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        外人竟是咱自己!各地隱藏農特產給你驚喜

        發(fā)布時間:2024-01-16 14:38:00來源: 新華網

         

          近日,黑龍江回贈廣西的蔓越莓、四川回贈哈爾濱的魚子醬讓網友們不淡定了,不僅外地人不知道這些地方還有這些農特產,就連本地人也驚呼“原來外人竟是咱自己”“原來特產指的是特意背著本地人生產”。

          這波驚喜也讓大家紛紛開始挖掘自己家鄉(xiāng)隱藏的農特產,不挖不知道,一挖嚇一跳!新疆的三文魚、安徽的鵝肝、上海的藏紅花......原來家鄉(xiāng)這么寶藏!今天,我們就去一探究竟。

          安徽的鵝肝,正宗的法國味兒!

          提起與魚子醬、松露一道并稱世界三大珍饈的鵝肝,不少人首先想到的是法國。但這一次,你可以在安徽省六安市霍邱縣找到這個正宗的法國味兒。

          在六安,養(yǎng)鵝不算稀奇事,高品質鵝種皖西白鵝名聲在外。能吃肉還能薅毛的皖西白鵝給這里帶來了“白鵝之鄉(xiāng)”和“羽絨之都”的美譽。近年來,當地開始產業(yè)升級,引進了原產于法國的世界上著名鵝肝專用品種——朗德鵝。

          朗德鵝這一“歪果鵝”勝在“肝”。六安的水土和氣候很適宜它生長。如今,安徽省六安市霍邱縣已成為全國最大的鵝肥肝生產基地,有朗德鵝養(yǎng)殖企業(yè)140多家,全縣年養(yǎng)殖填飼屠宰朗德鵝達500萬只以上,生產鵝肥肝5000噸以上,年產值近20億元。

          六安法式鵝肝,配上同在安徽的亳州威士忌和宿州伏特加,這才是真正的“不是歐洲去不起,而是安徽更有性價比?!?/p>

          新疆的三文魚,已列入國家特質農品

          提起新疆的農特產,可能絕大多數人能脫口而出哈密瓜、阿克蘇蘋果、葡萄干。那新疆尼勒克縣的三文魚,你知道嗎?

          眾所周知,三文魚對水質的要求非常高,需要純凈、冷涼、富氧的生活環(huán)境。新疆尼勒克縣是冷水資源富集地之一,天山冰川雪水成為冷水魚生長的優(yōu)質自然條件。

          2014年,新疆天蘊有機農業(yè)有限公司在尼勒克縣投資建設三文魚養(yǎng)殖基地,并陸續(xù)從國外進口魚卵進行孵化養(yǎng)殖,讓三文魚在新疆安了家。

          產自尼勒克縣的三文魚被冰川雪水滋養(yǎng),憑借鮮、嫩、潤、滑的口感和豐富的營養(yǎng)成分,不僅走出新疆,走向全國,還“躍“上了世界的餐桌。

          就在2023年12月,農業(yè)農村部農產品質量安全中心發(fā)布2023年第三批特質農品公示名單,全國共計72個產品符合《特質農品登錄技術規(guī)范(試行)》要求并予以公示。其中,新疆尼勒克縣天蘊三文魚入選。

          貴州銅仁江口縣,被譽為“世界抹茶超級工廠”

          抹茶深受廣大食客的喜愛。說到抹茶,不少人首先想到的可能是日本,但你在全世界吃到的抹茶食品,很可能就產自咱貴州的銅仁。

          如今,貴州抹茶已占到中國抹茶總產量的四分之一,貴州梵凈山腳下的銅仁市江口縣便有著“中國抹茶之都”的美譽,擁有全球最大的抹茶單體車間,被譽為“世界抹茶超級工廠”,每天可生產抹茶10噸,年產量超4000噸,產品暢銷國內外。

          不僅藏著抹茶,貴州的鱘魚產業(yè)經過多年發(fā)展,規(guī)模從小到大,2022年,全省鱘魚產量已達2.6萬噸,位居全國第二。如今,貴州鱘魚不僅深受粵港澳大灣區(qū)、廣西、重慶、河南等客商歡迎,還遠銷俄羅斯、日本、東南亞等國家和地區(qū)。

          怪不得不少貴州本地網友說:貴貴,你讓我感到陌生。

          2024年1月11日,第一批3.72萬盒來自黑龍江省佳木斯撫遠市的蔓越莓到達南寧,在南寧市青秀萬達免費發(fā)放。

          黑龍江撫遠市有全國最大的蔓越莓種植基地

          當前各地掀起的挖掘家鄉(xiāng)隱藏農特產熱潮,就是從黑龍江回贈給廣西的10萬盒優(yōu)質撫遠蔓越莓開始的。

          不光本地人震驚,全國人民都驚訝于黑龍江還產蔓越莓這件事。

          在固有印象里,蔓越莓大都進口自北美。本地人也表示“這個蔓越莓是咋回事?我們之前也沒聽說過??!”。但其實,蔓越莓早在2014年就從北美地區(qū)引入黑龍江省佳木斯市撫遠市,2023年當地的蔓越莓種植面積達到4200畝,產量有3000噸左右,已成為全國最大的蔓越莓種植基地。

