勞動(dòng)課進(jìn)入新課標(biāo)，“5-6年級(jí)學(xué)生要會(huì)做2-3道家常菜”上熱搜——

　　真正“出力流汗”的勞動(dòng)課什么樣

　　光明日?qǐng)?bào)記者 周世祥

　　“今天我嘗試了用‘磁力吸’擦玻璃。起先擦得不得法，玻璃越擦越花，后來(lái)在媽媽的指導(dǎo)下，我逐漸掌握了力度、速度和方向，從高到低、從左到右，有規(guī)則地慢慢移動(dòng)，哇！玻璃變得明亮又干凈。我還總結(jié)了個(gè)小tip（竅門）：‘磁力吸’泡水里清洗時(shí)可別讓它們合在一起，否則很難分開(kāi)。”寧波市四眼碶小學(xué)學(xué)生劉子莘完成家務(wù)勞動(dòng)后，在日記中記錄下所思所感。

　　隨著教育部《義務(wù)教育課程方案和課程標(biāo)準(zhǔn)（2022年版）》（以下簡(jiǎn)稱“新課標(biāo)”）公布，單獨(dú)設(shè)立的勞動(dòng)課即將出現(xiàn)在秋季學(xué)期中小學(xué)生的課表里，讓學(xué)生和家長(zhǎng)有了新的期待。真正能“出出力，流流汗”的勞動(dòng)課應(yīng)該怎么開(kāi)？師資如何調(diào)配，場(chǎng)地如何選擇，家校社三方如何配合聯(lián)動(dòng)？和四眼碶小學(xué)一樣，中小學(xué)校管理者和老師們面臨新課題。

　　一問(wèn) 每周不少于1課時(shí)，課程如何安排

　　觀看中國(guó)結(jié)作品、總結(jié)對(duì)中國(guó)結(jié)的認(rèn)識(shí)、實(shí)物投影、課件演示、實(shí)物演示講解編制方法、總結(jié)對(duì)比“吉祥結(jié)、玉米結(jié)”的相同與不同……四眼碶小學(xué)六年級(jí)勞動(dòng)課教師以“打中國(guó)結(jié)”為主題設(shè)計(jì)了一份勞動(dòng)課教案。

　　新課標(biāo)提出，中小學(xué)勞動(dòng)、信息科技教學(xué)內(nèi)容及所占課時(shí)，將從綜合實(shí)踐活動(dòng)課程中獨(dú)立出來(lái)，勞動(dòng)課將單獨(dú)占有每周不少于1課時(shí)的時(shí)間。那么，上課學(xué)什么？

　　“對(duì)于打結(jié)、系垃圾袋等操作性比較強(qiáng)的內(nèi)容，我們圍繞教材任務(wù)展開(kāi)，比如先給學(xué)生看小視頻示范，再 用半節(jié)課時(shí)間讓孩子們進(jìn)行練習(xí)，然后互相點(diǎn)評(píng)，學(xué)習(xí)反饋；有一些相對(duì)復(fù)雜的，在一堂課時(shí)間內(nèi)完不成，就會(huì)布置家庭作業(yè)，下一節(jié)課請(qǐng)同學(xué)們做成果展示，分享體會(huì)，大家互相學(xué)習(xí)?！彼难鄞\小學(xué)副校長(zhǎng)朱曉莉說(shuō)。

　　同時(shí)，朱曉莉告訴記者，浙江省已經(jīng)有了統(tǒng)一的勞動(dòng)課教材，但并未提供相應(yīng)教學(xué)參考材料?！八晕覀儗W(xué)校老師以年級(jí)為單位集體備課，最后生成一份年級(jí)共享的勞動(dòng)教案。畢竟這是一門新課程，有了這樣一份教學(xué)計(jì)劃，大家上課就有據(jù)可依了， 不會(huì)偏離整體目標(biāo)?！?/p>

　　湖南省祁東縣啟航學(xué)校是一所九年一貫制學(xué)校，這里的孩子們每周要上兩節(jié)勞技課，每天17:50到18:30為“生活勞動(dòng)指導(dǎo)時(shí)間”。小學(xué)部校長(zhǎng)賀娟娟展示了一份課表，周一為家政課、宿舍個(gè)人整潔，周二、三、五、日做班級(jí)田地管理，周四班級(jí)衛(wèi)生整潔，周六全校衛(wèi)生大清掃。

