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        一些國家積極發(fā)展城市農(nóng)業(yè)(國際視點(diǎn))

        劉 慧 畢夢(mèng)瀛 黃培昭 發(fā)布時(shí)間:2023-08-18 09:04:00來源: 人民網(wǎng)-人民日?qǐng)?bào)

          以色列一家農(nóng)業(yè)科技公司在超市、餐館和購物中心的室內(nèi)外安裝了多處便攜式城市垂直農(nóng)場(chǎng)裝置。在這樣的“農(nóng)場(chǎng)”中,蔬菜垂直排列在墻壁上的容器里,減少對(duì)水和土壤的使用,提高種植效率,供顧客選購。圖為一名工作人員在一家超市旁的垂直農(nóng)場(chǎng)查看蔬菜生長(zhǎng)情況。

          新華社記者 王卓倫攝

          城市農(nóng)業(yè)是城市發(fā)展的重要組成部分,是增強(qiáng)居民食物供應(yīng)韌性的一大途徑。當(dāng)前,越來越多的國家重視發(fā)展城市農(nóng)業(yè),提供資金、技術(shù)、人員等支持,推進(jìn)多種形式的城市農(nóng)場(chǎng)項(xiàng)目建設(shè)。這不但促進(jìn)了土地資源的有效開發(fā)利用,還增加了城市有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng),兼具農(nóng)業(yè)體驗(yàn)、教育等功能,吸引更多市民參與其中。

          新加坡——

          垂直種植推動(dòng)城市菜園增產(chǎn)

          走進(jìn)新加坡林厝港的天鮮農(nóng)場(chǎng),映入眼簾的是一片片白色大棚。大棚里矗立著一座座高6米的塔狀鋁框架,上面覆蓋著多層種植槽,翠綠的奶白菜長(zhǎng)勢(shì)喜人。大棚上安裝著兩排太陽能板,用來為種植系統(tǒng)供電。作物采用智能灌溉技術(shù),通過獨(dú)特的水力驅(qū)動(dòng)設(shè)備,種植槽每隔幾小時(shí)就會(huì)圍繞鋁框架緩慢旋轉(zhuǎn),確保每株植物獲得均勻的光照和灌溉?!膀?qū)動(dòng)一座這樣的鋁框架每小時(shí)僅需0.04千瓦時(shí)電力,也就是一個(gè)燈泡的電力?!鞭r(nóng)場(chǎng)員工黃國樑說。

          天鮮農(nóng)場(chǎng)是新加坡最早采用垂直種植技術(shù)培養(yǎng)蔬菜的農(nóng)場(chǎng)之一,致力于以最少的土地、水和能源實(shí)現(xiàn)更高的單位產(chǎn)出。農(nóng)場(chǎng)的一樓由改裝過的貨運(yùn)集裝箱搭建,隔離出小池塘、控制室等。黃國樑向記者介紹,小池塘里面養(yǎng)著魚蝦,池水過濾后可用來灌溉二樓的蔬菜,過濾出的魚蝦排泄物、浮游植物等還可用作蔬菜肥料,形成低碳的可持續(xù)運(yùn)作模式。

          黃國樑用手捏了捏種植槽里的土壤向記者介紹,培育蔬菜的土壤都是有機(jī)的,含有天然營養(yǎng)成分,技術(shù)人員會(huì)根據(jù)不同植物需要的養(yǎng)分配比來調(diào)整土壤成分。透光大棚既保證了穩(wěn)定的溫度和濕度,也可以較好地防治病蟲害。大棚里的蔬菜生產(chǎn)周期一般在21—28天左右,這座農(nóng)場(chǎng)每月產(chǎn)出蔬菜可達(dá)3000公斤。與傳統(tǒng)生產(chǎn)方式相比,單位土地面積的產(chǎn)量至少提高了10倍,水的使用量減少了95%,人力節(jié)省了約80%?!暗搅耸斋@期,工人只需站在鋁框架前,等著種植槽移動(dòng)到面前,然后用剪刀剪下蔬菜,稱好重量,放入包裝袋?!秉S國樑說,整個(gè)農(nóng)場(chǎng)占地約3.6公頃,全面投入生產(chǎn)后大概需要30名工人即可,蔬菜產(chǎn)量可解決新加坡約1%人口的需求。

