廣交會(huì)里的“大食物觀” 食品企業(yè)堅(jiān)持科技創(chuàng)新
央視網(wǎng)消息:中國(guó)是一個(gè)有著14億多人口的大國(guó),為了解決好吃飯問(wèn)題、保障糧食安全,我國(guó)創(chuàng)造性地提出“樹(shù)立大食物觀”這個(gè)科學(xué)命題,這也被寫(xiě)入了2023年的中央一號(hào)文件。
其實(shí),“大食物觀”,通俗地講,就是我們從吃得飽向如何吃得更好、更健康轉(zhuǎn)變?,F(xiàn)在人們的餐桌上,種類更豐富了,食材也更加新穎,這些都是踐行大食物觀的表現(xiàn)。在本屆廣交會(huì)里,藏著哪些有趣的味道和食材?
水產(chǎn)品是重要的“菜籃子”產(chǎn)品,也是人們?nèi)粘z取動(dòng)物蛋白的重要來(lái)源。這家參展企業(yè)借助全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù),培育開(kāi)發(fā)了一系列的海產(chǎn)品,在展會(huì)上備受國(guó)內(nèi)外采購(gòu)商青睞。
往“副食”方向發(fā)力,是不少食品企業(yè)的共同選擇。各種各樣的產(chǎn)品,在展會(huì)上也吸引了眾多境內(nèi)外采購(gòu)商的目光。
記者在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn),不少企業(yè)堅(jiān)持科技創(chuàng)新,不斷培育更多具有知識(shí)產(chǎn)權(quán)的產(chǎn)品。讓老百姓吃的更健康、更綠色,產(chǎn)品也銷往世界各地。
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