嚴(yán)寒東北的多樣打開(kāi)方式
從林海雪原到松花江上,從冰雪世界到溫泉洗浴,從凍梨、豆包到鐵鍋燉大鵝,這個(gè)冬天,體驗(yàn)豐富的東北令游客們直呼“過(guò)癮”。
東北的冬天,帶來(lái)了一種什么樣的生活體驗(yàn)?答案在“冰箱早市”的煙火氣里,在冬泳大爺?shù)摹霸妥印崩?,在一句句“老鐵”“老妹兒”的嘮嗑聲里,在東北人的幸福密碼里。
嚴(yán)寒的東北,多樣的打開(kāi)方式
寒冬臘月,東北的早晨,是被熱鬧的早市叫醒的。
氣溫接近零下20攝氏度,來(lái)到沈陽(yáng)市沈河區(qū)的小河沿早市,宛如闖入一個(gè)天然大冰箱。但不少游客喜歡這一口,從機(jī)場(chǎng)車站一落地,就拖著行李箱來(lái)這里體驗(yàn)“冰箱早市”的清冽與溫暖。
“熱火勺,剛出鍋的熱火勺!”一聲吆喝響起,火勺攤攤主鄭麗紅掀起蒸籠蓋,立刻“云霧”彌漫,香氣四溢?!皬臎](méi)想過(guò)早市能這么火。”鄭麗紅說(shuō),最近東北旅游爆火,周末客流量比往年多了幾倍,她家的火勺和燒麥常常被一掃而空。
人群喧鬧聲中,黑的凍梨、黃的凍桃,還有保溫箱里新采摘的丹東草莓和大連櫻桃,多種色彩相互交織,構(gòu)成了一幅生動(dòng)和諧的生活圖景。
“買了凍柿子、凍梨還有熱乎乎的肉腸和蛋堡,食材新鮮,價(jià)格還便宜?!眮?lái)自上海的游客陳宇航逛了一圈,手里滿滿當(dāng)當(dāng)。
東北的冬,不只有冰天雪地。東北的冬有更多新的打開(kāi)方式——
玩法創(chuàng)新,體驗(yàn)更豐富。沈北新區(qū)單家村的“稻夢(mèng)小鎮(zhèn)”,一場(chǎng)雪地足球“村超”剛剛開(kāi)賽。今年以來(lái),單家村在稻田里搞起冰雕、狗拉爬犁等旅游項(xiàng)目,吸引游客1.6萬(wàn)余人次。30歲的明玉返鄉(xiāng)后,將老屋改造成民宿,吸引許多游客坐上熱炕頭,感受傳統(tǒng)農(nóng)村風(fēng)情。
明玉熱情地介紹,在東北,除了冰雪、火炕,還可以走入街巷,來(lái)場(chǎng)城市漫步,賞文創(chuàng)非遺、看熱鬧燈會(huì);晚上還可以鉆進(jìn)大大小小的浴池澡堂,讓快樂(lè)在熱氣里蒸騰。
場(chǎng)景上新,活動(dòng)更多元。走進(jìn)沈陽(yáng)市3.5萬(wàn)平方米的沉浸式主題樂(lè)園“主角兒”,游客們換上各式戲服,參與沉浸式體驗(yàn)項(xiàng)目,體驗(yàn)豐富多彩的傳統(tǒng)文化活動(dòng)。
“我們有6大主題,200多個(gè)任務(wù),除了沉浸式體驗(yàn),還可以看演出,玩游樂(lè)設(shè)施?!薄爸鹘莾骸睒?lè)園的運(yùn)營(yíng)公司負(fù)責(zé)人楊野說(shuō)。
口味煥新,圈粉“Z世代”。走進(jìn)大街小巷的小酒館,烏黑的凍梨被搗碎出汁,加入威士忌、果汁和蘇打水,一杯凍梨特調(diào)成為許多年輕人青睞的“東北新味道”。
來(lái)到沈陽(yáng)鐵西紅梅文創(chuàng)園的原料庫(kù),紅色的倉(cāng)庫(kù)大門背后,是一個(gè)下沉式的現(xiàn)場(chǎng)音樂(lè)場(chǎng)所。熱愛(ài)音樂(lè)的青年人在此聚集,盡享冬日里的熱烈。
歡脫的東北:刻在骨子里的快樂(lè)基因
“企鵝背包很瀟灑,還有翅膀的黑馬,來(lái)到防洪紀(jì)念塔,小土豆們很優(yōu)雅……”東北網(wǎng)民把哈爾濱的旅游場(chǎng)景編成喊麥歌曲,令“歡脫的東北”形象感滿滿。
東北人的幸福密碼是什么?
