到底什么人在海底撈夜宿?“夜宿幫助”究竟該為誰提供
近日,一名女生發(fā)文稱自己在深圳沒有趕上車,在未消費(fèi)的情況下在海底撈包間留宿了一晚。北京青年報(bào)記者走訪北京地區(qū)的部分海底撈門店,發(fā)現(xiàn)部分海底撈門店確實(shí)有顧客“留宿”的情況,這些人大多是被稱為“旅游特種兵”的年輕人。
探訪
北京一海底撈門店有人夜宿
日前,一名女生發(fā)文分享自己夜宿海底撈一事,不久后沖上了熱搜。網(wǎng)友們對(duì)此爭(zhēng)論不休,有人質(zhì)疑,該女生完全可以選擇車站周邊的旅店,為何要去一家餐廳夜宿;也有網(wǎng)友提出,海底撈在需要幫助時(shí)伸出援手是一種善意,不應(yīng)該被消耗。在社交平臺(tái)上,北青報(bào)記者發(fā)現(xiàn),不少網(wǎng)友曾分享過在海底撈過夜的經(jīng)歷。那么,北京有沒有海底撈可以過夜? 在海底撈夜宿,到底是一個(gè)什么場(chǎng)景?
北青報(bào)記者于3月30日晚間10點(diǎn)來到位于王府井地區(qū)的一家海底撈門店。相比于同一商場(chǎng)內(nèi)其他已經(jīng)閉店歇業(yè)的餐廳,這個(gè)時(shí)候海底撈竟然還在排號(hào),需要等位。
在這家海底撈等位的顧客,大多數(shù)是年輕人,其中不少還拉著行李箱。在北青報(bào)記者的探訪期間,有的顧客已經(jīng)用餐完畢,但是絲毫沒有要離開的意思。他們有的坐在一起聊天,有的直接趴在桌子上小憩,有的直接問服務(wù)員是否能在長(zhǎng)條沙發(fā)上睡一會(huì)。
店內(nèi)服務(wù)員則會(huì)將提出要休息一下的顧客帶到光線相對(duì)暗一些的區(qū)域。北青報(bào)記者看到,這里已經(jīng)有顧客躺下小憩。餐廳被不同的光照劃為兩重天地,一邊是顧客們?cè)跓艋鹜飨掠貌玩倚Γ贿吺腔璋倒饩€下“就椅而躺”的人。
調(diào)查
到底什么人在海底撈夜宿?
那么,到底是什么人在海底撈夜宿?他們是一群什么樣的群體?
北青報(bào)記者采訪了這些在海底撈內(nèi)夜宿、休息的顧客發(fā)現(xiàn),他們絕大部分是來北京旅游的年輕人。在這些年輕顧客透露的旅游計(jì)劃中,北青報(bào)記者發(fā)現(xiàn),他們不論是窮游還是有充足的預(yù)算,旅行計(jì)劃都非常緊湊。時(shí)間大多是兩天左右,要去的景點(diǎn)多達(dá)十幾個(gè)。這一短時(shí)間“密集打卡”景點(diǎn)的旅行最近在年輕人群體中頗為流行,被稱為“特種兵式旅游”,網(wǎng)友戲稱就是主打一個(gè)“時(shí)間緊、任務(wù)重”。“高效率”成為他們旅游的關(guān)鍵詞——“今早到,明晚走,盡可能多打卡”。這類旅行甚至在短視頻平臺(tái)上都有了“視頻模板”,連畫外配音都用的是同一種表述和腔調(diào)。
選擇深夜在這家海底撈休息,很多人表示是為了這里離天安門近,“方便半夜到天安門廣場(chǎng)看升旗”?!拔蚁铝嘶疖嚲椭苯舆^來這邊了,看完升旗再去定的民宿,這樣最節(jié)省時(shí)間?!币晃活櫩驼f。
爭(zhēng)議
“夜宿幫助”到底該為誰提供
一些24小時(shí)餐廳給有需要的人開方便之門讓其能有地方歇腳,海底撈并不是首家,但有人卻將這種商家的善意當(dāng)做了獵奇事件和流量密碼。3月26日,一網(wǎng)友在社交媒體發(fā)布視頻并配文:“實(shí)踐過了,海底撈真的可以過夜。”視頻中約有十幾人海底撈過夜,身邊放著書包和行李箱。視頻下則有一些網(wǎng)友來討教經(jīng)驗(yàn)。還有人似乎發(fā)現(xiàn)了流量密碼,表示自己也要去嘗試夜宿海底撈。
事實(shí)上,北青報(bào)記者在探訪中發(fā)現(xiàn),夜宿海底撈并不像網(wǎng)上有的帖子描述得那么“完美”:由于門店還在經(jīng)營(yíng),不僅有顧客用餐,還有音樂循環(huán)播放,雖然餐廳調(diào)暗燈光,但不少人無法入睡。夜間的海底撈衛(wèi)生間也經(jīng)常會(huì)排起長(zhǎng)隊(duì)。
有幾個(gè)夜宿在此的“旅行特種兵”告訴北青報(bào)記者,要不是圖方便、省錢,不會(huì)選擇在此夜宿。
