“農(nóng)二代”沈滬銘:耕耘現(xiàn)代農(nóng)業(yè)需要各領(lǐng)域青年人才
中新網(wǎng)上海11月4日電 (鄭瑩瑩 郁玫 謝夢圓)“我們要扭轉(zhuǎn)青年人才對農(nóng)業(yè)的刻板印象,讓他們知道現(xiàn)代農(nóng)業(yè)并不是面朝黃土背朝天的辛苦勞作,我們已經(jīng)可以在一個比較好的環(huán)境中,依托數(shù)字化模型進行耕耘?!?995年出生的上海清美綠色食品集團副董事長沈滬銘說。
上世紀90年代初,上海的豆制品市場產(chǎn)品品質(zhì)層次不齊。沈滬銘的父母——沈建華夫婦及其親友,決定開創(chuàng)自己的豆制品品牌:清美,取自清潔、美味之意。
沈滬銘介紹,要做好豆制品,技術(shù)非常重要。當時6萬元的創(chuàng)業(yè)資金,父母花了很大一部分請了一位老師傅,“接著他們從一小塊豆腐做起,蹬著三輪車,每天出去兜賣,慢慢開始了規(guī)?;?jīng)營?!?/p>
從做豆腐起步,清美從1998年的6人小作坊,歷經(jīng)24年,發(fā)展成了滬上家喻戶曉的知名品牌。
27歲的沈滬銘也成長為一名“農(nóng)二代”。他接過父母的衣缽,以新發(fā)展眼光看“農(nóng)業(yè)未來”。
沈滬銘在大學(xué)時期讀的是金融專業(yè),研究生階段學(xué)了管理。他說,許是受父母創(chuàng)業(yè)的影響,自己更青睞農(nóng)業(yè)這類實業(yè)。
但在他看來,“農(nóng)一代”以傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)為主,大多數(shù)人一生奉獻于一塊土地;“農(nóng)二代”則需要各行各業(yè)的領(lǐng)軍人才相互融合,一起將農(nóng)業(yè)的概念擴大化,形成產(chǎn)業(yè)振興、產(chǎn)業(yè)融合的泛農(nóng)業(yè)化格局。
當下,吃“農(nóng)業(yè)飯”的青年人才還不多。沈滬銘說,除了觀念上的革新,還是需要給青年人才提供更優(yōu)渥的條件,包括提供比較可觀的工資、居住舒適的人才公寓等等。清美正在努力吸引青年人才,比如其四期工程有120多畝地,按規(guī)劃,其中80畝是建設(shè)工廠,另外40畝地包含一個供應(yīng)鏈中心以及8棟人才公寓。
他說,企業(yè)目前需要各行各業(yè)的領(lǐng)軍人才,無論是在生產(chǎn)、物流環(huán)節(jié),還是終端門店銷售領(lǐng)域,清美都在培養(yǎng)自己的“管理層二代”。
沈滬銘說,從小父親一直跟自己說,清美要做成長期持續(xù)發(fā)展的百年企業(yè),不能追求快速暴利,而是要踏踏實實、勤勤懇懇去做。奔著這個目標,人才是關(guān)鍵,企業(yè)的遠景規(guī)劃也很重要。
清美從做豆制品起家,產(chǎn)品這些年已拓展到糧油米面、蔬菜水果、魚肉禽蛋、日雜用品等全品類,開起了早餐店,開設(shè)了直營銷售門店等等,致力轉(zhuǎn)型成為“城市生活綜合服務(wù)商”,讓產(chǎn)品從“田間地頭”直達“千家萬戶”。
沈滬銘說,清美的豆制品已經(jīng)做到上海數(shù)一數(shù)二,但它是副食品,市場不大,要把品牌做大,清美要擴大主業(yè),自建終端。
在浦東新區(qū)中部的宣橋鎮(zhèn)腰路村,主營中式早餐的“清美味道”店內(nèi)油條僅售一元一根。沈滬銘說,這價格得益于清美把控著全產(chǎn)業(yè)鏈,“把所有環(huán)節(jié)都抓在自己手上,才能做到直接低價供應(yīng)給消費者?!薄?/p>
對于未來,“農(nóng)二代”沈滬銘正謀劃如何在線上銷售上“加碼”發(fā)力,他說,目前清美雖然拓展了700多家門店,但整體基調(diào)還是以線下銷售為主,“我現(xiàn)在已經(jīng)進入管理層,還是希望琢磨一下如何進一步拓展線上銷售,至少一半線上、一半線下,融合銷售。”
他還思考著如何在各個領(lǐng)域不斷創(chuàng)新,比如在產(chǎn)品上,開拓當下備受年輕上班族熱捧的快手菜。
沈滬銘從小就耳濡目染父母如何創(chuàng)業(yè)發(fā)家,童年有段時間,他是在工廠里長大的,“距離最近的時候,從工廠到家就200米路程,我常隨爸爸去工廠看他們工作。”
而今,他也加入父母的奮斗隊伍,繼續(xù)關(guān)注老百姓的一日三餐,從小處著手,往大處謀劃,“上海有數(shù)千萬居民,每天要吃的蔬菜是個‘天文數(shù)字’,我們希望以高標準農(nóng)業(yè),覆蓋生產(chǎn)、運輸、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈,將品質(zhì)佳、賣相好的產(chǎn)品,直接端上市民的餐桌?!?完)
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