　　“學(xué)校87%以上的學(xué)生是留守兒童，小學(xué)就寄宿在校。為培養(yǎng)生活自理能力，家政課會(huì)包含個(gè)人整潔、房間整理、烹飪基礎(chǔ)等內(nèi)容，學(xué)校生活老師指導(dǎo)學(xué)生洗衣服、縫扣子，縫制布袋、墊子，鍛煉孩子手、腦、眼的協(xié)調(diào)能力?！辟R娟娟介紹，今年學(xué)校建成了占地約40畝的農(nóng)耕文化基地，每個(gè)班都有一塊或大或小的田地，每周勞技課上，教師教學(xué)生種植蔬菜，比如西紅柿、黃瓜、南瓜、茄子，以及一些常見(jiàn)的花草植物。“等到了能收獲食用的時(shí)候，學(xué)生將所種蔬菜采摘后送到學(xué)校食堂，午餐就能吃到自己的勞動(dòng)成果了?！?/p>

　　“開(kāi)設(shè)專門的勞動(dòng)課，其實(shí)主要是為了發(fā)揮帶動(dòng)引領(lǐng)作用，”東北師范大學(xué)家庭教育研究院院長(zhǎng)趙剛表示，“勞動(dòng)教育課程設(shè)計(jì)可以同各學(xué)科內(nèi)容有機(jī)結(jié)合。正如國(guó)外一位知名數(shù)學(xué)教師的經(jīng)驗(yàn)，她講幾何課先不講定理，而是帶領(lǐng)孩子們蓋木屋子，過(guò)程中涉及怎么丈量、三角形有什么特性等幾何知識(shí)，一邊蓋屋子一邊講解知識(shí)，課程生動(dòng)有趣不枯燥。勞動(dòng)教育還要充分發(fā)揮校園的學(xué)習(xí)場(chǎng)地作用，例如學(xué)生教室、宿舍、食堂、花園等，都可以變成勞動(dòng)教育的場(chǎng)所?！?/p>

　　二問(wèn) 學(xué)生勞動(dòng)誰(shuí)來(lái)指導(dǎo)

　　單獨(dú)開(kāi)設(shè)勞動(dòng)課程，師資如何調(diào)配？朱曉莉告訴記者，出于方便統(tǒng)籌、組織開(kāi)展相關(guān)活動(dòng)的考慮，學(xué)校的勞動(dòng)課大多由班主任兼課?！懊總€(gè)老師有總課時(shí)要求，如果帶了勞動(dòng)課，有可能別的課就不用兼了。配備專職上勞動(dòng)課的老師，我們條件還不具備?！?/p>

　　“現(xiàn)在提倡培養(yǎng)專兼結(jié)合的勞動(dòng)教育教師隊(duì)伍。專業(yè)化的師資培養(yǎng)是必要的，然而針對(duì)目前情況，很可能一段時(shí)間內(nèi)還是以兼職和社會(huì)力量為主。學(xué)校可以用增設(shè)社會(huì)工作崗位的機(jī)會(huì)引入社會(huì)師資，還可充分動(dòng)用家長(zhǎng)力量，因?yàn)榧议L(zhǎng)往往是社會(huì)方方面面的專業(yè)人士，可以豐富學(xué)生的職業(yè)體驗(yàn)?！壁w剛表示。

　　“我認(rèn)為，僅靠班主任和兼課教師難以滿足勞動(dòng)教育專業(yè)化的要求。據(jù)我了解，一些師范類院校、綜合性院校的教育學(xué)院已經(jīng)開(kāi)始開(kāi)設(shè)供學(xué)生選修的勞動(dòng)教育專業(yè)課，勞動(dòng)關(guān)系學(xué)院等學(xué)校已經(jīng)開(kāi)始了培養(yǎng)勞動(dòng)教育專門師資的探索。長(zhǎng)期看，越來(lái)越多師范院校會(huì)建設(shè)相應(yīng)專業(yè)，補(bǔ)充專職化人才；而在短期內(nèi)，應(yīng)當(dāng)充分調(diào)動(dòng)教研人員的力量，并拿出相應(yīng)資金做好師資培訓(xùn)?！奔质〗逃龔d科學(xué)育兒指導(dǎo)中心主任、教育部基礎(chǔ)教育課程專家組成員趙士英說(shuō)。

