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        (新春走基層)“詩酒茶”圈粉“Z世代” 江南老街“喝”出新消費(fèi)

        項(xiàng)菁 發(fā)布時(shí)間:2024-02-21 09:38:00來源: 中國新聞網(wǎng)

          中新網(wǎng)紹興2月20日電(項(xiàng)菁)中午不到,浙江紹興越城區(qū)倉橋直街歷史街區(qū)的幾家臨河茶館、酒館就已滿座。河畔的步行街人頭攢動(dòng),年輕游客幾乎人手一杯黃酒奶茶……今年春節(jié)期間,熱氣騰騰的“國潮飲品”掀起了老街新消費(fèi)。

          今年春節(jié)期間,倉橋直街河畔的新中式茶館座無虛席。項(xiàng)菁 攝

          倉橋直街得名于宋代糧倉,長約1.5公里,至今仍保存著眾多百年老臺(tái)門。河道、民居、街坊三者構(gòu)成的獨(dú)特風(fēng)貌,一直是中外游客向往的江南勝地。

          倉橋直街歷史街區(qū)入口處立著一塊大石碑,鐫刻著2003年聯(lián)合國教科文組織亞太地區(qū)文化遺產(chǎn)保護(hù)優(yōu)秀獎(jiǎng)。20年過去,“國際名街”不僅保留了老風(fēng)貌、老建筑,新興時(shí)尚也有“一席之地”。

          “這條街很古樸,也很時(shí)尚?!?5歲的加藤是來自日本的“洋女婿”,今年春節(jié)期間,他第一次到紹興體驗(yàn)江南年味,讓他印象最深的是倉橋直街上的各種小酒館,“紹興黃酒很‘潮’,我嘗了黃酒奶茶、黃酒拿鐵,非常好喝。我會(huì)推薦給更多朋友”。

          紹興是中國首批歷史文化名城,也是中國黃酒之都、世界綠茶核心產(chǎn)區(qū),可以說“詩”“酒”“茶”俱全。隨著“新國潮”持續(xù)走熱,這些地域特色亦被年輕商家“捕捉”,開創(chuàng)了倉橋直街上“高顏值”的茶館、酒館、咖啡館。

          站在倉橋直街入口處的寶珠橋眺望,左手邊第二幢老房子是一家新中式茶館,白墻黛瓦、臨河而建,內(nèi)部擺設(shè)了“中國風(fēng)”的新物件,設(shè)計(jì)了以魯迅先生為主題的新場景。茶館內(nèi),顧客三五成群“圍爐煮茶”。

          今年春節(jié)期間,倉橋直街上的新中式茶館被扮靚。項(xiàng)菁 攝

          作為青年創(chuàng)客,該茶館負(fù)責(zé)人趙運(yùn)紅受訪時(shí)坦言,2023年接手老宅后,裝修成了最大挑戰(zhàn),“當(dāng)?shù)卣畬?duì)古宅保護(hù)有嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn),柱子不能亂拆,橫梁不能亂用,窗戶不能改動(dòng),所以我們只在有限范圍內(nèi)進(jìn)行了裝修”。

          老房子、新中式茶飲、水鄉(xiāng)風(fēng)光,這些元素的融合讓許多年輕人為此買單。趙運(yùn)紅還談及,當(dāng)代年輕人越來越注重體驗(yàn)式消費(fèi),在意氛圍感、松弛度,“如今開業(yè)不到半年,茶館每逢周末就爆滿,今年春節(jié)更是‘一座難求’”。

          一個(gè)創(chuàng)意籃子,幾只紅色器皿,一壺陳皮老白茶……趁著放寒假,“Z世代”語文老師王麗雅帶著全家“打卡”紹興,逛完紹興魯迅故里后,他們?nèi)缂s抵達(dá)倉橋直街一家“網(wǎng)紅”茶館喝茶。

          “一邊喝茶,一邊看窗外烏篷船劃過,甚是悠閑?!蓖觖愌攀茉L時(shí)直言,倉橋直街最吸引她的是“沒有過度商業(yè)化”,“老房子保護(hù)和商業(yè)化開發(fā)之間比較平衡,坐在茶館里,既能感受歷史建設(shè),又能欣賞江南風(fēng)情”。(完)

        (責(zé)編: 王東)

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