          新加坡90%的食物依賴進(jìn)口。為增強(qiáng)食物自主供給能力,新加坡政府推出“30·30”愿景,提出力爭(zhēng)在2030年使本地農(nóng)產(chǎn)品滿足30%民眾的需求。政府鼓勵(lì)農(nóng)業(yè)相關(guān)行業(yè)采用創(chuàng)新技術(shù)提高生產(chǎn)力,并通過農(nóng)業(yè)食品業(yè)轉(zhuǎn)型基金、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力基金、新加坡食品故事科研計(jì)劃等為城市農(nóng)業(yè)發(fā)展提供資金、資源支持。

          目前,這樣的垂直農(nóng)場(chǎng)在新加坡越來越多,為保障糧食安全提供了一種創(chuàng)新解決方案。運(yùn)營天鮮農(nóng)場(chǎng)的天匯控股有限公司總裁黃順和表示,圍繞農(nóng)場(chǎng)還可以建起餐廳、民宿等,吸引游客前來參觀,“這樣既能滿足社區(qū)的糧食、蔬菜需求,也能使農(nóng)民收入來源更加多元,吸引更多年輕人從事農(nóng)業(yè)”。新加坡永續(xù)發(fā)展與環(huán)境部部長(zhǎng)傅海燕強(qiáng)調(diào),技術(shù)和創(chuàng)新是實(shí)現(xiàn)“30·30”愿景的關(guān)鍵推動(dòng)因素。

          巴西——

          “里約菜園”助力打造“沃土”城市

          在巴西里約熱內(nèi)盧北部的曼吉紐斯貧民區(qū)的社區(qū)菜園,當(dāng)?shù)鼐用褓M(fèi)雷拉正在為生菜施肥。菜園開在一塊狹長(zhǎng)的空地上,由一排排自建大棚組成,面積相當(dāng)于4個(gè)標(biāo)準(zhǔn)足球場(chǎng)大小,可為社區(qū)800余戶家庭提供蔬菜。費(fèi)雷拉介紹:“每周五我們會(huì)去社區(qū)集市售賣這些蔬菜,因?yàn)閮r(jià)格合理,通常不到半小時(shí)就賣光了?!?/p>

          里約市政府正積極推動(dòng)“里約菜園”計(jì)劃,持續(xù)推進(jìn)城市農(nóng)場(chǎng)項(xiàng)目建設(shè),緩解食品價(jià)格上漲對(duì)居民生活的沖擊。“里約菜園”計(jì)劃負(fù)責(zé)人、農(nóng)業(yè)專家巴羅斯說:“我們想將里約打造成一座可以稱得上‘沃土’的城市,它在消耗食物的同時(shí)可以生產(chǎn)足夠食物?!卑土_斯表示,目前里約全市有各類社區(qū)菜園400多個(gè),其中約60個(gè)菜園受“里約菜園”計(jì)劃支持,該計(jì)劃項(xiàng)目下種植的有機(jī)食品產(chǎn)量累計(jì)達(dá)1000噸。在距離曼吉紐斯貧民區(qū)約半小時(shí)車程的馬杜雷拉區(qū)的一處空地上,政府正對(duì)現(xiàn)有的城市農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行擴(kuò)建,預(yù)計(jì)2024年完工后這一城市農(nóng)場(chǎng)的面積將達(dá)到15個(gè)標(biāo)準(zhǔn)足球場(chǎng)大小,惠及約5萬個(gè)家庭。