　　“教師很重要，家長(zhǎng)同樣必不可少。”趙剛認(rèn)為，學(xué)校勞動(dòng)課教授的內(nèi)容是組織化的，而針對(duì)學(xué)生個(gè)性化、特色化的指導(dǎo)其實(shí)更多發(fā)生在家庭里?！?如果沒(méi)有家庭的真正理解和配合，勞動(dòng)教育在學(xué)校永遠(yuǎn)是‘走形式’的，因?yàn)?家庭才是生活教育的主陣地。然而，目前很多家長(zhǎng)還不清楚如何指導(dǎo)孩子開(kāi)展勞動(dòng)、愛(ài)上勞動(dòng)，所以，學(xué)校應(yīng)通過(guò)家長(zhǎng)會(huì)、家長(zhǎng)學(xué)校等方式引導(dǎo)和啟發(fā)家長(zhǎng)，讓他們意識(shí)到，家務(wù)勞動(dòng)中的很多內(nèi)容就是對(duì)孩子進(jìn)行勞動(dòng)教育的‘好教材’。”

　　“民以食為天，飲食文化是一個(gè)人自我身份認(rèn)同和家庭身份認(rèn)同的一部分?！辟R娟娟介紹，寒暑假及月假，啟航學(xué)校學(xué)生會(huì)在家長(zhǎng)指導(dǎo)下學(xué)習(xí)“下廚”。從制定烹飪計(jì)劃到洗菜、切菜、做菜、調(diào)味，再到餐后清潔收納……通過(guò)實(shí)踐，學(xué)生能夠掌握基本的煮、炒等烹飪技巧，學(xué)會(huì)蒸米飯、做西紅柿炒蛋等簡(jiǎn)單飯菜，學(xué)會(huì)合理地使用水、電、天然氣、洗滌用品等資源，形成良好的行為習(xí)慣，積極承擔(dān)在家庭中的責(zé)任。

　　記者注意到，新課標(biāo)發(fā)布后，“烹飪納入中小學(xué)勞動(dòng)課程”上了熱搜，有的家長(zhǎng)歡迎，說(shuō)疫情下學(xué)習(xí)基本生活技能“很有用”；但也有人認(rèn)為“小學(xué)生學(xué)做飯?zhí)纭?，一方面是?dān)心用火用電、煤氣安全等問(wèn)題，一方面則是認(rèn)為小學(xué)中低年級(jí)學(xué)生科學(xué)知識(shí)有限，只能單純模仿而無(wú)法明白背后的原理。

　　家長(zhǎng)如何做好學(xué)生勞動(dòng)課“第二老師”，才能既不“一手包辦”，讓孩子真正掌握本領(lǐng)技能、養(yǎng)成勞動(dòng)觀念，又能兼顧學(xué)生的人身安全和能力限度？趙剛認(rèn)為，家長(zhǎng)需遵循“認(rèn)知—參與—陪伴—獨(dú)立”這一過(guò)程，循序漸進(jìn)引導(dǎo)孩子完成勞動(dòng)任務(wù)。“首先是‘認(rèn)知’，例如家長(zhǎng)一邊做飯一邊給孩子講解食材如何處理；然后是參與，例如叫孩子幫忙擇菜、剝蒜等；第三是‘陪伴’，看著孩子自己完成一些步驟并及時(shí)指導(dǎo)。這樣，到了初高中階段，孩子完全能獨(dú)立完成全部步驟。所以，讓小學(xué)生學(xué)煮飯并不意味著直接教他們‘掄大勺’?！?/p>

　　三問(wèn) 社會(huì)資源配套如何跟上

　　勞動(dòng)教育的場(chǎng)地不只在校門、家門里。新課標(biāo)提出，應(yīng)關(guān)注課外、校外勞動(dòng)實(shí)踐體驗(yàn)的有效拓展，充分利用課外校外勞動(dòng)實(shí)踐場(chǎng)所，自主開(kāi)發(fā)項(xiàng)目，滿足多樣化的勞動(dòng)實(shí)踐需要，豐富勞動(dòng)實(shí)踐體驗(yàn)，讓學(xué)生養(yǎng)成良好的勞動(dòng)習(xí)慣和品質(zhì)，深化對(duì)勞動(dòng)價(jià)值的理解。