          東北農業(yè)大學校長付強介紹,黑龍江地處“世界小漿果種植帶”,氣候優(yōu)勢明顯,營養(yǎng)與醫(yī)療保健功效俱佳的藍靛果、黑穗醋栗、野生藍莓、樹莓、沙棘等漿果資源數不勝數,小漿果種植面積達35萬畝,年產值近20億元,全省小漿果加工企業(yè)100余家,年產值近30億元,位居我國之首。

          世界上每100克魚子醬,就有12克產自雅安

          “我活了幾十年,知道麻將、豆瓣醬、辣椒醬,你給我說家里還有魚子醬?”最近“破防”的,還有四川網友。

          世界上每100克魚子醬,就有12克產自雅安。在世界魚子醬生產版圖中,四川雅安近年來異軍突起:年產魚子醬50噸,遠銷30多個國家和地區(qū),創(chuàng)匯近1140萬美元。而如今全球市場上,中國產的魚子醬比例超過50%,四川則擁有全國第二的魚子醬產量。2022年,四川雅安天全縣產出魚子醬50噸,占全球市場的12%。

          雅安地處內陸腹地,為何與魚子醬結緣?據介紹,鱘魚是冷水性魚類,對水質水溫要求很高,而雅安水質常年穩(wěn)居全國前列。此外,天全縣高山引流的冰雪融水,也為養(yǎng)殖鱘魚提供了優(yōu)質水源。

          山西運城的大閘蟹,黃河水實現“南蟹北養(yǎng)”

          從山西給朋友往外寄特產,小米、陳醋是熟悉的配方。因為很多山西人不知道他們還有大閘蟹。

          地處黃河岸邊的山西省運城市臨猗縣薛公村,有近萬畝黃河灘涂。昔日,灘涂地滿目蕭涼,大面積荒溝閑置撂荒。近年來,當地大力發(fā)展大閘蟹養(yǎng)殖產業(yè),實現“南蟹北養(yǎng)”。

          黃河灘邊水質優(yōu)良,水草豐茂,為大閘蟹的生長提供了優(yōu)越條件。當地注冊“薛公黃河大閘蟹”品牌,將大閘蟹銷往全國多地,大閘蟹養(yǎng)殖已成為當地農民增收的特色產業(yè)。

          重慶的澳洲龍蝦、南美對蝦,悄悄“蹦”上咱餐桌

          提起重慶,各種辣味十足的美食讓人饞,其實,當地產的澳洲龍蝦、南美對蝦已經在“悄悄”蹦上你我的餐桌。

          “我們的澳洲淡水龍蝦個大肉厚,市場很青睞”。渝北區(qū)茨竹鎮(zhèn)同仁村澳洲淡水龍蝦養(yǎng)殖基地銷售負責人表示,龍蝦上市期間銷量很不錯,每天都會送往主城內的各個餐館和大型商超。

          去年,又有北碚和沙坪壩的澳洲龍蝦“蹦”上了市民餐桌。北碚區(qū)三圣鎮(zhèn)衛(wèi)東村養(yǎng)殖澳龍100余畝、蝦塘18口,龍蝦色澤鮮艷、膘肥體碩、蝦鉗有力、活蹦亂跳,單只重量大的有150克。

          除了澳洲龍蝦,南美對蝦也很旺。位于梁平區(qū)禮讓鎮(zhèn)川西村的重慶市對蝦工場科技有限公司養(yǎng)殖車間已投產3年,利用智能控制系統(tǒng)實時控制車間水循環(huán),每周可向市場供應南美對蝦4000多斤。綦江永城鎮(zhèn)中華村的南美對蝦基地,養(yǎng)殖水面80畝左右畝產800到1000斤。按一年兩季計算,預計總產量超10萬斤。

          上海崇明特產藏紅花,有幾個人能想到?

          如果告訴你全國最大的藏紅花人工種植地不在別處,而在上海崇明,可能不少人都會瞳孔地震。藏紅花和上海是怎么聯系到一起的?

          其實,藏紅花在上海崇明已有幾十年種植歷史了。藏紅花是一味珍貴的中藥材,上世紀80年代初期,上海開始引種藏紅花。依靠種植藏紅花,上海崇明永樂村村民過上了幸福生活,這里也成為了“中國藏紅花之鄉(xiāng)”。目前,全村藏紅花種植面積超700畝,年產值2000余萬元。

          除了將藏紅花花絲作為藥材銷售,永樂村還開發(fā)了藏紅花面膜、藏紅花花絲禮盒等系列產品。此外,還不斷“解鎖”藏紅花老白酒、藏紅花崇明糕、藏紅花燒餅等“全新產品”。

          目前,這場酣暢淋漓的“農業(yè)大摸底”還在繼續(xù)。越來越多讓人意想不到的家鄉(xiāng)隱藏款農特產被挖掘出來。小伙伴們也在這個過程中開始認真、深入地了解自己的家鄉(xiāng)。

          一句“我怎么不知道”背后,其實滿滿的都是對家鄉(xiāng)蓬勃發(fā)展的驕傲。你的家鄉(xiāng)都有哪些隱藏款農特產呢?

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          策劃/編輯:王瑩

          終審:陳競超

          綜合人民日報、央視新聞、中新網、央廣網等媒體報道

        (責編:常邦麗)

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