中青報(bào)·中青網(wǎng)記者 邢婷 通訊員 孫立偉

　　在水生生物養(yǎng)殖實(shí)訓(xùn)室，十幾個(gè)觀賞魚(yú)缸依次擺放，魚(yú)類品種各不相同，授課老師付寧把手慢慢放進(jìn)淡水銀板觀賞魚(yú)缸內(nèi)，輕輕一搖，數(shù)十條3-5厘米長(zhǎng)，渾身泛著金黃色的小魚(yú)便齊刷刷靠了過(guò)來(lái)，“這樣可以快速觀察到魚(yú)的狀態(tài)，也是和魚(yú)的一種交流”。這是日照職業(yè)技術(shù)學(xué)院水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)學(xué)生正在上課的場(chǎng)景。

　　水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)是這所職業(yè)院校最早開(kāi)設(shè)的專業(yè)之一，也是國(guó)家立項(xiàng)的高水平專業(yè)。如何對(duì)接現(xiàn)代海洋漁業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，培養(yǎng)出新一代水產(chǎn)人，對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)群而言，是一個(gè)全新挑戰(zhàn)，也意味著巨大機(jī)遇。

　　與魚(yú)“對(duì)話”，是一件快樂(lè)的事

　　劉文琦是來(lái)自菏澤市的大一新生，懷著對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖的熱愛(ài)選擇了這里，探索水產(chǎn)養(yǎng)殖的奧秘是他的興趣所在。第一次在實(shí)驗(yàn)室近距離接觸觀賞魚(yú)，盡管他已經(jīng)學(xué)習(xí)了全部流程，還是誤關(guān)掉了水泵，好在老師及時(shí)發(fā)現(xiàn)，再次確認(rèn)了操作要領(lǐng)。

　　用專用工具吸取魚(yú)排出的廢物，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)換水到指定區(qū)間，仔細(xì)查看每一條魚(yú)的狀態(tài)……一番操作下來(lái)，劉文琦逐漸輕松了許多，不自覺(jué)已喜歡上了這項(xiàng)任務(wù)。他說(shuō)，讓自己努力成為魚(yú)的伙伴，是不斷探索的過(guò)程，也是一件很快樂(lè)的事。

　　學(xué)做一體，在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)和解決問(wèn)題，由此讓枯燥且流程化的操作變得有趣、簡(jiǎn)單?！皩W(xué)生不是不用心，就是沒(méi)有掌握訣竅”，一旁的付寧老師解釋，觀賞魚(yú)要保持水質(zhì)清潔，及時(shí)換水，初次接觸不能急于求成，需要在實(shí)戰(zhàn)中積累經(jīng)驗(yàn)。

　　過(guò)去的近20年間，付寧幾乎365天都要到實(shí)驗(yàn)室，即便是春節(jié)當(dāng)天也不例外，對(duì)他來(lái)說(shuō)，看一眼就能判斷出魚(yú)是怎樣的狀態(tài)，是“情緒”不高還是生病了，這些都是他在日復(fù)一日地打磨中得來(lái)的經(jīng)驗(yàn)。對(duì)待學(xué)生，他注重因材施教，努力把學(xué)生培養(yǎng)成行家里手，其背后更是常人無(wú)法想象的付出和堅(jiān)持。

　　“觀賞魚(yú)”是基于休閑漁業(yè)崗開(kāi)設(shè)的課程，在該校水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)群，像這樣的課程還有21門(mén)，課程全部按照“通識(shí)教育-基礎(chǔ)通用-專業(yè)平臺(tái)-崗位導(dǎo)向”模式，與產(chǎn)業(yè)緊密對(duì)接而設(shè)置，逐漸形成了面向現(xiàn)代海洋漁業(yè)產(chǎn)業(yè)的專業(yè)群課程體系。

　　廣闊天地，“大漁業(yè)”大有可為

　　近幾年，伴隨著人們生活水平提升、寵物經(jīng)濟(jì)興起，觀賞魚(yú)消費(fèi)市場(chǎng)正在擴(kuò)大，水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)就業(yè)形勢(shì)和就業(yè)前景也愈發(fā)廣闊。自2019年開(kāi)始，該校水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)群錄取分?jǐn)?shù)連續(xù)三年呈現(xiàn)上升趨勢(shì)，許多家長(zhǎng)的就業(yè)觀念也在逐漸轉(zhuǎn)變。

　　該校海洋技術(shù)系專業(yè)負(fù)責(zé)人黃賢剛介紹，水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)每年畢業(yè)生不到100名，2022屆畢業(yè)生平均起薪達(dá)到了6000元，一個(gè)畢業(yè)生10個(gè)單位搶，許多單位在畢業(yè)實(shí)習(xí)期間就希望學(xué)生留下。

　　據(jù)了解，該校水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后，大多走向技術(shù)生產(chǎn)、市場(chǎng)開(kāi)拓與營(yíng)銷等工作崗位，其中不乏海大集團(tuán)、通威集團(tuán)、利洋水產(chǎn)等國(guó)家級(jí)高新技術(shù)企業(yè)和水產(chǎn)動(dòng)保領(lǐng)軍企業(yè)。

　　2017級(jí)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)童震還未畢業(yè)就走上了創(chuàng)業(yè)的道路，這得益于他在大學(xué)期間就加入了觀賞魚(yú)愛(ài)好者協(xié)會(huì)，并在這里找到了自己未來(lái)的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。憑借著對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖的喜愛(ài)，他還和老師獲得了“一種澳洲淡水小龍蝦和中華絨鰲蟹套養(yǎng)的生態(tài)養(yǎng)殖法”專利，進(jìn)行大面積養(yǎng)殖，并創(chuàng)辦了自己的公司。

　　在新疆吐曼塔勒鄉(xiāng)，2019級(jí)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)楊建豪、張中民、劉華三位同學(xué)在老師的指導(dǎo)下，建立了新疆第一座淡水龍蝦養(yǎng)殖基地，建成澳洲龍蝦養(yǎng)殖地50余畝，畝產(chǎn)量達(dá)100余斤，畝效益7000余元。