　　“新課標(biāo)的10個(gè)任務(wù)群分為日常生活勞動(dòng)、生產(chǎn)勞動(dòng)、服務(wù)性勞動(dòng)，其實(shí)各自有不同的育人目標(biāo)指向?！壁w士英表示，日常生活勞動(dòng)解決的是如何自立自強(qiáng)的問(wèn)題，生產(chǎn)勞動(dòng)培養(yǎng)勞動(dòng)創(chuàng)造價(jià)值、有勞才能有所得的意識(shí)，而服務(wù)性勞動(dòng)則致力于改善人與人之間關(guān)系，培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感和擔(dān)當(dāng)意識(shí)?！八詣趧?dòng)教育離不開(kāi)‘走出去’的實(shí)踐。”

　　“今天我們?cè)诶蠋煹膸ьI(lǐng)下參觀了中國(guó)港口博物館，最有意思的是古人造船的勞動(dòng)場(chǎng)景，他們把一根大木頭挖空，成為一只獨(dú)木舟。還近距離體驗(yàn)了科研人員修復(fù)古船的水下考古過(guò)程，真是收獲好多?！彼难鄞\小學(xué)“陽(yáng)光小隊(duì)”隊(duì)員陳子彬?qū)σ淮蝿趧?dòng)主題研學(xué)印象很深，他和同學(xué)們?cè)谟涗洷旧瞎すふ貙?xiě)下了三個(gè)問(wèn)題：以前的人是如何發(fā)明潛水服的？鄭和航船究竟去了哪里？修理中心是如何修復(fù)200年前的“小白礁1號(hào)”的？

　　朱曉莉告訴記者，為豐富勞動(dòng)教育形式，學(xué)校還為每個(gè)年級(jí)設(shè)立了兩個(gè)校外實(shí)踐基地，每學(xué)期開(kāi)展一次實(shí)踐活動(dòng)?！袄缍昙?jí)的‘食品 健康飲食’主題，我們和鄞州區(qū)工商質(zhì)檢新河所開(kāi)展共建，三年級(jí)‘環(huán)保 垃圾分類’主題，和城管分類辦共建，兩個(gè)單位都成為我校法治安全與職業(yè)體驗(yàn)勞動(dòng)實(shí)踐基地。”

　　然而，朱曉莉也談到勞動(dòng)課外實(shí)踐資源拓展方面的局限?！澳壳伴_(kāi)展的不少活動(dòng)是和研學(xué)機(jī)構(gòu)達(dá)成協(xié)議后進(jìn)行，根據(jù)主題選擇研學(xué)機(jī)構(gòu)已有線路里能夠匹配的內(nèi)容，這樣雖然便于組織實(shí)施，但也有缺憾：一是不少活動(dòng)僅停留在參觀和體驗(yàn)層面，缺乏長(zhǎng)期性、體系性，總感覺(jué)有點(diǎn)零敲碎打，效果并不明顯；二是城市學(xué)生缺乏的農(nóng)林方面勞動(dòng)項(xiàng)目不容易找到合適的基地和對(duì)口單位，所以，讓孩子們真正出力流汗、充分體會(huì)勞動(dòng)艱辛的去處仍然稀缺。”

　　“下一步，首要的是加強(qiáng)勞動(dòng)教育的基本建設(shè)，如設(shè)計(jì)好課程指導(dǎo)手冊(cè)、家長(zhǎng)指導(dǎo)指南等；其次要完善學(xué)?；A(chǔ)設(shè)施，即使是鄉(xiāng)村學(xué)校，也要建好勞動(dòng)教室；第三是地方黨委政府、教育主管部門要做好統(tǒng)籌，讓更多的社會(huì)場(chǎng)所向?qū)W校開(kāi)放，有規(guī)劃地建設(shè)勞動(dòng)教育基地，也可以調(diào)動(dòng)民間力量參與?！壁w士英說(shuō)。