是快樂(lè)的勇敢——
清晨,走進(jìn)沈陽(yáng)市北陵公園,河面凍成冰場(chǎng)。厚實(shí)的冰面一側(cè),鑿出了一個(gè)20米長(zhǎng)、2米寬的“露天泳池”。
東北大爺“閃亮”登場(chǎng)。“第一撥人撈冰碴,后面的人扎猛子。陸續(xù)有300多號(hào)人,每人游一個(gè)來(lái)回。”65歲的老李躍出冰窟窿,通紅的身上冒著熱氣。“雖然冷,但游完以后反而覺(jué)得身體特別輕快?!?/p>
和寒冬共處,東北人把冰雪當(dāng)成了一種饋贈(zèng)。溜冰“從娃娃抓起”,每個(gè)東北娃的童年少不了打出溜滑、玩冰車;熱衷冬釣、冬捕的東北版“姜子牙”不求盆滿缽滿,只求樂(lè)得自在;揚(yáng)冰帆、雪地足球?qū)?zhàn)、雪地射箭,喜歡運(yùn)動(dòng)的東北人開(kāi)發(fā)出許多冰雪項(xiàng)目,從這里還走出了蘇翊鳴、徐夢(mèng)桃、高亭宇等冬奧冠軍……
是熱情的真誠(chéng)——
在盤(pán)錦市的年貨大集上,“東北歡迎您”的條幅掛在顯眼處。各地游客中午來(lái)到“農(nóng)家樂(lè)”品嘗美食,燉豆角、鍋包肉、豬肉燉粉條……一道道東北特色佳肴讓人垂涎欲滴。“大伙別客氣,就當(dāng)是自己家,敞開(kāi)了吃?!崩习謇钏夹呛堑卣泻舸蠹摇?/p>
最近一段時(shí)間,互聯(lián)網(wǎng)上碎片化傳播的東北和東北人形象,讓人心頭暖暖:遇見(jiàn)南方人時(shí)說(shuō)話秒變“夾子音”的出租車司機(jī),喊游客“孩子”和“寶貝”的搓澡大姨……
“東北是一片多民族聚居的土地,這是東北人形成包容、豁達(dá)群體性格的重要原因。嚴(yán)寒的氣候條件也讓很多人知道抱團(tuán)取暖的意義?!鄙蜿?yáng)市文化遺產(chǎn)研究院院長(zhǎng)李巖說(shuō)。
是語(yǔ)言的“感染”——
“到哪兒你都是老妹兒”“誰(shuí)和你都能嘮上兩句”“愛(ài)咋咋地的東北人治好了我的精神內(nèi)耗”……社交媒體上,許多人說(shuō)被東北人、東北話感染和治愈。
“尊貴的馬鈴薯公主,請(qǐng)上車。”52歲的出租車司機(jī)梁鴻濤靈活運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)熱梗?!安蛔層慰偷脑捖湓诘厣希敲總€(gè)東北人的‘責(zé)任’。”
“蒼茫林海、莽莽雪原造就了東北人豪放、熱情、幽默的性格。”遼寧社會(huì)科學(xué)院研究員張思寧說(shuō),可以說(shuō)東北人的幽默,是在寒冷和困難中煉成的。
多彩的東北:不只有冬天
許多東北人說(shuō),要感謝這個(gè)冬天,讓更多的人們來(lái)到東北,發(fā)現(xiàn)東北,感受黑土地上的幸福生活。這個(gè)冬天既是抵達(dá),也是開(kāi)始。
過(guò)了臘八就是年,春天的腳步近了。在鴨綠江畔的丹東市河口村,民宿老板王忠武已經(jīng)開(kāi)始謀劃開(kāi)春的生意了。
“一間房的價(jià)格在100至200元,春天來(lái)了可以賞花,夏天可以垂釣,秋天采摘桃子,吃農(nóng)家飯、江中乘船。咱這是在桃花源里一邊生活,一邊賺錢?!蓖踔椅湔f(shuō)。
春天的河口村,江水碧波蕩漾,百里桃花林夾岸盛放。這里是《在那桃花盛開(kāi)的地方》吟唱的地方,作為“中國(guó)傳統(tǒng)村落”的河口村,也是許多游客心中向往的桃花源。
王忠武2017年辭職回村開(kāi)起民宿,追尋自己的詩(shī)和遠(yuǎn)方。臨近春節(jié),他寫(xiě)下一副對(duì)聯(lián):“過(guò)小日子柴米油鹽醬醋茶,得大自在琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒花?!?/p>
東北是有海的。
在遼寧2000多公里海岸線上,大連、營(yíng)口、錦州等六個(gè)海濱城市是有名的避暑勝地。
前不久,錦州北鎮(zhèn)市文旅局長(zhǎng)王瑩帶著溝幫子熏雞、北鎮(zhèn)豬蹄等特產(chǎn)來(lái)到哈爾濱,在中央大街給游客送禮物送門票:“我們錦州有‘水落石出’的山海奇觀筆架山,還有人少水清沙細(xì)的海灘,歡迎大家到錦州休閑度假?!?/p>
東北不只有冬的白,還有秋的紅。金秋十月,在“中國(guó)楓葉之都”本溪,深淺不一的紅色與金色一道將起伏的山巒裝扮得絢爛多彩。
2023年中秋國(guó)慶假期,桓仁滿族自治縣楓林谷森林公園共吸引6萬(wàn)余名省內(nèi)外游客前來(lái)賞楓?!坝捎跂|北的秋天晝夜溫差大,楓葉紅得更透、更絢爛?!被溉蕳髁止壬止珗@旅游有限公司負(fù)責(zé)人王國(guó)春說(shuō),“我們歡迎‘老鐵’們來(lái)看看楓葉、吃吃農(nóng)家菜?!?/p>
從洪波涌起的渤海灣到浩蕩奔流的松花江,從巍峨壯觀的長(zhǎng)白山到遼闊廣袤的大草原,從百花盛開(kāi)的“人間晚春”到蓊蓊郁郁的大興安嶺……東北的身姿千變?nèi)f化,黑土地上的人們,在這里創(chuàng)造著、享受著他們的幸福生活,也憧憬著、追尋著全面振興的美好未來(lái)。
文字記者:牛紀(jì)偉、徐揚(yáng)、孫仁斌、武江民、劉藝淳、崔師豪
視頻記者:李昂
海報(bào)設(shè)計(jì):孫瑤
編輯:朱舜、何曉、宋為偉、 杜瀟逸、侯幫興、郭潔宇
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