對(duì)于有人夜宿在店內(nèi),海底撈方面表示,門店伙伴在日常工作中關(guān)注到他人困境,并提供幫助,這樣細(xì)心友好的舉動(dòng)體現(xiàn)了海底撈與人為善的價(jià)值觀,“顧客朋友如在用餐過程中遇到突發(fā)狀況或者有特殊需求,可向門店提出,我們會(huì)根據(jù)實(shí)際情況提供力所能及的幫助”。
分析人士認(rèn)為,幫助有特殊情況的顧客是企業(yè)社會(huì)責(zé)任的一種體現(xiàn),但這一幫助一旦被“常態(tài)化”、“娛樂化”,則有可能帶來一些新的社會(huì)問題。如本不具備住宿條件的餐廳留人夜宿,夜宿人在此期間出現(xiàn)了人身或財(cái)產(chǎn)的損失,由誰來負(fù)責(zé)?會(huì)不會(huì)有不法分子利用餐廳這種開放空間進(jìn)行不法活動(dòng)?這些尚待回答的問題不僅留下了安全隱患,也可能影響到餐廳正常的經(jīng)營(yíng)。對(duì)此,分析人士表示,商家為有困難的人士開方便之門固然值得表揚(yáng),但是也不能對(duì)顧客提出的所有要求全盤滿足,需要對(duì)一些過度要求說不。
對(duì)于網(wǎng)上有人樂于分享夜宿經(jīng)歷一事,有網(wǎng)友認(rèn)為就是為了博眼球,大多并沒有感謝餐廳在其困難時(shí)給予幫助的意思,反倒體現(xiàn)出一種洋洋得意來。如果把幫助變成了一種“薅羊毛”,只能讓一些原本服務(wù)很人性化的企業(yè)變得越來越冷漠,企業(yè)留給顧客的方便之門也會(huì)越來越窄。還有網(wǎng)友認(rèn)為,大眾不應(yīng)該為了“獵奇”去透支企業(yè)的善意,還是應(yīng)該把這種“特例”留給真正需要幫助的人。
講述
“在海底撈過夜,既填飽肚子又省了一份住宿錢”
探訪讓北青報(bào)記者了解到了當(dāng)下熱門的“旅行特種兵”們。他們?cè)诤5讚埔顾?,都發(fā)生了哪些故事?
河北的大四學(xué)生小高,和上鋪的好兄弟小孫臨近畢業(yè),兩人決定通過短暫旅游來放松散心。深受“200塊錢游北京”的影響,他們兩個(gè)人,兩個(gè)背包,坐上綠皮火車就來到了北京。結(jié)束一天的景點(diǎn)打卡,他們跟著網(wǎng)上的攻略,來到了海底撈,成功地找到“床鋪”。小高激動(dòng)地說,“在網(wǎng)上看到那些‘旅游特種兵’挺有意思的,咱們也想趁著沒畢業(yè)體驗(yàn)一把。”
凌晨1點(diǎn)半,海底撈的洗手間排著長(zhǎng)隊(duì),鏡子前有兩個(gè)身影在忙著洗漱化妝,她們是來自山東的小王和小劉。
小王和小劉是高中同學(xué),剛剛工作沒幾年的她們,每天過著兩點(diǎn)一線的生活,很少出門玩。“看到朋友圈里好多朋友去各個(gè)城市打卡,發(fā)漂亮的圖片,我看到之后非常羨慕,猶豫好久終于決定在沒工作的這兩天極限旅游一下?!毙⊥醺嬖V北青報(bào)記者。小劉則感慨道,“雖說在海底撈過夜,既填飽了肚子,又省了一份住宿的錢,但真的很難休息好?!?/p>
小李和小曹是一對(duì)異地戀情侶?!拔覀兊谝淮我娒娴牡胤绞窃谖錆h的海底撈餐廳,海底撈對(duì)我們來說有特殊意義,來北京打卡當(dāng)然也要吃海底撈?!毙±钚χf道。“因?yàn)榫频昃嚯x有點(diǎn)遠(yuǎn),就在這里等一會(huì)兒。等到4點(diǎn)左右,我們打算趁著夜色手牽手漫步天安門廣場(chǎng),看一場(chǎng)升旗式作為我們戀愛的特別紀(jì)念?!毙〔芘d奮地說著。
另一群年輕人躺在海底撈昏暗的“休息室”,臉上疲憊的神情中還帶著一絲掩蓋不住的興奮。就在剛才,他們剛剛為自己的朋友小田慶祝生日,唱了歡快的“海底撈式”生日歌。為了明天能夠打卡更多景點(diǎn),小田一行人今晚選擇在通宵營(yíng)業(yè)的“海底撈”飽腹歇腳,之后騎著自行車去天安門看升旗。“來北京,看升旗一定不能少?!毙√镎f道。
本組文/本報(bào)記者 張?chǎng)?/p>
實(shí)習(xí)生 李舒暢 楊茜雯
統(tǒng)籌/余美英
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