          “里約菜園”一般利用社區(qū)的閑置空地種植果蔬,主要雇用當(dāng)?shù)鼐用駚斫?jīng)營。政府會(huì)為入選項(xiàng)目提供農(nóng)業(yè)技術(shù)援助,包括對(duì)供水、日照和土地的物理?xiàng)l件等因素進(jìn)行綜合性、可行性分析等。入選項(xiàng)目不得使用礦物肥料、農(nóng)桿菌毒素或殺蟲劑。政府還會(huì)為項(xiàng)目提供津貼、種子、工作服、勞作防護(hù)設(shè)備、耕種工具、有機(jī)肥料等。

          社區(qū)菜園生產(chǎn)的果蔬一半會(huì)被用來供給社區(qū)內(nèi)有需要的弱勢(shì)群體或機(jī)構(gòu),如貧困家庭、托兒所、收容所等;另一半以低價(jià)在菜園附近出售,售賣所得可用來購買新的設(shè)備,形成良性循環(huán)。里約市政府官員加利亞多表示,社區(qū)菜園產(chǎn)出的有機(jī)食品質(zhì)量有保障,“城市人口與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的結(jié)合正在造福社會(huì)”。

          以色列——

          屋頂農(nóng)場(chǎng)注重有機(jī)水培栽種

          在以色列海濱城市特拉維夫市中心,有一條繁華的迪森高夫大街,以這條街命名的迪森高夫中心是特拉維夫歷史最悠久的購物商場(chǎng)之一。隨處可見的綠植和盆栽,把整座商場(chǎng)裝扮得生機(jī)盎然。該商場(chǎng)的一大亮點(diǎn)是屋頂?shù)摹俺鞘芯G蔬”農(nóng)場(chǎng),每月能產(chǎn)出1萬多棵蔬菜,所有果蔬均采用有機(jī)水培方式栽種。

          “城市綠蔬”屋頂農(nóng)場(chǎng)始建于2015年,由特拉維夫市政府和迪森高夫中心合作建立。農(nóng)場(chǎng)占地約500平方米,有兩個(gè)溫室,一次輪作可收獲西紅柿、辣椒、黃瓜、甜瓜、沙棘、柑橘等17種不同果蔬。農(nóng)場(chǎng)采用可持續(xù)種植技術(shù),如雨水收集和再利用等。蔬菜主要依靠深層水植泡沫筏系統(tǒng)培養(yǎng),這種先進(jìn)的無土壤水培農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方法使蔬菜生長(zhǎng)得更快,且節(jié)約用地、用水,蟲害也大幅減少。

          除了提供新鮮果蔬外,“城市綠蔬”農(nóng)場(chǎng)還為公眾提供了一系列農(nóng)業(yè)課程、工作坊和園藝活動(dòng),包括如何種植蔬菜、如何制作堆肥、如何照料植物等,旨在幫助人們提高環(huán)境保護(hù)意識(shí),減少浪費(fèi),更合理地利用資源。

          特拉維夫市還推出了“城市花園”和“食品公園”等城市農(nóng)業(yè)開發(fā)項(xiàng)目,將城市荒地開發(fā)改造為蔬菜公園,種植各種水果、蔬菜,在美化城市的同時(shí),產(chǎn)出大量果蔬。

          以色列其他城市也積極發(fā)展城市農(nóng)業(yè)。北部城市海法建起了垂直農(nóng)場(chǎng),通過使用高科技灌溉系統(tǒng),在一個(gè)較小的空間內(nèi)種植大量果蔬,節(jié)約了水和土地資源。經(jīng)過多年實(shí)踐,以色列在發(fā)展城市農(nóng)業(yè)方面積累了較為豐富的經(jīng)驗(yàn),運(yùn)用并推廣了許多新方法、新技術(shù),如水培法、魚菜共生法、氣培法等,使農(nóng)業(yè)能以一種簡(jiǎn)便高效的方式融入城市生活。

        (責(zé)編: 王東)

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