00至1000個(gè)不等,全部都需要提前預(yù)定,除了德清本地,我們還寄往江蘇、上海、廣東等地,有些飯店也來預(yù)訂。”

          芽麥圓子,也叫芽麥塌餅,是新市名點(diǎn),具有香、甜、糯三大特色,已有數(shù)百年歷史,是德清縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn),入選第二批浙江省優(yōu)秀非遺旅游商品。制作時(shí),從野外采來一種很特別的草叫棉絮頭草,其纖維多而入口柔。如今,棉絮頭草在新市地區(qū)鮮少能看到,一般要去山里采挖,再和具有同樣香味和口感的泥胡菜摻在一起煮爛,一股清香立馬在廚房里四溢開來。

          芽麥圓子其貌不揚(yáng),但只要嘗過一口,就會(huì)豎起大拇指,直叫:“好吃!”因?yàn)橹谱鲿r(shí)將野菜也揉進(jìn)了面團(tuán),能夠吃到植物纖維和野菜特有的香氣,風(fēng)味獨(dú)特。如今,芽麥圓子成了新市四鄉(xiāng)農(nóng)民饋贈(zèng)親友的特色禮品,也成了新市各大賓館飯店的傳統(tǒng)名點(diǎn)。

          據(jù)悉,新市的芽麥圓子每年2月上市,清明之后下市,制作周期僅2個(gè)月時(shí)間,靠著這款美食,沈明華可以賺到10萬元左右的凈利潤(rùn)。每到春天,新市鄉(xiāng)村幾乎家家戶戶制作芽麥圓子,成了鄉(xiāng)村共富的新抓手。

        (責(zé)編: 李文治)

        版權(quán)聲明:凡注明“來源:中國(guó)西藏網(wǎng)”或“中國(guó)西藏網(wǎng)文”的所有作品,版權(quán)歸高原(北京)文化傳播有限公司。任何媒體轉(zhuǎn)載、摘編、引用,須注明來源中國(guó)西藏網(wǎng)和署著作者名,否則將追究相關(guān)法律責(zé)任。

        亚洲制服丝袜av一区二区三区,亚洲无码视频在线a,成人片无码中文字幕免费,亚洲无码91视频